Naturlig hudvård från One Week detox – DIY

Tyskland verkar vara på uppåtgående när det kommer till raw food. Veganrörelsen har länge varit etablerad där men nu verkar de även vara redo att ta steget mer och mer åt rohkost hållet. Jag fick nämligen ett mail från en framstående bloggare i Tyskland som ville göra en raw food bok med författare från Europa- rolig och intressant förfrågan:). Jag kikade i min bok One Week Detox som släpptes i  Tyskland 2013, och vill dela med mig av några hudvårdstips därifrån som du enkelt kan göra hemma. En spadag i julhelgen kanske?!

Raw food blir ju en livsstil, det har du säkert märkt om du börjat äta mer grönt och vad vi smörjer in kroppen med är av största vikt. Kokosolja funkar ju typ till allt:)!

IMG_0049

 

Gör egna hudvårdsprodukter

Här får du tips på naturliga hudvårdsprodukter som du kan göra själv hemma med saker från ditt skafferi.

 

Kroppskrubb

 

1 dl rörsocker

rivet citronskal från 2 ekologiska citroner

2 dl mandelolja

 

Blanda samman ingredienserna i en glasburk. Skrubba huden len och fin.

 

Kroppsolja

 

1 dl hampaolja

10 droppar eterisk lavendelolja

 

Häll i en liten flaska med spraypump och använd efter duschen.

 

 

 

Ansiktsvatten

 

Köp äkta rosenvatten och häll i en liten sprayflaska. Förvara i kylen, om du vill. Perfekt för en uppfräschning varma sommardagar eller under flygturer.

 

 

Ansiktsmask med papaya & honung

 

1/4 stor papaya

1 msk honung

 

Kärna ur och skala papayan och dela i mindre bitar. Mosa den med en gaffel. Rör ner honungen och blanda väl. Låt masken sitta i cirka 10 minuter. Tvätta bort med ljummet vatten.

Ansiktsmask med yoghurt

 

½ avokado

½ dl yoghurt

 

Mosa avokadon i en skål. Blanda samma med yoghurten och lägg på i ansiktet. Låt verka i cirka 10 minuter. Tvätta bort med ljummet vatten.

 

 

Välgörande avokadomask för håret

 

1 banan

1 avokado

1 tsk kokosolja

några droppar eterisk lavendel olja

 

Mosa samman alla ingredienserna. Tvätta håret och handdukstorka det. Sätt i masken i hårlängderna, undvik hårbotten. Linda en varm handduk runt håret. Låt sitta i cirka 15 minuter. Skölj noggrant.

 

 

 

 

 

 

IMG_5878

I fredags gjorde jag något som jag inte gjort på flera år – avnjöt ett julbord. Det bästa och mest fantastiska julbord någonsin! Melker och hans team på Pure Bistr0 & Wine har skapat något i särklass helt unikt. I oktober träffades vi i köket på Hagabadet och hade en workshop i raw julmat. Vi tillredde julrecept som sedan Melker har twistat med sitt eget otroliga matskapande och nu bjuder på under december fram till den 19. Det är så trevligt att trots att man gillar olika mat kan samlas på en och samma plats och att alla får en upplevelse utöver det vanliga.

Jubordet är också unikt på det sätt att det är inte det där överdådiga jubordet som ger en paltkoma i flera dagar efteråt och som gör att man tröttnat på julmaten långt innan julafton. Här är det ett rikt utbud med kvalité och finess – vackert upplagt och som tillfredsställer alla sinnen, inte bara smaklökarna. Du får ett förrrätts bord med det kalla, en varmrätt ( huvudrätt:) som serveras på tallrik och sen ett lyxigt dessertbord.

Jag tog många bilder men de blev för mörka för att göra maten rättvisa. På bilden ovan ser du huvudrätten som serverades som det raw alternativet – vilken lyx…

Melker som älskar människor lika mycket som att  skapa i köket finns även i restaurangen för att prata och servera mat. Hans passion smittar av sig till alla och jag längtar redan till nästa år när jag får chans att avnjuta detta julbord igen!

 

IMG_5835

Ps. Fortfarande en bulle i ugnen, inte bara julmat;).

Christmas is soon here!

Erica

 




Årets julmeny på Pure bistro & wine

Klassiska svenska julsmaker samsas med nyheter inspirerade av den heta raw food-trenden.

 

Förrättsbuffén

På vår förrättsbuffe serveras julbordets klassisker från havet – flera olika sorter av hemmakryddad lax och sill samsas med utvalda delikatesser från skogen. Vi toppar förrättsbordet med spännande inslag som grönkålschips, raw paté, linfrökex med vört, julkryddad örtost och raw auberginesill.

 

Huvudrätt

Vi har valt att servera årets julmiddag på tallrik. Fräscht , utvalt och väldigt gott. Vår köksmästare erbjuder följande alternativ:

 

– En brödbakad torskrygg med äpple och grönkål samt kryddig kalvsky.

– En grillad oxfile med rökt silverlökspuré, smörstekt svamp & mandelpotatis och pepparsås

– en juliinspirerad och vallagad rawfoodtallrik signerad Erica Palmcrantz Aziz & Christer melkersson.

 

Juldessert

Vårt stora magiska dessertbord som vi dukar upp varje helg under vår brunch har gjort oss till en Göteborgs mest populära brunchkrogar. Till julen maximerar vi dessertbordet och vi garanterar att ingen blir besviken oavsett vilken typ av livsnjutare du är. Klassiska smaker samsas med moderna inslag av rawfood. Vällagat och på riktigt.

 

Vår matsal

En trappa upp i Vaktmästare Karlssons gamla lägenhet ligger nu får matsal med plats för sällskap upp till 40 personer.

 

Samlas för välkomstglögg

Välkomstglögg serverar vi gärna i vår bar eller i vår spalobby längre in i huset.

 

Kombinera gärna med julbadet i vårt vackra och varma bad.

För bokning och mer information

Mejla till Köksmästare christer.melkersson@hagabadet.se

Besök Pure Bistro & Wine här för att läsa mer om deras utbud och unika julbord

 

En vecka kvar til Lucia – Luciafrukost

En enkel frukost till Luciamorgonen som jag hittade bland tidigare recept som jag inte publicerat i böcker. Så den kommer här på bloggen istället!

Jag ska göra raw pepparkakor, saffransgranola ( se granola i ”Mitt Nya Raw food Kök” och lägg till saffran:) och servera med kall mandelmjölk, ljummen varm choklad, äppleglögg och chokladcrisp med quinoapuffar ( puffarna dock ej raw) . Och så klart choklad med wild orange droppar i från Doterra – (ett måste!) till helgen för att ha klart när bebisen har tittat ut.

 

Lucia frukost, 2 portioner

Lucia måste firas med saffran och pepparkakor! Komplettera med saffransknäckebröd, pepparkakor, varm choklad och grönkålschips.

2 äpplen, rivna på den grova sidan på rivjärnet
rivet citronskal från 1 citron
1 tsk kanel

GRÄDDE:

2 dl cashewnötter

2 dl vatten

1 – 2 påsar saffran

1 msk mullbär

TILLREDNING

Blanda de rårivna äpplena med citronskal och kanel i två skålar. Låt stå och dra in smakerna medan du gör saffransgrädden. Mixa cashewnötterna i mixer med 1 dl vatten. Tillsätt mullbär och en påse saffran och mixa igen. Späd med mer vatten tills du har en ”gräddig” konsistens och smaka av om du vill ha mer saffran. Klicka på grädden ovanpå äpplena.

She that comes with the Light

Erica