Kurs i med Holistic i Helande föda

Pontus Kristensson är raw food ansvarig på Holistic och hade en briljant föreläsning i Göteborg i måndags. Kursen var om helande föda och dess magi samt andra viktiga delar i livet, som tankar, mening och motion. Kolla Holistics blogg för fina bilder!

Jag hade förmånen att få tillreda mat till dagen. Menyn var:

*Palsternacksris ( palsternacka som du kör i matberedaren)

*Indiska biffar

* Krämig spenatsås med färsk ingefära och spiskummin

* Linfrökex med kokosolja, tomat och lime

* Eftermiddags fika: Cheesecakecupcakes med hallon och cacaonibs.

Sugen på att tillreda det själv – kika här.

I morse läste jag Bamse för Saga. Det var den första serien som någonsin gavs ut 1973. Där står det att Bamse varje morgon tar en burk dunderhonung för att kunna gå ut i världen göra gott. Att vara världens starkaste- och snällaste björn! Så fungerar raw food för mig; det är ett verktyg för att kunna göra lite mer gott för mig själv och för andra personer.Jag provade att äta havregrynsgröt igår till frukost, och jösses, vilken märkbar skillnad det var! Att stå sig på havregrynsgröt är inget mot hur länge jag står om jag börjar dagen med en grön juice. Det är något som jag nuförtiden gör emellanåt, provar mina egna gamla uppfattningar hur olika maträtter/födoämnen egentligen fungerar för mig nu. Och det är så häftigt att reflektera över det, och återigen påminna sig om raw food:ens magi!

Pontus belyste verkligen det skriande behovet av att vi människor behöver bli mer medvetna om hur vi behandlar våra kroppar. Trots att media och samhället säger att ”så här ska ni äta” eller livsmedelsverket rekommenderar olika gram mjölk och ett antal skivor bröd, så hade  berättade Pontus sin del av sin verklighet. För vad som är sant för dig, för Pontus och för mig skiljer sig åt – och det kan vi bara veta – och sedan kan vi välja att leva efter det eller fortsätta i det liv som andra människor skapar åt oss.

Sätt dig vid ratten och se vad som är din dunderhonung så du kan göra mer gott i världen!

Your Power, Honey!

Erica

Long Live Life!

Bra råvaror i oktober

Från Rune Kalf-Hansens bok ” Kalf-Hansens ekologiska kök” – råvaror som är bra i oktober:

  • Spenat
  • Mangold
  • Pak choi
  • Tomat
  • Gurka
  • Broccoli
  • Fänkål
  • Kålrot
  • Lingon
  • Björnbär
  • Äpple
  • Zucchini

Raw food loves eko

Erica

Long Live Life

Naturell ansiktsskrubb för en grå söndag

Denna naturliga peeling skrubbar försiktigt och ger lyster åt huden i ansiktet – och grå söndag som denna behövs lite extra lyster till ansiktet!

100 gram ananas ( 1/6 av en ananas)

40 gram äpple ( 1 äpple)

5 gram havregryn ( 1 matsked)

Gör juice av ananas och äpple, tillsätt sedan havregrynen till fruktmosblandninen och blanda i mixern tills den blir jämn. Låt masken sittar på i cirka 10 minuter och skölj därefter av. Fruktsyrorna och havren kommer att ge dig en hud som ser jämnare och friskare ut. Blir det rester över ät dem med du har masken på. Raw food rockar både för insida och utsida!

Raw food for a glowing skin

Erica

Long Live Life!

Lifevision med Robin Sharma – lead without a title

Lead without a title-

var temat för dagen med Robin Sharma i Lifevisions regi. Anders och Karin Haglund hade för andra gången bjudit hit Robin Sharma till Sverige. Förra året var det i Göteborg men denna fredag var det på Hotell Rival i Stockholm. 400 personer hade kommit för att få mer kunskap hur de kan leda utan att behöva en titel.

Jag hade även denna gång den fantastiska förmånen att få göra raw food snacks till fikapauserna. Anders och Karin Haglund är inne på PH-kosten med Dr Robert Young och raw food gör kroppen basisk – så för att förstärka deras livsvision hela vägen ut, väljer de bort det ”vanliga” fikat och erbjuder raw food snacks istället! Mer energi på deltagarna:)!

Stående ovationer för Robin

Nu är det kväll och jag sitter på ett snabbt X2000 och känner ett oerhört stort WOW efter dagen som varit. Det har varit en riktigt WOW dag – Robin var en enormt fascinerande talare, Lifevision och deras team var supersynkade och deltagarna var öppna för utveckling i livet.  Just nu känner jag mig full utav lust att utvecklas men ändå med ett lugn att glädje i nu:et är det något av det viktigaste för mig – tappar jag den får jag ta det lite lugnare med utvecklingen. Men att just ta det lugnare kanske också är utveckling?!

Robin hade många olika frågeställningar och listor för olika hur vi kan leda utan title. En fråga som jag fastnade för var just en fråga om utveckling:

* vad behöver du göra iår för att det ska bli ett ännu bättre år än det som varit?

En fråga som har fem svar som jag också ska börja använda varje dag var:

* Vilka fem saker behöver hädna idag för att jag ska tycka att det varit en bra dag när jag går och lägger mig?

Jag hoppas innerligt att Robin kommer tillbaka till Sverige och att du tar dig tiden och möjligheten att lyssna på honom. Tills dess kika på länken här och kika på ett klipp ifrån dagen här som Anders Haglund spelade in.

Jag får min bok signerade av Mr Sharma

Karin hade beställt varsin goodiebag till Robin och hans assistent Jason fylld med rawfood härligheter som stod på deras rum när de kom. I påsen fanns ”raw food på svenska”fast på engelska, lökbröd, tamarimarinerad och torkade pumpa- och solroskärnor, energymix och vanilla dream raw cookies. Robin berättade att han gillade grejerna och funderade på att börja med raw food, när han så mig och Karin stå och prata om raw food;)! kanske blir ett semninarie lead with raw food nästa gång;)!

Robin med Lifevision teamet - Anders kikar fram

Recepten på snacksbollarna har du hör som vi myste med denna soliga underbart inspirerande dag med Lifevision och Robin.

Bollar à la Haglund

3 dl hasselnötter

1 1/2 dl russin

1-2 msk carobpulver ( är en kakaoersättning som du hittar i hälsokosten)

1-2 msk honung

en nypa salt

Kör hasselnötterna finhackade i matberedaren. Tillsätt russin och kör igen. Tillsätt salt, carobpulver och honung. Kör tills det blivit en smet som du kan rulla till bollar. Håller cirka 7 dagar i kylen och flera månader i frysen.

Kokosbollar med pepparmynta

3 dl kokos

2 dl solroskärnor

1/2 dl honung

10- 15 droppar pepparmyntsolja

Kör solroskärnorna finhackade i matberedaren. Tillsätt kokos och kör igen. Tillsätt pepparmynta och honung. Kör tills det blivit en smet som du kan rulla till bollar. Håller cirka 7 dagar i kylen och flera månader i frysen.