Raw food, hästar och läkande krafter

Raw Food öppnar upp och läker på många områden. Du som provat förstår säkert vad jag menar. Två tjejer som har ett unikt läkande koncept tog kontakt med mig. De hjälper barn med adhd, autism och andra funktionshinder tillsammans med hästar. De har sett och förstått hästarnas läkande krafter och nu är de inne på Raw Food och hur det kan hjälpa barnen än mer. Det var vackert att lyssna till dem och träffa deras hästar. Som hästtjej delar jag deras passion och det var häftigt att även dela kontakten med maten och de djupare värdena i livet. Läs mer och sprid gärna vidare till någon du vet som behöver deras och hästarnas läkande förmågor. Läs här viljacenter.se

Horses Loves Raw Food

Erica

En raw fredag i Göteborg

Tar ett djupt andetag och ser in i solen som gömmer sig bakom diset. Jag sitter på den lilla sunkiga sandstranden nere vid röda sten på en vår sten och känner mig fylld av tacksamhet för det som varit, det som är och det som komma skall. I flera timmar denna dag har jag skapat 25 nya recept som kommer att bli en gratis e-book om superfoods. Med kreativ musik i öronen och glada smaklösar har recepten vuxit fram och snart redo att delas av med till dig. Jag tog ett avbrott för att kika på den lokal som jag nu ska ha till inspirationskursen. Vilken lokal säger bara- helt Raw!! Mitt sinne snurrade igång vad som kan skapas där och vi får se vad som blir verklighet;)!
Ett tack till livet sänder jag ut med vattnets krafter, nu väntar fyra nya recept och en höööög med disk och ett kök att skura.

Are we Living in the reality or in an illusion?

Erica

Save the planet, be a raw superhero – a night with David Wolfe

IMG_7331

Nu är det snart en vecka sedan David Wolfes gästade oss här i Göteborg. Fortfarande är jag fylld av glädjen, entusiasmen och de superhjältar som gjorde kvällen möjlig. Jag har pratat och träffat en del personer som var med under kvällen och de säger bara WOW!! Och WOW det var det.

Det finska teamet som bjudit in David var fantastiska och proffsiga och en timma innan bad de mig presentera David och House of Win- Win. Lite nervös var jag och göra detta på engelska. Alla förstod svenska så det blev en svensk variant -phewhhh.. David är en otroligt stor inspirationskälla och i hans böcker är livets visdom så vackert integrerat med visdomen i maten och vattnet. En ära att få möta och presentera honom!!

IMG_7354

David hade ”the best day ever” – som han har varje dag. Han spred sitt budskap hur vi kan vara superhjältar och vad som kan behövas för att aktivera ”the holy flow”. vattnet är en stor komponent i det och han förespråkar endast källvatten att dricka, för att ta del av magin som finns i det undergörande vattnet.

Kakaon är också en av Davids stora hjärtevänner. Han har skrivit en bok som heter Naked Chocolate där han beskriver kakaon egenskaper. Jag är mer en carobgirl men kan förstå Davids passion till kakaon och hur många börjar bli mer raw för att de får äta choklad:)

En synd som David delade med sig av, var att om han inte delar med sig av svamparna helande möjligheter – chaga ( som på svenska heter sprängticka) och reishi, är svampar som vi dagligen ska mumsa i oss på olika sätt. Chaga te är något väldigt populärt nu inom raw food kretsar. Jag har varit ute på chaga jakt och hittade en gigantisk som skulle räcka ett helt år. Min vän Thim är super bra på chaga och jag ska be honom skriva om det någon gång, så får du mer input.

Jag missade tyvärr en del av föreläsningen eftersom Shanti och jag fixade med den goda maten som serverades till VIP personerna efter föreläsningen. Det som är så bra är att David vill komma tillbaka och så snart jag vet mer om det, får du veta det:)!

Dels så underströk han att göra det som du kan, där du är och det är ett budskap som jag också försöker få ut. Gör det du kan och gör det med ett leende! Ha den bästa dagen någonsin – varje dag! Tänk ett helt liv fyllt med bästa dagar!

IMG_7379Förrätt: Groddar, avokadosalsa och örtost på lökbröd

Huvudrätt:Raw lasagne med basilikapesto, tomatsås, cashewost toppad med marinerade skogschampinjoner med vilda blad och arame alg

IMG_7387

Dessert: Äpplemuffins se recept här.

IMG_7393Shanti Allen träffade jag på Bali i vintras där hon driver en raw food catering firma tillsammans med två andra tjejer. Hon är en svensk tjej som flyttade till kokosnötternas land men kommer till Sverige då och då och sprider sitt ljus och underbara mat. Vi planerade menyn och tillredde maten ihop. Sån lycka!

Du hittar Shanti här på Bali.

IMG_7401Fantastiska volontärer som hjälpte till för att göra kvällen så fenomal som den blev.

The Holy Flow tour fortsatte sen till Stockholm, Helsingfors och Talinn.

IMG_7397David är vän till min kusin Jinjee och hennes man Storm och det var kul att få lite Californian vibes från honom. Här är vi fortfarande glada efter en lååång kväll och David gillade boken ” raw food på svenska” men på engelska. Jag fick hans bok – den enda jag inte har – ”eating for beauty” som bara väntas nu på att läsas!

I pausen serverade vi en superfoods bollar och en Shanti elixir dryck – dessa godingar får du snart del av här på bloggen:)

Stay in the Holy Flow

Erica

Ayur veda för ditt sinne

Så här några dagar efter David Wolfes kväll här i Göteborg har jag hört från många på olika sätt hur fantastisk inspirerande de var efter kvällen. Jag med kan jag bara säga! Snart kommer bilder och vad han pratade om här på bloggen samt mumsiga recept.
Idag träffade jag en annan man som inspirerat mig enormt genom sin förmåga att dela med sig av den ayur vediska konsten. Janesh vaidya har skrivit böckerna ” de sista regnet” och ” ayur veda för ditt sinne” – två helt fantastiska böcker. den först nämnda är en novell med filosofin vackert inbäddat i texten. Varma lästips!!
Jag fascinerades av hans lugna, trygga karisma och hans sätt att föra sig. Han fick Raw Food på svenska, den amerikanska versionen och jag hoppas han kan ta med sig något från den boken. Vi pratade kort om ayurveda och Raw Food och hur kombinera de bägge.
Han signerade böcker på urmysiga Yogaroom i Kungsbacka som under våra varma månader serverar Raw mat på fredagarna och när det är kallt mumsig ayur veds mat. I närheten? Gå dit och luncha!!

Raw Food <3 ayur veda Erica