Bipollen for the people

Jag gillar att testa olika saker i livet och nu har turen kommit till bipollen! En matsked blev det första veckan och nu är jag uppe i fyra om dagen….Det är så jag gör med de så kallade superfoodsen, jag siktar in mig på ett och kör det stenhårt ett tag för att se vad det ger för effekter. För mig passar det bättre än att blanda lite hit och dit.

Bipollen

Det finns en hel del info där ute på internet om bipollen och vad det kan göra för dig. Och jag har provat sorter från olika leverantörer. Det jag har nu kommer från Spanien, i Sverige kan bipollen endast skördas under maj månad. Jag har tidigare köpt bipollen från USA som är lite mer mjukt och blandar sig lättare med smoothies eller vatten, och smakar inte så starkt. Det här påminner mer om små hårda korn.  En kvinna jag träffade på Farmers Market i Santa Barbara gav sin hund bipollen för dess ”California rashes” och hon själv tog det mot sin pollenallergi. Pollen mot pollen – som ett serum;).

Du kan lätt köpa bipollen från trevliga Rolfseruds Biprodukter, http://www.biprodukter.nu/. De skriver om bipollen på sin hemsida att det kan:

Bipollen påstås kunna förebygga/lindra/och:

  • Prostata-, klimakterie- & leverbesvär
  • Blodrensande, ökar blodkropparna och leverns omsättning
  • Minnessvikt och koncentrationssvårigheter
  • Hemorrojder, ödem och infektioner
  • Antibakteriell verkan mot bl a streptokocker och salmonella
  • Stimulerar syreupptagningen och hemoglobinproduktionen
  • Sänker kolesterolnivån
  • Innehåller 96 aktiva näringsämnen:
    22 aminosyror
    27 mineralsalter
    16 vitaminer
    Spårämnen, fettsyror, hormoner och enzymer
  • innehåller fyra gånger så mycket E-vitamin som en genomsnittlig nöt och  100g innehåller lika mycket protein som 1,5 kg nötkött eller 7 ägg

Bipollen korn

Så vad har jag känt i min kropp?

När jag andas in känns det som jag har otroligt stora näsborrar som öppnar upp sig och suger in nytt färskt syre som en dammsugare. Jag känner hur syret sprider sig till varje cell.Och det är ju den primära näring våra celler behöver:)! Nackdelen är att jag inte gillar smaken av det bipollen och enda sättet att för mig att få i mig det är att ljumma lite havremjölk, röra ut det där i och svepa det, vilket är lite tokigt eftersom jag inte annars dricker havremjölk.(obs det finns även i kapslar). Direkt efter äter jag de två fikonen som min homeopat har sagt till mig att göra. Nackdel, fast som även kan ses som en fördel; är att jag blir så mätt- mina celler får all näring de behöver. Trots att det kurrar i magen, kan jag inte äta för jag känner mig ändå på något underligt sätt helt och fullt mätt.

På något sätt surrar det även i kroppen och jag känner att jag vill flyga, att jag blir en del av ekossystemet, att jag får ta del av något som beskrivs som en blomsteräng.

Även Saga får bipollen när hon själv vill, ibland ratar hon det och ibland vill hon äta en hel matsked. Så hennes känsla vad som är bra för henne får avgöra när hon väljer att äta det och inte. Dock blir hon erbjuden det varje dag när jag ändå tar min dagliga dos.

Bipollen har börjat användas mer och mer av elit – och extrem idrottare samt att NASAs astronauter har haft med sig bipollen under sina rymdfärder.

Hur samlas bipollen in? När biet suger nektar från blomman fastnar pollen på deras bakben. När de sedan flyger in i bikupan lossnar pollenkornen på en slags matta som samlar ihop allt bipollen. Coolt eller hur?

Allt för idag, nu väntar lunchen, fyra matskedar bipollen och två fikon;)

Inget bi men en humla:)

Inget bi men en humla;)

Buzz with the bees

erica

Long Live Life

Måndagsenergi och tårar

Väkommen kreativa måndag! För att starta en sådan här dag med en dag med en lång ”att-göra-lista”, behövs det en kick för att ha energin uppe hela dagen, och natten lång;). Saga är hos mormor och busar järnet så jag får stanna i det kreativa flow alldeles ostört. Grym hip hop/r n’b på dator och en mysig katt bredvid mig på skrivbordet! Förbereder den nya receptprenumerationen som ni snart ska kunna ta del av – tänk att få ett recept varje dag för att hålla den raw:a inspirationen igång! Här är en försmak på vad som komma skall- för maximal energi! Dock behöver du en råsaftscentrifug, köp dig själv en försenad julklapp. Du kanske fick något som du vill spara för att inte såra den person du fick klappen av men använd öppet köp, få tillbaka pengarna och köp dig en bra råsaftscentrifug. Jag lovar att personen i fråga inte blir sårad utan överlycklig när du bjuder på goaste juicen!

Rödbetsjuice med crema

Rödbetsjuice med crema

Rödbetsjuice!

