Hälsa och Skönhetsmässa i Malmö – premiär av Raw food by Erica produkter

Kramar mina godispåsar

Hälsa och skönhets mässa i Malmö – vad kan vara mer hälsa och skönhet än raw food???

Det var otroligt roligt att få komma till mässan och träffa så många raw food nyfikna människor. Två demonstrationer av olika raw food härligheter hade jag fredag, lördag, söndag. Som vanligt blev det spontan ihopkok, eftersom jag låter stunden se vad åhörarna kan verka sugna på. Jag fixade superchokladmousse med maca och acai, hampaproteinbars, lena jordgubbssmoothies på hampafrön, chiagröt, bananpaj med galet god chokladsås – alla recepten kommer under veckan här på bloggen!

Vad för spännande kan det här vara?

Premiär på mässan var det också för superfoods à la Raw food by Erica – äntligen efter många år lanserades på riktigt en ny linje med superfoods av högsta kvalité. Jag har sedan jag började med att föreläsa i raw food tillhandahållit superfoods vid föreläsningar och lite via webben, i en ytterst liten skala. Hela tiden har jag tänkt att mitt största fokus ligger just på att skriva böcker och prata om raw food, och inte hålla på med varor men jag har under åren fått många förfrågningar om vilket märke på produkter som jag rekommenderar. Eftersom jag inte fullt ut har vetat hela kedjan för de olika märkena som finns på superfoods har jag inte kunnat rekommendera några. Det senaste året har jag känt mer och mer att jag behöver hjälpa människor att kvalitétssäkra de produkter de köper – att det verkligen är kvalité de får för pengarna och att produkterna verkligen är eko och reko.

Underbar eko hudvård

Och så blir ett plus ett tre. Nu är vi tre personer  som samarbetar för att kunna erbjuda de bästa raw food produkterna på marknaden som är så eko och reko som det går att bli. Produktlinjen kommer kontinuerligt utökas med nya spännande produkter och våra egna specialblandningar för ditt välbefinnande!

Rahima och Tom - Mrs & Mr Clearlife

Du hittar superfoods:en på clearlife.se och andra underbara produkter som är sköna både för dig och vår planet!

Ulrika Davidsson gillar Pukka

Precis om Ulrika Davidsson skriver på sin blogg ( här), så träffar man på massor av härliga människor på en mässa. Ulrika var en av de – vi både också på samma hotell och fick en utbytande frukoststund tillsammans. Det hade inte förvånat mig om vi hade blivit sittandes där och missat våra framträdande – så inne i vår egen värld var vi när vi pratade om ekologiskt och nyttig mat. En gemensam passion vi delar.

Christina och jag ler ikapp!

Christina, som är grundaren till Chakra Balance Dance och som medverkat i tv-programmet Skånefruar, svängde loss och spred glädje på scenen. Vi ska hitta på busigheter tillsammans i Göteborg den 29 april. Mer info kommer inom kort här.

Det finns mycket att skriva om mässan, raw food och alla intressanta människor jag träffat i helgen men nu kallar John Blund som knackar på ögonlocken och påminner mig om att min skönhetssömn minsann började för en och halv timma sen… För sömn är verkligen en grund för inre och yttre skönhet. Men var det någon som pratade sömn på mässan???

En kortis innan jag avslutar… Två av mina framträdanden fick jag sällskap av Betty, som driver Malmös egna raw food café i Malmö – det var magiskt att få höra hur Betty ätit sig till en frisk och balanserad kropp med raw food. Hon lyser verkligen, och vill ni lysa som henne – häng med henn på hennes 10 dagars detox program!!

Health & Beauty

Erica

Long Live Life

Raw food kurs med Holistic i Göteborg

Igår var jag på kurs i Raw food med Holistic och deras egna raw food guru Pontus Kristensson och fina assistent Sara. Det var så oerhört underbart roligt att få vara med och lyssna till Pontus kunskaper. Han är verkligen gedigen i sina kunskaper om livet och raw food, och vi var 40 tacksamma åhörare. Pontus inledde med att prata om vad som är sant. Och vår egen sanning vet ju bara själva. Så om raw food är sanning för dig vet bara du…

Så med all den informationen vi fick under dagen, var det bara för alla deltagare att gå hem och  sortera ut, vad som kunde sympatisera med det som vi tror på. Jag vet vad jag tror på, och efter gårdagen finns än mer belägg för det:)!

