TV4 – de vita gifterna och barn + inpspiration på mellanmål

Det är lördag förmiddag och jag skulle kika på den nya filmen, Hungry for a change, som finns gratis i ännu några timmar på internet men sen att köpa på dvd. Det gick inte så bra här ute på landet som jag är nu hos min mamma, så jag får ta det när vi har kommit hem igen till vår lägenhet ikväll och supersnabba internet;). Kolla på länken här och bli inspirerad!!

När jag inte kunde surfa in kolla på filmen blev det att jag tog mig tiden att kika på lite andra saker på tv4play som varit omtalat i veckan. ”Det vita giftet” på efter tio med Malou. Wow!! Tänk att detta kommer upp. Jag brukar inte skriva om det som är dåligt utan mest fokusera på vad som vi kan göra som är bra. Men med mer medvetenhet hur dessa livsmedel påverkar oss, ju mer motiverade blir vi att hitta alternativ. Det var den stora frågan vid debatten ” men vad ska vi ge våra barn nu??”, när vetemjöl, mjölk och vitt socker ska uteslutas på menyn. Ja, det krävs verkligen en kreativ förmåga och en ständigt medhavande matväska som backup för hungriga barn och föräldrar. Det tar tid att göra sin egen mat, det kostar lite mer, det kan vara omständigt men vad är det du ”tradear” om egentligen??? Alla föräldrar vill sitt barn det bästa, det är vad jag tror, och många föräldrar känner den där gnagande känslan att de borde göra något bättre. Det stora samvetet blir som en skugga, att det man gör är inte tillräckligt. Så känner jag när Saga hoppar av glädje för att få grilla sojakorv ute och äta med ketchup. Men då gäller det att tänka på det som äter som hon äter som faktiskt gör en strålande insats för hennes hälsa. Hon äter vanligtvis en gluten, mjölk- och sockerfri kost. Någon gång äter hon ägg men bara vitan av någon anledning och yoghurt om vi är ute på café.  Hon får andra goda saker som är som godis och våfflor på glutenfritt mjöl. När vi släppte en del på hennes kost och började ge henne efter 3 års åldern ostmackor, yoghurt med frekvent och annan mat som hon själv ville prova, blev hon sämre och fick väldiga böjveckseksem och varje kväll sa hon att hon hade ont i magen. Vi utelslöt gluten, mjölk och blev mer noggranna igen med hennes kost. Eksemen blev bättre och hon lugnare och inte ont i magen på kvällarna. Så vi har prova båda sidorna och vet vad som fungerar för henne.

Just nu fick Saga och mormor mellanmål ute på trappan i kyliga marsvindar;

Mojsiga bollar med hampasmör, mandelsmör, quinoapuffar, carob, lucuma, kokosolja, Pukka clean greens pulver och honung.

Chokladpuff kaka: Kakaosmör, yaconsirap, bovetepuffar

Äpple

Vatten

Det blir lördagsgodiset för dagen ( fast olika varianter av de mojsiga bollarna äter hon varje dag till mellanmål).

Ledsen för hur långt det ska behöva gå men ändå tacksam för att våra intelligenta barn visar oss vägen till läkning. Att bokstavssjukdomar, allergier och intoleranser har blivit så vanliga att vi blir tvungna att söka andra vägar än de som redan finns. Barnen är så sammankopplade med sin känsla och moder jord och de guidar oss genom att sända oss tydliga tecken på vad som är fel, som vi behöver vara uppmärksamma på, och vad som kan göras för deras välbefinnande, vårt eget och även vår jords hälsa.

Alla föräldrar var starka där ute, och som en av mammorna sa i inslaget; Vi vet som mammor när något inte är som det ska.

Fortsätt sök det som du vet är det rätta för ditt barn. Den som söker den finner. Den som ber, får svar.

Om detta ämne kan det skrivas mycket, och jag skulle kunna fortsätta länge. Se det som går att förändra, gör det du kan och fortsätt ge barnet det viktigaste du kan göra KÄRLEK. Inte kärlek i form av lördagsgodis med färgämnen i och chips å coca cola. Utan ren omfamnande KÄRLEK där barnet får synas och höras.

Här är en länk till TV4 play. – se gärna på alla program.