5 rödbetor, noggrant tvättade

3 äpplen

1/2 huvud vitkål

1 gurka

3 selleristjälkar

1 citron

5 cm ingefära

Stoppa i, efterhand i juicern/råsaftscentrifugen. Tips1:  om du använder eko citron kan du juica med skalet. Tips 2: juica ingefära innan en rödbeta, exempelvis, för att få ut så mycket ingefära smak som möjligt. Tar du den på slutet pressas inte all juicen från ingefära.

Idag ska jag lyxa till det med en bio med min fina vän Busken. Min favorit film sedan många år tillbaka är Pianot med Jane Campion och nu har hennes uppföljare Bright Star kommit, jag förbereder mig med ett gäng pappersnäsdukar och en väns axel att luta mig mot. Det är något speciellt det där med bio, tårarna kommer som på beställning… Som igår när jag grät mig igenom Sex and the City filmen, fast jag sett den fem gånger bölar jag som Lille Skutt.. Återkommer under morgondagen med en recension.. Troligtvis kommer den att recenseras i tårar istället för soffor, getingar eller fyrar.

Tears and Friends

Erica

Long Live Life

Den perfekta annandagen

Vinter å

Vinter å

Snart har julhelgen passerat, och det har varit en fröjd att fått njuta av god mat, släkt och vänner, snö, julgodis (raw;) och sovmorgnar.. Jag har tagit ledigt ifrån mina dagliga rutiner och även gjort vissa följsamheter med min kost. Och jag kom på att jag faktiskt längtar tillbaka till mina tidiga morgnar (vilka börjar mellan fyra – fem på morgonen flertalet dagar i veckan), den dagliga utövande av yoga och min kost som består av väldigt mycket raw food. Det är väl det som är så bra att göra emellanåt; ta lite ledigt från vardagen för att se att man faktiskt gillar det som är vardagen!

Min favorit på julbordet iår blev persiljetaboulehen och den den vegetariska julskinkan som jag gjorde av en kålrot som jag griljerade med krossade linfrön och senap – ej rå men dock så god. Det var ett bra tag sedan jag åt ost men jag provade några skivor och kände dagen efter att jag var rosslig i halsen och lite bakfull ( jag lovar, det var ingen julsnaps som var orsaken till det;). Jag provar då och då olika mat för att se hur det känns i kroppen och just ost är något som jag inte mår toppen av men på något sätt vill göra sig påmind om att jag gillar det. I raw food världen säger man att det i ost finns ett ämne som påminner om opium och som också påminner om ett ämne som finns i bröstmjölken. Ni har sett ett barn som blivit ammat, lycklig och nöjd, och ni kanske har sett den där filmen där Johnny Depp var en storpiumrökare, han såg iallafall nöjd och lycklig ut. Så det är det som sägs att så påverkas vi av ost och det är därför som ost är svårast för många att ”släppa”. Återigen är det du som vet vad som du mår bra utav oavsett vad andra säger, och jag kan bara tala utifrån min egen erfarenhet men ost kan lätt bli en tröst för mig, för det är inte smaken jag går igång på längre… Nuförtiden är ost något som förekommer sällan i min kost men när den gör det är jag medveten om att använda den för att täppa igen något hål som behövs täppas igen av omsorg… Jag provade även en mun julmust, för att se om det smakade som jag kom ihåg det. Och det gjorde det men en mun var tillräckligt för hela julen!

Den perfekta annandag jul går man på vinter promenad i min fantasi och det fick jag göra idag! Jag njöt av varje snöflinga och pulsade fram mot skogsbrynet. Sam frågade var är vi på väg? Vi är på väg in i skogen för att leta efter tomtar och troll var mitt svar.. Inte det svaret han ville ha, som målinriktad man, Killar vill alltid ha ett mål, planlöst promenerande har jag fattat, är inte deras grej;)

Harsyra i väntan på våren

Harsyra i väntan på våren

Vi hade ingen fika med oss ut så jag hittade gömd harsyra under en stock att jorda oss med.

IMG_0574

Varm choklad

Varm choklad

Ett annat måste för den perfekta annandag jul är att efter en lång snöig promenad gå in och dricka en varm kopp choklad. Jag hittade min kopp som jag druckit o’boy i tusen gånger men denna gång blev den varma chokladen gjorde på mandelsmör som jag mixade med vatten, honung och raw kakaopulver. Värmde försiktigt på spisen till fingerljummet. Tusan vad gott!

Snölykta

Snölykta

Utanför lyser nu en snölykta för alla människor och en önskan att alla på något sätt funnit frid, fröjd och gemenskap denna jul.

Love and Light

Erica

Long Live Life

Snart Kalle Anka

Kors och tvärs
man far hit och dit
julen ska inte va någon pärs
de e ju då man ska va en glà skit

Kom ihåg att njuta fullt ut
av vad den än må vara
glögg, choklad och kanske du har en sup på lut
vänner och släkt-liten som stor skara

Julen är här
och mot nyår det bär
hoppas alla dina önskningar slår in
och jag vill säga  vad som än händer och sker – du är fin!

Juleljus

Juleljus

Du är värd det bästa! Du är den bästa!

Julafton, Kalle Anka och mys

Erica

Long Live Life

Vet du fortfarande inte vad du ska ge i julklapp! Klicka här och du har bästa klappen http://thegardendiet.com/christmas/