Green Juice fast – på sitt slut

Åke @ Hållbar Hälsa

På femte dagen på min gröna juice fasta dök mitt liv in igen och rörde om mina planer.

Fredag eftermiddag var ett unikt tillfälle där jag fick provsmaka några av de ädlaste kakaobönor som finns. Det blev att jag gjorde ett avstick från min juice fasta.

Men oj vad bönorna smakade. Kände dock vilken ”rush” det blev eftersom jag bara druckit gröna juicer som är otroligt stillsamma för kroppen. Kakao innehåller stimulerande ämnen, som vissa kan vara lite känsliga för, som jag.

Och igår lördag, kom livet emellan igen. Jag valde att börja äta. Veckan som varit har jag varit igång precis som vanligt. Dock har jag inte tränat utan mest tagit promendar, cyklat och gjort yin yoga på egen hand. Så lördag em, var jag trött, frusen, lite darrig efter varit igång från fem på morgonen. Sam behövde gå till jobbet och skulle bli borta till söndag kväll. Jag kände att jag behövde sova sova sova och bara vara för mig själv men när man har barn går det inte att styra helt och fullt över sin egen tid. Med barn blir det aldrig som man tänkt sig.
I mina tankar skulle jag  bryta fastan på måndag med groddar, avokado och surkål till lunch. Sen på måndag eftermiddag hade jag tänkt att dricka chiafrön. Frukost och middag skulle vara gröna juicer igen…..

Men så blev det inte. Jag drack en kopp med miso med Saga för att se om jag kunde få lite värme inom mig och stanna av utrensningen som pågick, på ett milt sätt. Jag vilade i kanske en kvart medans Saga lekte och sen var det dags för hennes mellanål; grönkålschips och våra hemmagjorde bovetebollar. Så mitt brytande av fastan var en liten del av vad hon åt. Genast kände jag att jag fick energi att vara en bra mamma som orkade leka igen. På kvällen drack jag min gröna juice igen med några groddade mandlar.

Jag är tacksam för de dagar som varit och vad som kommit till mig. Och jag är lika sugen på att dricka den gröna juicen till frukosten och något som har blivit en vana som kroppen längtar efter. Min plan att göra en halvfasta varje dag. Att varje dag i några veckor framöver bara dricka flytande fram till lunch. Vi får se hur den planen blir;)

Tanken är att fastor ska fungera som en liten paus från allt och man sedan kan börja med nya friska tag men det är det som vi gör varje dag som gör skillnaden. Vill man gå ned i vikt exempelvis finns ingen quick fix, trots att fastan gör att du tappar något/några kilon, så är det du gör varje dag som gör skillnaden.

Jag har varit väldigt glad denna fasta för att min tarm har fungerat, till skillnad från den som jag gjorde för tre år sedan att jag har haft dagliga tarmreglering (för dig som är känslig för nummer 2 ordet;). Min plan, återigen, var att göra en- två tarmsköljningar under veckan men då Susan, min fantastiska tarmsköljningsexpert har semester, så blev inte min plan så. Det är nämligen vanligt att man blir förstoppad och det som behöver komma ut kommer ut, inte kommer ut.

Det blir med en annan medvetenhet vad man väljer att äta efter en fasta. Det var oerhört gott att äta igår, tugga, smaka och svälja men jag tar det försiktigt. Snart är det frukost och grön juice igen:). PÅ bilden ser du Åke från Hållbar Hälsa som gjorde att jag kunde genomföra fastan på det bästa gröna bladen ever. Igår laddade jag upp igen på Bondens Marknad i Haga. Vilken lycka det är!

Nu väntar en annan slags fasta. En fasta för mina ord. Mithila och jag genomför det efterlängtade, båda av oss och deltagarna, retreatet – Raw Silence.  Ett tyst meditations retreat med raw food som verktyg för att gå djupare i att bara vara. På fredag, (då raw food baren öppnar-äntligen – Göteborgs första raw food ställe öppnas av Isabella. Jipiee!), avslutar vi retreat och jag kan uppdatera dig med bilder och skrivna ord från retreatet

Let the fast begin!

Erica

Pleasure or Pain?

Erica portrait

Pleasure or pain?

 

Jag har vänt och vridit på detta ett tag. För jag vet att det inte är direkt njutning att tvinga in kroppen i nya vanor, men njutning kommer sen. Så är det värt att avstå lite njutning för att på sikt öka en annan slags njutning? Vågar vi ha det lite obekvämt, osäkert, lite oskönt ett tag för att nå en annan del eller kanske till och med en annan nivå i våra liv.