Love is Food – Food is Love

Erica

Följ min kost & träning + gott helgrecept på Kokos Brownies

Imorse klockan en minut i åtta skrev jag på min vägg på facebook men min telefon var nog lite för morgontrött för statusen uppdaterades aldrig;) jag var desto morgonpiggare: En minut i åtta skrev jag nämligtn så här i statusen på facebook: ”Ha ha, klockan har inte ens slagit åtta och här har jag powerwalkat en timma, gymmat och kört intervall på gymmet ytterligare en timma. Nu är det dags för hampaproteinshake med grönt pulver och lime!” Med den statusen ville jag inte peka folk på näsan att jag är så hurtig att jag gjort allt detta. Det jag ville dela med mig var min mening att inspirera att träning faktiskt går att få till bara man bestämmer sig för det. Ursäkter finns alltid. Jag är superglad att jag kommit igång igen och verkligen bestämt mig att föra in träning så som jag levt med träning under större delen av mitt liv. De senaste åren dock fokus varit på annat håll än att hålla min träningsnivå. Att röra  mer på sig generera mer energi, det är en universell lag!

För att kunna utvecklas behöver vi kunskap som sedan omsätts i livserfarenhet. Och det är precis det jag gör för tillfället, utvecklar min och min mans kunskap.  Jag känner att jag utvecklar mig inom träning och jag dammar av mina gamla kunskaper som personlig tränare. Utbildade mig till SAFE personlig tränare och arbetade en kort period som just detta. Jag får ta del av min mans genuina kunskap om träning och kost. Han peppar mig och vi tillsammans hittar nya lösningar för upplägget av min kost och träning. Mycket intressant är det och jag känner att det börjar hända saker. Vissa dagar är jag suuuuper hungrig och förbränning har kommit igång rejält. De två veckor som passerat har jag mer tänkt på att få in träning som rutin och fokuserat att ge kroppen mat så att just förbränningen skulle komma igång. Veckan som kommer ska vi förfina ytterligare och styra in mer på att gå ned lite i fettprocent, jag har kanske inte så mycket att komma med innan men lite vinterhull finns allt att ta av;).

Några har mailat och undrat varför jag lade till mer kokta kolhydrater samt ägg till kosten och allt detta proteinpulver. Äggen åt jag i fyra dagar men sen sa kroppen nej, den ville inte ha mer ägg. Jag brukar äta ägg någon gång i månaden annars om kroppen kallar på det. De kokta kolhydrater främst i form av quinoa har trappats ned eftersom det blev helt enkelt för mycket mat och att jag hellre vill göra plats för mer sallad i magen. Proteinpulvret är för att kunna bygga muskler och veta att jag säkerställer mitt proteinintag. Det här är oerhört intressant, och jag känner mig lite som ett levande expriment för att hitta ett sätt där man kan äta stor del raw food och ändå få muskler. Nej, jag ska inte bli något muskelpaket men jag behöver bygga upp en grundmuskulatur igen efter att under flera år ägnat stor del tid åt Saga och mitt passion att sprida raw food.

Vi hoppas på att hitta en bra kost och träningsplan att förmedla vidare till dig som är intresserad av att äta stor del raw och få lite mer muskler på köpet.

Jag har i veckan pga lite snäva deadlines ätit lite mer till eftermiddagsmellanmålet än vad som stått i programmet för att orka hålla fokus. Nyttigt är det och jösses vad gott! Kanske kan bli ett eftermiddagsmellanmål för dig i helgen eller i veckan?

Kokos Brownies

5 dl valnötter

2 dl kokos riven

2 ½ dl kokosmjölk, på burk

1 dl kakao

10 dadlar

strö över kokospalmsocker

Kör  valnötter i matberedaren tills finhackat. Tillsätt och dadlar och kör igen. Tillsätt övriga ingredienser och kör tills en  brownie konsistens. Lägg ut i en form med plastfolie, skär i fyrkanter och strö över kokospalmsocker. Låt stå kallt cirka 2 timmar innan servering.

Häng med vidare på bloggen så får lite tips hur du kan träna med raw food!

Lifting Weights & Cracking Walnuts

Erica

Hur börjar du din morgon?

Jag har precis kommit till datorn efter min morgonpromenad runt om i Göteborgs stadskärna. Det slog mig hur olika vi människor är och hur olika vi väljer att börja vår morgon.

