Helenas Kickstarta vecka!

IMG_5627.JPG

Foto Bianca Brandon- Cox

Detoxa är tufft – men att kickstarta känns så gott och härligt efteråt!

En fin vän till mig gjorde kickstarta veckan och uppdaterad mig genom veckan hur det kändes för henne. Jag frågade om jag fick dela vidare hennes mail och sms och sätta samman till en liten dagbok. Att läsa andras erfarenhet kan ge mod och motivation att testa själv!

Första mailet från Helena  en vecka innan kickstarts-programmet:
Testade att köra en dag igår, dag 1 i kickstarts-programmet, och det kändes jättebra! Har kört en del 5:2 innan så jag är van vid att hantera hunger och är inte lika rädd för det längre som jag var innan vilket är väldigt skönt. Men det skall ändå bli spännande att se hur det blir att köra i 7 dagar! Lite pirrigt, men det är bra, man skall känna att man lever!

Helena dag 3:

Ja, idag är det dag 3…har varit lite pirrig inför den här dagen…men än så länge verkar det rätt så ok… 🙂 Måndagen gick lätt, som var dag 1, och det var härligt att få träffas andra som älskar raw food och ha en myskväll, det underlättar så klart och gör att man tänker på annat än bara mat. Det var inte heller jobbigt att sitta med vid matbordet med all god mat, men tror att det är för att jag är så van vid att inte kunna äta samma som alla andra pga av mina allergier och överkänsligheter. Sedan var som sagt smoothien väldigt god med all frukt i…mums!! Magen knorrade lite när jag kom hem sedan på kvällen men inte så farligt.

I går dag 2, var lite tuffare. Det är lite speciellt att köra detox/fasta när man jobbar i ett kök. Dels all mat runt omkring och att man inte kan provsmaka det man lagar men även att det inte går att styra sina tider riktigt. Jag hade tänkt att äta min frukost vid 10-tiden men så blev det lite mycket fokus på att hinna klart innan gästerna kom och sedan lyckades klockan bli närmare 13 innan jag kom mig för att äta. Då var jag lite yr och kände av det låga blodsockret kan man säga 😉 Men det var ändå hanterbart. När jag kom hem så blev det sallad med hampafrö, lyckades inte få tag på något granatäpple så det blev en liten bit äpple och en passionsfrukt ist. Men det var väldigt gott, det är ju verkligen härligt att äta när man tillåter sig att bli hungrig på riktigt emellan målen. Sådan skillnad det blir direkt på smaker och njutningen av att äta 🙂 Middagssmoothien blev med hallon ist för björnbär och så hade jag på 1 tsk kokosolja. (tänkte att jag skall ta 1 tsk kokosolja varje dag då  min Biopat brukar vara på mig att jag skall äta mer fett i vanliga fall plus att jag som Vata-person kanske behöver det) Min son tyckte det såg så gott ut så jag fick fixa en rosa smoothie till honom också.

Däremot så började jag känna av känslomässigt igår, känslorna börjar ligga lite utanpå. Känner mig gråtfärdig, så där som när man är så trött så man bara vill gråta fast man inte riktigt vet varför 🙂 Träffade även en person igår som var stressad och lite ledsen så det kan vara att jag plockade upp en del känslor från henne. Som högkänslig så gör jag gärna det, nu har jag iaf blivit medveten om att det är så, även om jag fortfarande inte alltid vet om det är för att jag fångat upp någon annans känslor eller om det är mina egna 🙂 I går tror jag det blev en blandning av båda.

I dag, dag 3, så känner jag mig lite så där som att jag skulle kunna sitta i flera timmar och bara titta tomt framför mig… 🙂 Det är nästan det tuffaste med att äta mindre, att hjärnan blir så seg och energin är så låg, men förhoppningsvis så blir det kanske lite mer energi i slutet på veckan.
Det är också intressant att känna nu hur tydligt det blir när jag känner mig gråtfärdig eller låg på energi, att det är just det som jag nog också ofta vill dämpa med maten (känslorna) och få upp energin med choklad (om än raw 😉 Så nu får jag jobba på att tillåta mig själv att vara trött och lite håglös, att det får vara ok. Mycket bra tillfälle för att träna på att vara lite mer snäll mot sig själv!

