Tom kaffekopp
Raw food och kaffe, går det ihop? Kan man dricka kaffe och äta raw food? Återigen vill jag uppmuntra att känna efter i din egen kropp och hur du mår utav det. Gör kaffe dig glad är det bra men måste du ha kaffe för att bli glad då kanske du ska tänka om. David Jubb som var på Raw Life festival är en kaffepimplar och även andra raw food personer som jag träffat har just kvar kaffet som en kär vän.
Jag har inte druckit så många koppar kaffe i mitt liv, cirka 10 tror jag. Och min erfarenhet är att jag blir pigg, får svårt att sova, tappar matlusten, en gång blev jag helt personlighetsförändrad och fick totalt kaffeförbud av min man. I förra veckan var det så länge sedan jag drack kaffe och jag började undra vad det är som är så spännande och att så många dricker just det svarta varje dag, så jag sa hemma ” att jag ska nog prova att dricka en kopp kaffe varje dag i en månad och se vad det är som är så kul med det”. Varför du undrades det? Ja, om jag inte vet för egen del så måste jag ju ta reda på det… Så det gjorde jag… Förra onsdagen drack jag en stoor latte. Det var doftade gott ( att kaffe doftar ljuvligt har jag alltid tyckt), kändes lite busigt att beställa en ”latte”, jag kände mig som jag var en av de andra kaffenjutarna på kafét ( tillhörigheten är viktigt i dagens samhälle). Och faktiskt så var det jättegott! Men när det goda var slut efter fem minuter började det icke goda. Jag började svettas som en maratonlöpare, jag skrev så det brann på tangenterna där jag satt och med min dator, jag kunde inte riktigt tänka klar, till middagen hade jag ingen aptit, och sen kunde jag inte somna förrän klockan 5 på morgonen. Jag låg och tänkte på nästa ställe som jag skulle kunna dricka kaffe på nästkommande dag. Trots de sidoeffekterna vill jag inte ge upp mitt expriment, så följande stegade jag in klockan 10 på Espresso House och beställde en stor latte igen. Vips så var den uppdrucken och jag började svettas igen, och denna gång luktade svetten vedervärdigt ( normalt så luktar mitt svett just ingenting….) och min familj ryggade tillbaka och undrade om jag varit och tränat. Jag kände att jag började darra. Trots tappad aptit vid lunchen den dagen så fick jag tvinga mig att äta, och eftersom jag ätit såpass lite det senaste dygnet så blev det att jag åt för mycket. På eftermiddagen kände jag hur jag skulle vilja ha en kaffe till för att komma tillbaka till ”ruschen” men då kände jag starkt att ett dygns exprimenterande för min del och kaffe var över. Idag var det snart en vecka sen och jag var glad att jag gjorde exprimentet med mig själv. Och läs, det här är bara min delgivning av min upplevelse med kaffe, det säger inte att något är rätt eller fel för dig……
Det som slog mig också efter bara två dagar är att vad pengar det kostar. En espresso kostar lika mycket som en surkålsjuice på tetra pak ( men som kommer laddat med bara bra grejer för kroppen och gör att dina tarm ler stort). En stor latte från Espresso House kostar 38 (!) kr – tja nästan lika mycket som 2 kilo äpplen. Lite galet men ett faktum. Jag tror att jag nog skulle vara för ekonomisk för att lägga närmare 40 kr varje dag på något som jag vet försurar mig och gör att jag känner mig frånryckt från mig själv.
Många upplever de första dagarna utan kaffe en sprängande huvudvärk. Den huvudvärk är en abstinens, att kroppen inte får något som den är van vid och att kroppen gör sig av med gifter.
Är du känslig, var varsam med ditt koffeinintag och se om du kan få mer kraft och glädje från annat håll, att djupandas kanske? Jag är känslig för alla former av koffein trots att det kommer i små doser genom raw kakao och yerbamatéte. När jag dricker/äter det får jag en kick men blir tyvärr snabbt påmind om den baksida som koffeinet har. En människor att dricka baljor med kaffe utan att ens känna den minsta skillnad. Så återigen känn dig själv, känn din kropp och gör sånt som du blir glad utav!
Jag blir glad av gröna juicer. De ger mig ögonblickligen ny klar energi och cellerna i kroppen skriker JIIIPIII och det bästa är att det bara finns bra effekter av den gröna juicen, iallafall för mig. Om du vill prova att byta ut kaffet mot en grön juice och se vad som händer. Min önskan är att det skulle finnas lika många ställen där vi skulle kunna köpa gröna juicer som det finns ställen där vi kan dricka kaffe.
Min älskade gröna juice gjord av min älskade man
Coffe or not?
Erica
Vad brukar du oftast ha i din gröna juice/smoothie?