En hemlös ligger i ett stenvalv och äter rester av någons mat, en kvinna har det mest vackraste böljande håret och går med huvudet stolt, en man med  vanliga kläder och dataväskan på axeln står på en liten mellangata och dricker en öl som han snabbt klunkar i sig för att när han får syn på mig gömma i sin ficka och ger mig en skamsen blick, någon cyklar i full fart med ett leende.
Så med det vill jag bara reflektera över att vi alla människor är olika och gör olika val.  Något som jag tänker på och vore något som borde förmedlas i skolan är att vi vill varandra det bästa och förståelsen att ingen är bättre eller sämre än någon annan. I allas våra olikheter så kan vi välja oss att störa oss på det, tycka att någon gör fel och det jag gör är minsann rätt och bra. Eller så kan vi välja att acceptera våra olikheter och ha en inre önskan om alla människors välbefinnande. Kom ihåg även om du väljer det första alternativet med att döma och jämföra, gör dig inte till en sämre människa. Men var uppmärksam på OM du gör det, och förlåt dig för det och sätt en klar intention med vad du VILL välja istället, vilka val du mår bra utav i livet. För egen del så har jag varit där många gånger och är där nosar lite då och då; kommer på mig själv och påminner mig om vad det är jag vill i livet. Jag vill hjälpa människor, inte stjälpa dem.
När vi börjar vår morgon kan vi välja att sätta en klar intention för dagen: vad vill du skapa i denna dag?

Be a creator of light

Erica

En tur till TUR mässan och en tur till paradiset

IMG_0579

I torsdags var jag med i på TUR mässan och pratade Brain Food med besökarna på mässan. Kockarna hade förberett hela dagen innan och stigit upp klockan fem på morgonen för att färdigställa fantastiska förslag hur en förmiddags-och eftermiddagsfika kan se ut och smaka när du konferera på Radisson Blu. Det var Brain food av högsta kvalité – jag kan intyga att det var det godaste fika man någonsin kan få på vid ett möte och som håller hjärnan skärpt dagen lång. Lite kul var att se mig själv i en korg med powerbars – det är inte varje dag jag får pryda en powerbar;)!

IMG_0578Läs mer om hela Brain Food konceptet här – du kan ladda ned en mapp med härliga Brain Food recept via länken.

IMG_7914

Från en destination till en annan, på TUR mässan visades det upp många olika paradis och smultronställen på jorden. Igår åkte Saga och jag till ett för oss paradis. Till Susanna och Melinda på Vilja Center som nu är belagt lite utanför Anderstorp i Småland. Med sommarvärme, nyvakna flugor och harmoni med hästarna promenerade vi runt i Smålandsskogen för att uppleva och verkligen känna vad som är viktigt i livet. Det är med kul med events, framträdanden och andra upptåg men det är när jag får hästskit under naglarna, får dofta på hästar och uppleva naturen med dem som jag känner att det ”verkliga” livet blir påmint – en sån där löjlig lycka infinner sig och hela jag bara ler.

IMG_7878

Vilja Center är snart igång med sin verksamhet igen och då får ni läsa mer om det här på bloggen. Saga och jag är innerligt tacksamma för att fått dela några timmar med dessa genuina tjejer som gör allt ifrån en fin och ren intention – att se hur vi kan lära och samverka med djuren. Det här är mindfulness i allra högsta grad. Att se Saga växa och ta för sig med hästarna stärker henne enormt och även mig som mamma att lita både på henne och på dessa intelligenta varelser.

IMG_7903På gården fanns det busiga kalvar som skuttade våryra omkring – det blev en krullhårig kalv som skuttade med dem och knöt osynliga ( fast väldigt synliga ) band.

Varma i hjärtat och supertrötta for vi hem för att ta helg och göra vårfint här hemma. Nu när jag har städat/städar i kroppen är det dags för hemmet att få en vårkostym. Frukost dags är det och jag tar mig en sunwarrior proteinshake och min egen hemma gjorda superfoodsbovete granola med tulsite sötad med aprikosstevia droppar. Mer om min ”diet” kommer i veckan – det jag kan skriva är att efter tre dagar ville inte kroppen ha ägg längre, så nu provar jag andra proteinkällor, och nu är jag inne på sjätte dagen och min man påminner mig att fokusera på det som jag faktiskt ”lyckats” med och inte de två måltiderna som jag ”misslyckats” med. Ett ständigt lärande och inkännande – intressant….:).

Every where is paradise!

Erica