En av mina favorit böcker Yogans Väg av Osho, beskriver just detta. Medvetna ansträngningar som kanske inte är så sköna mer ger en utdelning på lång sikt. Jag vet av min egen erfarenhet när jag vågar göra medvetna ansträningar att göra på ett nytt sätt så darrar jag lite och en del i mig, bara säger ”äh, gör som vanligt…” men ibland tar nyfikenheten över vad som finns på andra sidan. Andetaget bär oss igenom våra medvetna ansträngningar och läkande kraft kommer från de gröna bladen.

Det har jag med mig nu när jag gör en grön juicefasta i en vecka; jag andas och låter mig fyllas av rent solljus i form av klorofyll. Ett perfekt sätt att städa och göra nytt för det som komma skall. Vill du läsa mer om fastan kan du läsa på bloggen.

Saga ritade av mig häromdagen och det var fint att se mig själv ur ett annat perspektiv än bara den spegelbild som jag varje dag möts av. Som i en juicefasta så tog jag lite ledigt från det som jag vanligtvis äter och ser i spegeln – det ger mig nya perspektiv.

Erica

Long Live Life!

Mellanmåls recept

Kitchen Farming

Nu har de flesta börjat jobba efter semestern och vi kommer in i vardagen. För att få energi genom hela dagen behöver vi fylla på med näring. Ofta kan det vara mellanmålen som glöms bort men som är ack så viktiga för att orka hålla igång dagen igenom. Här kommer några bra mellanmålsrecept som är speciellt framtagna för Cult Design och fler recept finns i deras broschyr om groddlådan – Grow Green. Snart finns denna broschyr och fler recept på deras hemsidan!

På bilden ser du deras självbevattnande kruka som håller dina gröna kryddväxter fräscha i flera veckor. Jag är så glad för innovativa och nytänkande människor som skapar produkter som både är snygga och funktionella.

 

Söta citronmelissbollar, cirka 15 st

5 dl cashewnötter

rivet skal från en citron

½ msk citronjuice

1 kruka citronmeliss ( cirka 2 dl)

en nypa salt

4 msk honung

 

Kör cashewnötterna i matberedaren tills det har blivit en fint mjöl. Tillsätt rivet citronskal, citronjuice, citronmeliss  och en nypa salt och kör igen. Tillsätt honung och kör tills allt har blandat sig och det går att forma till bollar.

Tips! Variera citronmeliss med färsk mynta, fräscht och bra för matsmältningen.

Kraft Smoothie, 1 -2 portioner

3 dl babyspenat

2-3 dl vatten

1 äpple

½ gurka

1 dl alfaalfagroddar

½ avokado

ett stänk citronjuice

Mixa babyspenat med 2 dl vatten. Tillsätt äpple och gurka, skurna i bitar och mixa. Lägg i urgröpt avokado, alfaalfagroddar och citron och mixa igen.  Späd eventuellt med mer vatten till önskad konsistens.

Tips! Päron ger mer krämighet och sötma.

Drick som näringsrik frukost, lunch i farten, perfekt mellanmål eller lättare middag.

 

Fler toppen bra mellanmålsrecept och en liten snutt på tv4 play där jag pratar om bär boosta sig i höst, kan du hitta här.

 

 

Utlottning – Grodd låda

Groddlåda från Cult

Du som följt mig på bloggen har fått läsa att något nytt spirar!
På bilden ser du en helt ny produkt som finns för oss raw food:are – en groddlåda som inte bara är effektiv utan också snygg! Cult Design är det som tagit fram denna toppengrej som gör att det inte längre finns några ursäkter att grodda hemma.

Nu får du en chans att vinna en grodd låda du med att pryda ditt kök med. Skriv på min vägg på facebook hur du helst äter dina groddar?

Skriv på min vägg på facebook, se länk, och skriv hur du helst äter groddar? Som vid tidigare utlottning så hjälper Saga mig att välja en utav er som vinner utlottning. Vinnaren får ett meddelande via facebook. Du som inte har facebook kanske kan ”låna” en kompis konto för att delta i tävlingen eller sända mig ett mail, så lägger jag ut dina ord på väggen. Vinnaren i utlottning dras den 5 september.

På bilden ser du en hel burk med mungbönsgroddar. Dessa åkte ned i vår Green Star för att göra en superpower grodd juice, smaklökarna kanske inte hoppas av välbehag men jag kan lova att kroppen gjorde det;).

Läs gärna mer på Cult Designs hemsida.