Den rå vägen

Tiden, vart tar den vägen. För nio år sedan steg jag in i min kusins kök och möttes utav en strålande familj och 40 kilo apelsiner. Jag hade då inte den minsta aning vilken vändning mitt liv skulle ta efter jag stigit över tröskeln in i Familjen Taliferos kök. Varje dag sänder jag dem innerliga tacksamhetstankar- tack för att de visade mig ett nytt sätt att leva på. Jinjee och Storm Talifero är fortfarande mina främsta inspirationskällor.

20140329-005540.jpg

Jag andas, lever och äter raw food. Det är bara så det är. Inte så mycket att göra åt. För när jag tänker ”näej, nu skiter jag i allt vad grönsaker heter” så tar det några timmar så ligger det där en gurka på min tallrik. Raw food har flyttat in i mitt hjärta och kropp. Det är liksom bara att acceptera. När det varit en period där raw food minskat i sin andel, påminns jag hur mitt liv var innan jag möttes av raw food. Inte så kul, lite gnälligt, en hel del orkar- inte-ta-tag-i-grejer-känsla, tyckte livet inte var så ball, undrandes över vad livsgnista var, ont lite här och var, och en hel del andra saker som jag inte i min vildaste fantasi kunde koppla till min mat. Men allt kunde faktiskt inte kopplas endast till maten, utan hur jag bemötte och levde mitt liv. Men ändringen vad som fyllde min tallrik, ändrade även den delen. Och det är det som jag förundras över varje dag, hur ditt matval på tallriken kan hjälpa till att förändra ditt liv mer i den riktning du vill att det ska vara. Ett aktivt val där du väljer vad du äter, tar ansvar, smittar av sig på andra plan i ditt liv. Jag kan se tillbaka på dessa år som en rackarns berg-ochdalbana. Men hellre än berg och dalbana än en raksträcka. Imorgon när jag vaknar, tar jag ett nytt andetag och utan att jag behöver tänka blir valet raw, eller faktiskt, kanske inte – vad det än blir spelar mig ingen roll. Att vara sann mot den känsla som jag bär inom mig, som leder mig framåt i livet, det är den jag väljer. Men det jag vet är, när maten jag äter är mestadels av rå karaktär, så vet jag mer klart och tydligt vad den känslan är. Och det är den råa känsla som jag vill inspirera dig till. I din innersta essensen – vad händer där, vilka val väljer du därifrån?

”There is no way to Happiness, Happiness is the way.”

Erica

IMG_6430

Du kan få daglig inspiration direkt från Jinjee till din inkorg, anmäl dig här till deras inspirationsbrev.

 

Instant teer för mer balans och kraft

Förra månadens utlottning var teer från Four Sigma foods. Har du inte testat dem innan, blir det en ny upplevelse utav te. Kanske inte te smaken du är van vid, Cordycreps smakar sött och mjukt, Maitake, smakar som en rökig svamp och Reishi smakar lite mildare svamp och mer som en kraftfull ört. Det blir snart ett naturligt inslag till din raw food kost för mer balans och kraft!

Det finns alltid en påse i min ficka eller i min väska, om det skulle behövas en instant tekur:)

Läs om alla deras olika Instant Teer på deras hemsida.

IMG_4420

Top 2 Benefits of Maitake
1. Support weight-loss
2. Balance blood sugar levels

Maitake mushroom
Maitake mushroom (Grifola frondosa), the active ingredient of Instant Maitake, can be of great help for diabetics and in supporting weight loss. It is especially known for its capabilities to modulate blood sugar levels and to optimize the insulin production. Tulsi (Ocimum tenuiflorum) is a sacred herb in Ayurveda and supports these effects. Ginger helps with bloating and natural vitamin C from rose hip increases the assimilation of all the goodies.

 

Top 2 Benefits of Reishi
1. Reduce stress
2. Improve sleep quality

Reishi mushroom
Reishi mushroom (Ganoderma lucidum), the active ingredient of Instant Reishi, is nature’s ultimate anti-stress antidote. As an intelligent mushroom, reishi may balance an overdriven hormone system and improve sleep quality. As an adaptogen reishi may help the body fight against stress caused by demanding modern society. Reishi has a history of use of over 4000 years, and it’s one of the most researched natural medicines in the world.

 

Top 2 Benefits of Cordyceps
1. Boost energy levels
2. Improve sexual performance

Cordyceps mushroom
Cordyceps mushroom (Ophiocordyceps sinensis), the active ingredient of Instant Cordyceps, has some exciting properties for anyone who desires to improve his/her performance. Many scientific studies have shown that cordyceps can increase one’s maximal oxygen intake (VO2 max) by up to 15%. Oxygen is the most important element for your body. By using cordyceps you will be more energetic and achieve exceptional performances in sports, at work, at home and not to mention in the bedroom!

Månadens utlottning – konsertbiljetter till Mirabai Ceiba

Månadens utlottning är två biljetter till en konsert med Mirabai Ceiba.

Oj vad jag hade velat gå själv men just då är jag på andra sidan havet, i New York. Det är skön musik och gör mig alltid tillitsfull, lugn och glad. Skriv en motivering på Rawfoodbyericas fanpage varför du vill gå på deras konsert med en vän!

Läs mer om eventet via hemsidan.

 

 

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=LbQ4zHxhoSI[/youtube]

 

Agenda våren 2014

20130830-170123.jpg

12 april – Vegovision den 12 april, Folkets Hus, Göteborg  -läs mer på Vegovisions hemsida.

13 april – Heldagsinspiration den 13 april: En hel dag fylld med inspiration för mer raw food i ditt liv. Fåtal platser kvar, läs mer här.

15 april – Raw food inspiration i Vuxenskolans regi – läs mer på här på hemsidan, sv.se/goteborg, eller anmäl dig via telefon: 031-707 18 00

17-21 april samt 28 maj – 1 juni Raw Life Educator – vårens tillfälle är uppdelat på två omgångar, idagsläget finns 5 platser kvar till vårens start. För mer information kika här eller sänd ett mail till info@rawfoodbyerica.se

13-17 juni Raw Silence – ett tyst meditationsretreat med raw food och meditation. Mithila & Co och Raw food by Erica genomför i år igen den unika möjlighet att kontemplera i fem dagar och inta undergörande mat. Läs mer och anmäl dig här.

7-16 juli Raw Life Educator – Sommaren är en intensiv på 10 dagar. Även till sommarintensiven har anmälningarna börjat komma in och vi tar endast in 15 personer, så vill du har mer information redan nu och boka in din semester för att förkovra dig inom raw food. Denna intensiv blir årets sista tillfälle att gå utbildningen till Raw Life Educator, nästa tillfälle blir till våren 2015.