En vecka med yoga & raw food i Portugal/ Malin Berghagen & Erica och vänner

Fo?lj med Springtime Travel pa? en Yoga/Rawfood vecka till Portugal

MED MALIN BERGHAGEN, ERICA PALMCRANTZ & VA?NNER

V.14 3-10/4 2011

UNDER DENNA vecka fa?r du mo?jligheten att prova pa? olika yogastilar. Du kan va?lja pa? upp till sex pass om dagen. Dessutom kan du ocksa? delta i Springtime Travels rika utbud med aktiviteter.
Yoga a?r en lustfylld tra?ning som ger dig styrka, smidighet och mental avslappning. Na?r du tra?nar yoga upplever du “flow”, kroppen och sja?len fo?renas, vilket skapar den unika “ma?-bra- ka?nslan” som gjort denna tra?ningsform popula?r i va?rt stressade samha?lle. Du beho?ver inte ha tra?nat yoga fo?rut. Det a?r dina person- liga fo?rutsa?ttningar som besta?mmer hur intensivt du vill tra?na.
Erica Palmcrantz Aziz a?r nu aktuell med boken ”Raw Food pa? svenska” och ”Raw Delight”som hon skrivit tillsammans med Irmela Lilja. Erica vill inspirera till att a?ta raw food och pa? sa? sa?tt ocksa? o?ka ma?nniskors livskvalite?. Erica har sja?lv levt med raw food, som inte bara a?r att sa?tt att a?ta utan en livsstil, i sex a?r.
Ta mo?jligheten att mo?ta va?ren i soliga Portugal med na?gra av landets fra?msta yogainstrukto?rer och olika yogastilar:
• Ashtangayoga – Sam Aziz • Kundaliniyoga – Malin Rydesjo? • Hathayoga – Eva Seilitz • Mjukyoga – Malin Berghagen • Rocketyoga – Magnus Lindroth • Paryoga/Acroyoga – Malin Berghagen & Magnus Lindroth • Rawfood – Erica Palmcrantz Aziz
Vi mixar yoga med fo?rela?sningar. Detta kommer att bli en kanonvecka!

Come with us and make a fundament for life

It’s time to realise your dream!

Fo?r mer information och bokning www.springtime.se eller 08-545 535 40.

Namasté!

Erica med fina vänner

Ashtanga yoga och raw food på Kreta Juli 2011

Fortare än vi tror är sommaren här – och innan dina semesterveckor blir fulla med roliga aktiviteter kika här!

Yoga Center i Jönköping med solstrålarna Hanna och Petter Larsson i täten bjuder in till en vecka med ashtanga yoga och raw food på Kreta. Jag ska göra magisk mat för dig hela veckan och med Hanna hålla en föreläsning om matens svindlande krafter.
För två år sedan var jag med som deltagare och det är en vecka som jag ser tillbaks på med oerhört mycket värme, skratt och gemenskap. Här är några bilder ifrån sommaren 2009!

Två vattenmelonälskare

Kretas karga vackra landskap

Yoga Hanna redo för lunch

Raw Food <3 Yoga

Erica

Long Live Life

Recept på Pepparkaksgröt med Tom & Thim

Första söndagen i advent lider snart mot sitt slut och pepparkakorna är fortfarande på gräddning efter 24 timmar. Nästa gång ska jag inte göra så tjocka;)! Men att bara göra degen är absolut lika gott, godare faktiskt och tar inte så lång tid innan det går att äta.

Prinsessan gör pepparkakshjärtan

Igår kväll gjorde Saga och jag pepparkakor, med julmusiken skönt i bakgrunden och alldeles nypyntat inför advent. Tidigare på dagen hade jag ett celebert besök av herrarna Tom ( mannen som står bakom att Gabriel Cousens kom till Sverige i somras och mannen bakom Clearlife) och Thim (som arbetat hos Gabriel över 3 år). Receptet på pepparkaksdegen hittar du i ”Raw food på svenska” och denna gång gjorde jag ännu en enklare variant – jag köpte färdiga pepparkakskryddor. Har du inte boken kommentera så lägger jag ut det här på bloggen!