På kursen träffade jag bekanta ansikten och vänner. En av dem var Åke Wickström, som driver ekologisk odling i Svenshögen – hans råvaror är magiska! Eva, som under många år drivit Hagas Gröna, men som nu helt inriktar sig på sitt detoxcenter på Orust, kika gärna på hennes hemsida.

Åke Wickström

Kunniga Eva Rynmark

Pontus visade även sina kockkunskaper och vi fick avnjuta smakprover på tacofärs, cashewost, kokos& linfrösmör och vaniljbollar.

Mums!

Pontus i matlagningsaction

Tänk om Pontus fick komma ut i skolorna och ha denna föreläsning – sprida kunskapen om varför raw och ekologisk mat är den bästa för oss själva, våra medmänniskor och vår jord! Alla kan vi hjälpa att göra jorden till en magisk plats att leva på…

Lets be the change!

Erica

Long Live Life!

Raw Fredag på Ekostore

Böckerna finns hos Ekostore

Kan inte tillräckligt många gånger påpeka hur viktigt det är med eko i raw food tänket. Fritt ifrån bekämpningsmedel, framodlat med en stor omtänksamhet. Allt handlar om energi i livet och ekologisk ger oss ren energi!

I fredags var jag på Ekostore här i Göteborg, en av mina favoritaffärer att köpa in underbara matvaror ifrån. Det är extra roligt att Hanna & co vill uppmärksamma raw food för sina kunder, dels att de säljer ”Raw Delight” och ”Raw food på svenska” där men också att göra en härlig raw fredag i affären!

Härliga eko ingredienser

Det var raw food nyfikna som tog sig tid att stanna och lyssna – och provsmaka:). Raw food behöver upplevas med smaksinnena för att verkligen förstå hur gott det är för både mun och kropp!

Jag visade hur det går till att göra en raw äpplepaj med cashewgrädde, se recept här, ljuvlig chokladsås som du doppar banan i och ett matigt curry palsternacksris! Curryriset var en nyhet för dagen och det kom jag på när jag botaniserade bland rotfrukterna i Ekostores grönsakshylla.

Annika - hildur.se

Raw food är ju mer än bara ett sätt att äta – det är en livsstil –  kika på hildur.se för mer härliga ekovaror och vackra ekokläder!

Recept

Chokladsås med bananbitar

1 dl kokosolja, gör flytande i ett ljummet vattenbad

2 msk agavesirap

3-5 msk raw kakaopulver

bananer, skurna i bitar

Rör samman ingredienserna till chokladsås. Doppa i bananbitarna. Superenkelt lyx mellanmål!

Currypalsternacksris med solroskärnor, 1 – 2 portioner

1 palsternacka, skalad och delad i större bitar

2 – 4 tsk curry

en nypa salt

1 msk olivolja

2 msk solroskärnor

Kör palsternackan i matberedaren till en risliknande konsistens. Tillsätt curry, börja med 2 tsk, salt och olivolja. Kör igen. Smaka av med mer curry. Lägg i en skål och vänd ned solroskärnorna. Passar perfekt som substitut till vanligt ris, pasta eller potatis.

Raw food loves eko

Erica

Long Live Life!

Vad betyder märkningen på dina varor?

Det kan vara lite förvillande med alla märkningar. Visst ser det bra ut med en massa märkningar men vad betyder de egentligen? Jag såg de här när jag var och handlar på Martin Olsson Cash och ville göra dig mer uppmärksam på vad du köper. Det är suddigt på bilderna men läs alla märkningar här och på sidan kan du även ladda ned en fickguide att ha med dig.

Labeled or unlabeled?

Erica

Long Live Life!