Mjölk fast på annat sätt

Massor med mat och grejer for jag med till solhälla tidigare idag, så himla nyfiken på vilka som ska komma imorgon!! Både Kristfrid, som är assisterande lärare och jag, har planerat och fixat sedan flera veckor tillbaka och vi undrar hur vi återigen ska kunna få plats i våra magar med all härlig mat som vi ska göra tillsammans under dagarna fem;)?!
Idag fick vi även en mycket bra privat visning av en ny produkt som raw food köket kan utökas med. En chufamix. Och vad är en chufamix?
Det berättade Ewa utförligt för oss som är distributör av Chufamix och demonstrerade hur vi kan göra läckra ”mjölker” utav den.
Du behöver en stavmixer men sen går det på ett kick att göra läckra olika slags mjölker. Vi fick smaka olika sorter och min favorit var de gjorda på erdmandel ( jordmandel). Det är visst som en spansk national dryck- läskande och söt, måste testa när jag är tillbaka i Spanien.
Även havre, alla nötter, frön, frukter och grönsaker fungerar. Det som verkligen är ett stort plus för chufamixen är att mjölken blir superlen, det går snabbt och dricker du andra mjölker än vanlig komjölk är detta ett väldigt effektivt sätt att göra mjölk utav olika alternativ till mjölk.
Är du mer nyfiken på chufamix läs mer här och på Ewas företag goexp.se:

Och du kan köpa den via
Hållbar hälsa
Råvarubutiken

Good milk for you
Erica

20131030-204455.jpg

20131030-204525.jpg

20131030-204557.jpg

20131030-204632.jpg

Raw food inspirationsdagen

I söndags bubblade det av raw food inspiration på Terassen i Göteborg!

Jag hade händerna fulla med mat och kort från dagen uteblev men läs och se mer på Anna som delat med sig på sin blogg, beautybyanna. Där skriver hon om dagen och hennes sätt att se på raw food.

Tack Anna, alla ni andra som var med på den härliga söndagen och till assistenterna som flitigt skar och serverade!

Ser framemot nästa tillfälle, lördagen den 9/11 i Stockholm:)

Long Live Life

Erica

 

Jag är grå

20131024-233137.jpg

Jag är helt enkelt grå. Jag är varken svart eller vit. Jag är varken 100 % eller inte hundra procent. Det behöver inte vara allt eller inget för att man ska älska raw food. Vad det hela handlar om är att landa i sin egen kropp, för var stund.

För det mesta blir det ändå raw food för mig. Men ibland inte. Och jag tänker inte så mycket på det. Ungefär som jag säger till de personer jag coachar – det är ju bara mat. Men en större medvetenhet hur maten känns i kroppen, låt din kropp avgöra vad som är det bästa för dig.

Jag fick frågan om jag äter ägg eller mjölk produkter. Och jag det gör jag. Om det är det som känns bra för mig just då.

Citatet:

”En sund själ i en sund kropp”

säger allt.

Men vad som känns beständigt idag kan vara annorlunda imorgon. För mig är att leva med raw food, att maten ska vara en del av ett skönt flöde i livet. Ibland är livet ruggigt oskönt, och ibland helt otroligt magiskt. Med intentionen i att göra varje val ifrån en klarhet inom mig, oavsett vad någon annan tycker, det är att vara 100 % mig själv. Och det är det enda vi kan vara – 100 % oss själva.

Detta är min respons på alla de blogginlägg som senaste veckan har postats jorden över om att raw food är död kontra raw food är mer levande än någonsin. Några människor har pustat ut och nu blivit ”tillåtna” att äta lagad mat, några har känt sorg för att de har hängt upp sina liv på någon guru som nu säger att de äter lagad mat, några har blivit arga etc etc etc.  Det hela känns som något jippo, var tog hänsynen till varje individs känsla vägen?

”Be yourself, everyone else is already taken”

I love it!

I love to be 100 % raw.

I love to be 91,73 % raw.

I love to be 54,9 % raw.

I love to be………..

Erica

 

…..and I love to eat…….:)!

På gång!

Tomater med läcker fyllning

Tomater med läcker fyllning

Äntligen! Sam och jag har besökt många retreatställen runt om i världen och äntligen hittade vi ett helt ”one of a kind” plats cirka 50 minuter från Malaga, södra Spanien.. Vi gick omkring med öppen mun av förundran och varje wow ersattes med ett nytt wow. Tänk att sitta och meditera i solnedgången där kvällsljuset lyser in inne i en grotta, bada i en saltvattenspool som går in under grottans tak, sova i ett av rummen som har en egenmålad stjärnhimmel, äta solmogna grönsaker och frukter, känna att man vibrerar efter en undergörande yogaklass…

Sam och jag bjuder in till ett 5 dagars retreat veckan innan påsk. Vi håller fortfarande på att se över datumen och detaljerna, då retreatstället egentligen inte har öppnat för säsongen och är nästintill fullbokat till 2016, men kunde göra en specialare för oss. Vi ville inte vänta ända tills 2016! Du kan redan nu höra av dig om du vill ha förhandsinformation innan det kommer ut på bloggen. Sänd ett mail till info@rawfoodbyerica.se och skriv RETREAT i mailets titelbeskrivning. Har du frågor,  skriv dem där och vi samlar dessa och sänder ut till dig då vi sammanställt frågorna.  Den informationen vi har idagsläget är:

Plats: Molino del Rey ( gå gärna in och njut av bilderna på hemsidan)

Datum: 5 dagar ( 6 dagar/5 nätter) under vecka 15

Pris: Cirka 8700 kr (resa bokas separat och är ej inkluderat i priset). Härliga måltider, skön yoga, inspirerande föreläsningar samt recepthäfte ingår och givetvis tid att bara vara. Del i dubbelrum.

Resa bokas till bra priser via ryanair och norwegian. Du kan få transport till och från retreatstället mot en kostnad.

Så snart vi har alla bitarna på plats med retreatstället återkommer vi med mer information till dig!

Blomkålscouscous

Blomkålscouscous

*** Heldagsinspirationskurserna i Göteborg och Stockholm för hösten 2013 är fullbokade- nya datum kommer under våren 2014.

*** I nästa vecka börjar första tillfället av höstens start utav Raw Life Education. Jag hittade massor av underbara bilder från tidigare utbildningstillfällen och jag ser framemot att träffa deltagarna, inspirera dem och tillreda alla fantastiska rätter. Anmälningar har redan komma in för våren och sommaren 2014, läs mer på hemsidan om Raw Life Education och vilka datum som är aktuella för nästa år.

 

Long Live Life

Long Live Life