Nu är vi här – första dagen på silent awakening

Vakna till tystnad och fågelkvitter på Borntorpet…. Det ger ro och lugn i kropp å själ och bara komma till Borntorpet, och för varje timma bara landa mer och mer.
Vi kom igår torsdag och efter en nio timmars nattsömn gick Sam in och gjorde sin yoga practice och jag tog en springtur längs elljus spåret. När jag sprang där i skogen och följde de gula markeringarna kom jag och tänka på att så är ju livet. Vi börjar någonstans och vet ungefär hur länge det kommer att ta att ta sig runt. Ibland känns det som jag var helt vilse ensam bland träden tills jag såg en gul fyrkant och jag visste att jag var på rätt väg. Tack  – ett tecken att jag skulle komma i ”mål”. Och precis så är livet. Vi färdas på livet väg, ibland känns det som man är helt lost och förvirrad men sen ser man ett tecken i vilken riktning vi ska ta för att komma hem. Idag valde jag att springa 5 kilometers spåret som hade gula fyrkanter att följa. Och då letade jag ju bara efter gula fyrkanter. Istället för att springa kors och tvärs efter gröna och röda fyrkanter som tog mig in på en annan runda. Så egentligen är det att bestämma sig för en sak, vad man vill nå, leta efter tecken att man är på rätt väg, för att komma ut där man ville. Vad som skulle bjudas på vägen hade jag ingen aning om, men varje steg var en upplevelse av att livet händer ”här” i detta steg, med suset från trädet, mossans doft och fåglarnas sång i öronen.  Om jag skulle bli för trött hade jag valt att ändra min rutt och springa efter tre kilometarns gröna fyrkanter istället. För det är helt okej att ändra sig.

Som ordspråket säger ” där är resan som räknas inte målet” men för att komma i mål behöver man veta vart man ska.

Sam och jag gör detta retreat just för att vi har märkt att raw food och yogan är fina verktyg i livet att kunna drömma drömmar som är unika för dig och att få kraften och modet att förverkliga dem och bli mer öppen för tecken då du vet att du är på rätt väg.

Silent Awakening.

Happy Days

Erica

Ps. Nedan ser du nya tandkrämen och underbara tandborsten från Bambuborsten och några nya läppstift från Body Shop, som jag fick från en fin vän.  Snygg och fräsch mun;)! Fler bilder kommer från helgen på bloggen!

20130628-090112.jpg

Detox & Elimination

Detox och Eliminiering var titeln för kvällen då Anna-Maria och Brian Clement från Hippocrates Health Institute gästade Göteborg.

Det var en snart en vecka sedan de höll sitt föredrag och jag har nu anteckningarna framför mig efter en intensiva fotodagar och inlämning av manus för en annan bok, och vill sammanfatta i korta drag denna kväll.

Brian pratade mycket kring hur medicin och mat industrin är uppbyggd och hur vi får i oss gifter från både läkemedel, mat, plast och på andra sätt. Vi människor kan känna att något inte stämmer men är ganska lata och oansvarsfulla. Brian sa att vi har två val: antingen är vi medvetet delaktiga i detta eller så tar man ansvar för sig själv och väljer en annan väg en den som media och samhällsstrukturen försöker uppmana oss till.

Brian tryckte på live force i maten och att vi inte ska hänga upp oss så mycket på fett, protein och kolhydrater. Allt liv kommer från solen, och därför har det gröna bladen, vetegräs, skott och groddar maximalt med både näring och livskraft. I livsmedelsindustrin tar vi omvägar för att få i oss näring; genom kon för att få kalcium, att äta kött för att få protein istället för att gå direkt till källan – den källa som djuren äter för att få sig samma näring som vi behöver. 2 ounces vetegräs (tänk ett litet shotglas) innehåller 2 kilo grönsaker.

Anna-Maria och Brian nämnde fem punkter för bästa läkning genom mat:

1) Selfrespekt: är inte mat, men är grunden för att välja hälsosamma val. Att man respekterar och älskar sig själv. Du måste ha styrkan att våga förändra och hålla fast vid det, annars blir du som en tennisboll som studsar fram och tillbaka.

2) Groddar: Alla slags groddar; att äta eller att juica

3) Grains: ex, bovete, hirs, qunioa -innehåller 20-25 % protein och är lätt att smälta i groddad form

4) Beans- alla bönor förutom svarta bönor och sojabönor går att grodda. De har massor av zink i sig och ger oss kolhydrater som håller blodsockret stabilt.

