En vacker Jul till dig!

 

Erica-Portrait1

 Fotograf Roger Borgelid

 Övertänker du saker?  Vrider och vänder?

När jag övertänker saker hindrar jag ett flöde som finns naturligt. Detta har verkligen så uppenbart för mig när jag gjort Deepak Chopras och Oprah Winfreys 21 day meditation for Desire and Destiny.

När jag har ett för stort begär och då jag försöker planera för mycket och detaljerat lägger jag käppar i hjulet för mig själv. När jag försöker kontrollera framtiden,  styra över ödet, blir det ganska oskönt.  Mantrat häromdagen för deras meditation var:

” I believe. I trust. I let go. ”

Erica-Portrait2

Vilket påminde mig om att just inte tänka så mycket, inte försöka se hur allt ska lösa sig utan få framtiden själv få utvisa vad planen är om jag följer energin som skapar ett positivt flöde i mig.

Och just ”let got”. Att ”släppa taget”, är ett ord som kommer upp ofta.  För mig handlar det inte så mycket att släppa taget utan att fokusera och lägga min uppmärksamhet i en positiv riktning. Och jag vet att jag har större tro (belief) och tillit (trust) om jag har en klar intention och övertygelse.

Som med maten…. Denna raw:a mat….

Har jag tro och tillit att den raw maten ger mig tillräckligt med kraft, näring och alla viktiga komponenter som min energivarelse behöver eller går jag och bekymrar mig om att jag inte får i mig tillräckligt utav ditten och datten.
En vän frågade mig när jag pratade med henne om detta:
”Mår du bra? Ja.
Känner du dig pigg, kraftfull och har du energi? Ja.
Hur kan du då tro att du inte får i dig det du behöver? Tjaaaa….”

Så istället för att gå och fundera över om jag får massa brister om jag äter en stor del raw food så släpper jag taget om de tankarna och slutar analysera, utan äter det som ger mig en skön känsla i kroppen.

Har jag satt intentionen att jag vill ha en skön känsla i kroppen och att jag ger mig uppmärksamhet till det som jag vet ger mig den känslan i kroppen, så blir det så så mycket enklare att göra skönare val, där tankarna hålls på avstånd och flödet finns.

Så några frågor som kanske kan ge dig en Skönare Jul!

  • Smakar det gott i munnen? Hur skönt smakar det i kroppen?
  •  Vad äter du bara för att det är jul? För att man just ska äta det på julen?
  • Vad äter du för att göra andra glada? Men att du själv kanske inte mår så bra?
  • Hur skulle det kännas att hjälpa kroppen att rensa ut goda maträtter och godsaker med en grön smoothie eller grön juice på morgonen?
  • Hur skulle det kännas i din kropp om du väljer bort det vita sockret och gör raw julgodis istället?
  • Vad är du denna jul redo att släppa taget om, helt enkelt för att det inte skapar en skön känsla i din fantastiska, unika, intelligenta kropp och vackra liv?

Erica-Portrait3

Life is beautiful!

Erica

HAVE A BEAUTIFUL CHRISTMAS

 

Månadens Utlottning – Cacaobutter

20131129-235404.jpg

 

Inför julen är raw tryfflar ett måste därför är månadens utlottning Cacaobutter!

Det är inte bara himmelsk att äta utan är otroligt användbart till torra händer och fötter. Gör hela kroppen underbart len och väldoftande. Jag har en liten bit i en burk och har med som läppcerat, perfekta för vinterspruckna läppar.

Skönt julklappstips är att ge din älskling ett kakaosmör och ett 10- kort på massage. (Värm mellan händerna eller gör flytande i ett ljummet vattenbad, härlig insmörjningskräm eller en mjuk massageolja).

Du kan hitta återförsäljare av Raw food by Erica kakaosmör här.

Juliga Godis Recept

8411483002_2c42b18fbd_z

 

Spirulinagranar

Perfekta på julgodisbordet. Spirulinajul- granar med snöflingor på!