Jag drack väldigt mycket kaffe. Men min mage tålde det egentligen inte. Sen fick jag problem med sur mage..
Så jag slutade tvärt med kaffe och ersatte det med Maté-te som ocksp innehåller koffein.
Sen trappade jag ner. Varannan kopp Maté och varannan ört-te och nu dricker jag bara ört-te.
Drack en kaffe en kväll jag var ute. Helt galet. Jag somnade först kl 9 på morgonen, sov 3 timmar och vaknade och var fortfarande helt hype på kaffet.. Först på kvällen, vid 22 tiden kunde min kropp slappna av igen och jag kunde få en normal sömn. Läskigt. Det smakade gott.. men vilken effekt. Tänk att jag har druckigt det där i litervis om dagarna innan…
Vet inte om du dricker nån annan sorts mate men enligt min stora argentinska släkt (där man dricker mate istl för kaffe i hög grad) så innehåller mate mkt mer koffein än kaffe.
Hej,
Vilken fantastisk blogg du har, väldigt inspirerande. Jag är precis i början av att testa att leva enligt raw food. Jag undrar hur du gör den perfekta gröna juicen med de bästa ingredienser?
Kram,
Lisa
söta underbara, vilken test.. du är bäst!!!
Tack söta Erica, du inspirerar mig!
<3 till dig Malin!
Hej Åsa!
Koffeinet är ett annat slags koffein och ska vara mycket mildare, det är vad jag har kunna läsa mig till. Men viktigare än vad vi läser är hur det känns i kroppen. Mate är mycket mycket mildare för mig än kaffe. Så prova dig fram och känn skillnaden!
kram
Erica
Vilken inspirerande blogg!
tack för alla intressanta kommentarer!
Selleri, gurka, broccoli, kål, grönkål, zucchini, citron brukar vara basen i de gröna juicerna.
Kram
Erica
Äntligen någon som förstår vad det handlar om.
De senaste åren har kaffe framhållits som en ren hälsodryck. Det ena forskningsresultatet efter det andra dyker upp. Några har visat på kaffets negativa påverkan på kroppen men de har snabbt sköljts undan av mångfaldigt andra som visat det motsatta.
Är de positiva resultaten bluff? Det vet vi inte, än. Men kaffe är det nästa största industrin i världen och skulle vi sluta dricka kaffe så behöver vi ju inte heller dricka något annat, snarare tvärtom. Så här finns det pengar att förlora. För kaffeindustrin.
Men de där positiva forskningsresultaten då? Är det egentligen så svårt att få ett sådant med tanke på vad normalkosten är idag. Hur mycket antioxidanter får egentligen gemene man i sig? Om man äter hel- och halvfabrikat, varmhållen mat och processad mat (för att nämna några kroppsfiender) är nog kaffet rena gudadrycken för dessa kroppar. Och är det inte just människor med normalkost som ingår i dessa undersökningar – för att de ska representera normalbefolkningen. Men tänk om de istället hade ätit ett halvt kilo färskt, ekologiskt frukt och grönt om dagen istället? Hur skulle forskningsresultaten se ut då?
Eller hur påverkar kaffet en kropp som bara äter rawfood? Läs vad Erica skriver. Hon var inte innan sitt test kaffeförstörd som vi andra. Själv slutade jag för en månad sedan och för att nämna några förbättringar: stabilare humör, inga sura morgnar, vaknar före klockan, gått ned 2 kilo, och lägre vilopuls. Forska på oss istället, som äter hälsosamt och ekologiskt. Då hade nog kaffet fått bekänna sin riktiga färg.
p.s. Högst intressant är forskningsresultat från USA (http://www.expressen.se/halsa/bli-smal-och-glad—med-kaffe/ ) pekar på att man går ned i vikt av kaffe samtidigt som kaffe är populärare än någonsin (http://www.kaffefakta.se/kaffe.aspx ).
Hur går detta ihop med den ökande fetman?
Oj, jag glömde ju…
Gevalia står för 40% av det svenska kaffedrickandet och det ägs av Kraft Foods ett amerikanskt multinationellt företag (http://www.aktiespararna.se/artiklar/Reportage/Kaffeindustrins-David-och-Goliat/).
Intressant att du delar!
Camilla, tack för ditt långa inlägg och att du delar med dig!
Det var ett intressant test, som egentligen tog emot att göra men jag fick verkligen känna hur kaffe just påverkar mig. Och det var inte positivt direkt. Jag tackar min kropp som klokt sa åt mig att sluta och att jag inte fortsatte hela månaden som jag tänkt göra. När huvudets beslut får vila och kroppen bestämma, tänk vad skönt och lugnt det hade varit då:).
Ja, tänk om alla hade druckit en grön smoothie eller en grön juice varje dag. Green is the new coffee!