5) Vetegräs – odla och dricka vetegräs ( även korn, spelt, kamut – går att göra till vetegräs att juica)

Brian avslutade det med att din kropp bara väntar på att du ska göra det rätta men att vi människor är så fast i vårt beroende att vi inte gör det.

På Hippocrates Health Institute förespråkar de inte frukt, pga dess höga sockerhalt, och att de flesta frukter plockas omogna samt är hybrid frukter ( framavlade)

Brian fastar också en dag i veckan. Intressant nu när 5:2 fastan har blivit så omtalad. Jag pratar om det på Raw Life Education att göra halvdagsfastar på gröna juicer eller smoothies, vatten och te, för att låta matsmältningen vila och att man blir mer intonad på sin hunger men just 5:2 fastan är lite nytt begrepp för mig och jag började testa detta idag själv. Det är som sagt inget nytt eftersom jag ofta har dagar när jag inte äter mycket alls men ska följa detta. Lovar att skriva mer om detta snart, vad 5:2 fasta är etc.

Nu står mungbönsgroddar på groddning för att bli juicade så snart som de är klara. Gröna linsgroddar är annars vår favorit! Groddarna gör juicerna mer kraftfulla och vad jag fick lära mig på kvällen, ännu mer näringsrika och med mycket och lätt tillgängligt protein.

Tack återigen för några som fanns på plats: rawfoodmiddagar.se för suveränt arrangemang, rawfoodbaren för god å läcker mat och Karin Haglund för du gjort en i inspirerande bok till alla som gillar grönt
Snart mer om 5:2 fasta, anti candidakost och boken ”the Art of Living Green” här på bloggen!

Stay true to yourself!

Erica

 

20130618-174917.jpg

20130618-174940.jpg

Hälsokvällen med Paret Clement!

Igår laddades vi, ett drygt sextiotal människor med inspiration från paret Clement från Hippocrates Health Institute. Jag träffade dem för fyra år sedan i Köpenhamn, i hela tre dagar och fick en uppfräschning av deras budskap och ännu en del av deras enorma kunskap. Pennan skrev fort för att hinna med, jag är en sån som måste skriva för att det ska fastna i knoppen, typ 12 A4 sidor blev det. Antecknande är också för att kunna göra korta sammanfattningar till dig som läser på bloggen att också få en del av kvällen. Meeeeeeeeeeen…. Nu så har jag landat på landet hos min mamma, som jag alldeles nyss skrev på facebook. Jag väntar in fotograf och formgivaren Bianca Brandon Cox och Susanne Hovenäs för fem dagars fotografering till boken ”The Art of Living Green”. Bilen var full, Saga fick sitta inpackad med knäna upp i hakan och i allt packande i morses efter en sen kväll igår förblev anteckningsblocket från igår hemma… Så jag får låta dig vänta på uppdateringen från kvällen tills nästa veckan när jag kommer hem igen.

Har du chans gå i Stockholm idag eller på lördag, för din chans att suga åt dig all deras kunskap om hälsa. Man kan ju kort säga efter att lyssnat på dem att ”groddar & vetegräs is da shit”. Japp, fram med groddburkarna, såplattorna och börja spira- så får det bli när jag kommer hem igen.

Tack rawfoodmiddagar för att ni bjuder och arrangerade denna kväll! Tusen tack

Tills jag skriver om kvällen, kommer du få några ”in the making of” bilder från boken och så kommer jag skriva närmare om boken, om du är nyfiken på den!

Stay tune på fejjan, insta å blogg – jösses vad sociala medier det finns;)

Happy Sprouting

Erica

Raw food förvånansvärt gott!

Att raw food inte är gott kan vara en förutfattade mening av många som ännu inte testat. Så kanske det var även för denna journalist som skrivit reportaget till Feminas vårnumemr 5. Jag såg en blänkare för just artikeln i Femina nummer 4 som jag fick av en granne. Så nu måste jag till biblioteket för att köpa nummer 5 för att se vad som stod i artikeln.

Raw food är förvånansvärt gott – hur man kan skapa med ganska enkla ingredienser. Det är inte så svårt att misslyckas med raw food. Ett tips är faktiskt att börja med få ingredienser och om det behövs byggas på med mer smaker. När vi använder ekologiskt smakar det ju oxå mer än om vi använder konventionellt odlade grönsaker.

Ikväll ska det bli spännande att se vad Raw foodbaren har skapat till Den Stora Hälsokvällen med paret Clement. Jag laddar för att peppas med kunskap och ska dela med mig här imorgon vad som sades under kvällen.

Raw food tastes amazing

Erica

 

20130612-124941.jpg