3 dl kokosflingor
9 dadlar
3 tsk spirulina

Chokladsås:
1/2 dl kokosolja
2 msk raw cacaopulver
valfri sötning; 1 msk agave/honung eller en knivsudd stevia

Kör kokosflingor och dadlar i matberedaren tillsammans med spirulina. Forma toppiga bollar. Gör kokosoljan mjuk och rör ned övriga ingredienser.  Doppa i chokladsåsen och strö kokosflingor över.

 

Julkaka

Som julens mjuka pepparkaka….Utan julkryddorna blir kakan en mumsig kaka att äta året om, så variera med raw kakao istället för carob.

3 dl pecannötter, blötlagda 8 timmar
1 dl yaconsirap
3 msk carob ( eller mer för mer chokladsmak)
2 tsk kanel
1 tsk kryddnejlika
1/2 tsk ingefära
en nypa salt

Garnering: 3 msk gojibär samt rivet apelsinskal

Kör pecanötterna finmalda i mixern. Tillsätt alla ingredienser förutom yaconsirapen och mixa. Tillsätt sirapen och kör igen. Forma till en kaka eller tryck ut i en avlång brödform ( obs ta bakplåtspapper i formen först). Vänd upp och ned på. Garnera med gojibär och apelsinskal.

 

Ljuvlig Julig ischoklad

Tips för extra julig känsla blanda ned rivet apelsinskal samt kryddnejlika eller pepparmyntaolja.

Cirka 2 dl kokosolja, flytande

1 tsk kanel

3 msk raw kakao, eller mer om du vill ha mörkare choklad

1/2 dl hampafrön

1 dl mullbär

en nypa salt

1 dl cashewnötter, grovhackade

Blanda alla ingredienser utom kokosoljan i en skål. Gör kokosolja flytande i ett ljummet vattenbad. Rör ned kokosoljan. Bred ut på ett smörpapper och låt stelna i kyl eller frys. Bryt till bitar. Obs! Behöver förvaras i ett kylskåp och ta fram en bit när du blir sugen.

 

Jag ser framemot nästa jul då min nya svenska bok finns för dig att bli inspirerad utav till fler härliga maträtter. 250 recept! I boken kommer det finnas många goda tips för julens högtid, så väl som påskens-och midsommaraftonens festligheter.

Retreats och Raw Life Education 2014

Erica-SagaSamYoga1

Fotograf Roger Borgelid

 

Det kan kännas långt kvar till sommaren men snart vänder det och går mot ljusare tider. Redan nu kan du läsa om sköna retreats med raw food, yoga och meditation. Ge dig själv en julklapp som du kan se framemot ända till sommaren.

RETREAT

April – Raw food och yoga retreat  i Spanien med Sam och Erica, mer info kommer inom kort

13 -17 juni Raw Silence –  with Mithila and Erica Palmcrantz-Aziz.
Listen in to the silence, to yourself, to nature and nurture body and soul at this fantastic retreat where the art of silence meets the art of delicious dishes of natures best! Meditation and Raw Food in the beautiful surroundings of Solhälla Kursgård. For more info visit Mithilas website

 14-17 augusti Silent Awakening
Fyra dagars raw food och yoga retreat med Sam och Erica på Borntorpet, Shambala Gatherings. Läs mer här.

På bilden ser du min lilla familj. Sam med Saga uppe i luften, och jag i bakgrunden. Vem som helst kan faktiskt yoga. Till och med en tre och ett halvt åring, så gammal som Saga var på bilden. En helt fantastisk bild som Roger Borgelid har tagit, han har också tagit bilderna på mig i inspirationsbrevet. Se mer av Roger Borgelid på hans hemsida.

 RAW LIFE EDUCATOR

Till våren och sommaren 2014 är två tillfällen av utbildningen till Raw Life Educator planerade. Läs mer om utbildningen på hemsidan och ta del av härliga bilder och här kan du även hitta tidigare elever som nu inspirerar vidare till en raw livsstil.

Vårens utbildning är uppdelad på två tillfällen:
17/4-21/4 första delen
28/5-1/6 andra delen

Sommaren är en intensiv:

7/7- 16/7 10 -dagars sommarintensiv

 

Inspirationsdagar, kvällskurser och annat kul händer också våren 2014 – mer info kommer!

Summer is not far away