Super icecream makers - T & T

En del av pepparkakskryddorna hade jag redan gjort av mig när jag gjorde lunch till dem  – en pepparkaksgröt! Går att göra i matberedaren eller i mixern (Tom föredrar i mixern med jag gillar att tugga mer).

När vi ses blir det en brainstorming, ett glädjerus över raw food, prat om skumma svampar, bästa lavemangspåsarna, nya superfoods, idéer för framtiden – vi delar passionen om att göra denna jorden än mer magisk än den redan är och få ut kunskap till människor om raw food. Tiden går svindlande fort och vi hade passerat lunch dags för längesen, så tur är väl att vi äter raw food. Fem minuter efter var pepparkaksgröten klar!

Big bite

Prova själv och gör pepparkaksgröten!

Pepparkaksgröt

1 butternut squash

1/2 – 1 påse pepparkakskryddor

alt. söta med honung eller dadlar

cashewmjölk cirka 2 dl ( gör 5 dl cashewmjölk av 1 dl cashewnötter med 5 dl vatten samt ett moget päron som du mixar i mixern) – spara till serveringen.

Gör så här:

Skär bort skalet och ta ur kärnorna. Dela i större bitar. Lägg ned i matberedaren och kör grovhackade. Tillsätt pepparkakskryddor, börja med 1/2 påse och 1 dl cashewmjölk. Kör igen. Smaka av med mer kryddor. Späd med mer mjölk tills gröten blir en lagom konsistens. Är du som Tom och vill ha en mer jämn konsistens mixa i mixern istället. Servera med mjölk.

Den här gröten fungerar inte bara som lunch eller frukost utan även perfekt som mellanmål!

Snabbt, enkelt, gott och juligt!

Passion for raw food

Erica

Long Live Life!

Rawfood och Jivamukti retreat 2011- smider sommarplaner i vinterkyla

Petra - en fantastisk Jivamukti lärare

Petra kom till Sverige från ett något varmare Palma, och gick upp i ottan för min skull för en fika på Condecco.

Det var Petra och jag som hade magiska dagar på Cas Bernats på Mallorca i slutet av oktober. Nu kom hon till Sverige och vinterkylan för att vi skulle kunna planera nya magiska dagar. 2011 blir det 11-15 juni, så boka redan det datumet i din kalender.

Petra vaknade till med en stor hälsosmoothie, gjord på cashewnötter, banan och hallon och jag med en kopp örtte (lugn & ro – om man nu kan vakna till med örtte som heter lugn och ro). Min frukost där blev en medhavd ( ja, jag fick smyga lite…)tahiniröra med stevia, carob och apelsinskal. Jag var ordentligt hungrig efter en morgonpromenad genom ett snöbeklätt Slottsskogen. Jag stannade och matade fåglarna och tänkte på hur mitt liv är så fullt med tacksamhet. För allt som varit, är och kommer att vara. Tacksamheten för mig åter till nu:et och denna morgon – när snö och kyla gjort sig påminda blir det lättare att stanna upp. Det blir liksom lättare att ta det lugnare, promenera istället för att cykla, gå försiktigt för att inte halka, bylsa in mig i kläder och bli lite anonym, lite anonym för mig själv. Det var en fin stund att vända inåt, fyllas av tacksamhet och känna nypet i kinderna.

Den känslan vill vi ge dig på retreatet: få möjlighet att stanna upp, känna in och se vad du vill fylla ditt fantastiska liv med. Lära dig att lyssna till ditt hjärta igen. Yoga och raw food är utmärkta verktyg för just detta. Mer info om retreatet kommer.

Ps. nu när det är kallt äter jag värmande råvaror som kokosolja ( som ger mig extra fett för att kunna klara av kylan), värmande bovete och sesamfrön. Och lite varm med blir det också när min kropp säger till…

Se gärna bilder ifrån reteatet

See ya in June!

Erica