Dag 4:
Idag var jag lite utanför kroppen på ngt sätt, fladdrig i energierna. Lite skakig fortfarande men lättare i sinnet (om än lite instabil och kanske inte klarar några större motgångar… ????) Ser fram mot i morgon och hur känslan kommer vara då. Nu skall jag fixa en god päronsallad, mums! Tänk att jag fixat halva tiden!

Dg 5:
Yes, I dag känner jag verkligen en vändning! ???? Mycket mer energi och lyckokänslor! Känns nästan lite konstigt att det bara är två dagar kvar. I dag har jag drömt om olika rätter som poppat upp i huvudet Är inte inne så mycket på Instagram just nu, lite tufft att se alla smarriga matbilder där. Nori-rullarna var smaskens i dag

Dag 7:
Så var det bara ett mål mat kvar på programmet. Men kommer köra i morgon också. Känns nästa konstigt att börja äta mer igen och jag kommer sakna att ha klart och färdigt vad som skall ätas varje dag. Nu hoppas jag att jag kan hitta en balans, att inte överäta på samma sätt som innan och att kunna ta lite choklad och ngn annan raw godsak utan att det går över styr. Kanelsesam igår var en höjdare!

Dag 9:

Lyckokänslorna håller i sig och har inte varit så värst hungrig. Så efter 8 dagar visar vågen på drygt 3,5 kilo minus och 4 cm mindre runt midjan 🙂 Så nu hoppas jag att det forsätter åt samma håll så att jag kan bli av med 3,5 kg till och ett antal cm i midjan 😉 Känslan idag när jag kunde knäppa mina jobbyxor utan att behöva ha gummiband i gylfknappen…!! 😀 Love it!

IMG_5623.JPGFoto Bianca Brandon- Cox

Vill du göra en kickstart, beställ boken via adlibris!

Veckans instagram 2

(null)I veckan har det varit två bilder på chiagröt på Instagram, det hade kunnat vara fem till eftersom det lätt blir en god, mättande och snygg frukost. Men lite tråkigt med samma bilder varje morgon;). Denna chiagröt är med mandelmjölk, och toppad med mullbär, valnötter och sharonfrukt. Yumyum!

(null)I veckan har också torkugnen gått varm. Linfrö kexen får lite olika smak beroende på vad jag har hemma. Dessa fick en asiatisk touch av nori flakes, tamari ,groddad quinoa, sesam och pumpafrön och såklart linfrön som bas.

(null)En annan chiagröt som blev mer som en smoothie. Fem nyanser av brunt kallade jag den – ha ha! Lucuma, mesquite, carob, kanel och kardemumma både sötar och kryddar chiafröna som mixades med med mandelmjölk och bovete honung. Sugröret är ett sugrör som du kan använda hela livet – stainless steel. Jag fick det av Raw Clarity Filippa när vi sågs första gången i NYC, men nu kan du även hitta det här i Sverige, granit/lagerhaus tror jag har det.

(null)Chaga, älskade chaga. En dryck jag älskar att dricka starkt/ svart under vintertid för att boosta immunförsvaret och mentalt jordar jag mig mer, blir mer lugn och skön. En liter om dagen brukar jag dricka under några månaders period för att bunkra upp kroppen.

(null)Four Sigma foods har instant chaga som jag verkligen rekommenderar om du inte vill koka en hel svamp ( som du kanske har skördat själv från en björk?!) eller använda Holisistics chagapulver direkt i en kopp.

(null)Visst ser Veckans Raw food på Hagabadet i Göteborg helt superläcker ut? Nu är jag på landet och har sportlov med Saga ( samtidigt som jag korrläser Rawsome och förbereder vårens och sommarens utbildningar:) och såklart tar hand om lilla Livet, annars hade jag sprungit dit. Mat äts inte bara med munnen utan verkligen med ögonen också. Så snyggt så man inte direkt vill sätta tänderna i den här rätten;).

 

Enjoy your week!

 

Erica

 

Veckans Instagram

(null)Livet går sin gilla gång här hemma. Ett litet Liv och jag som hänger inomhus mestadels, tar oss ut på en promenad, jobbar med Rawsome ( en raw glass bok som kommer i maj!!) manuset, svarar på lite mail och så kommer storasyster hem.

Emellanåt försöker jag få till att inspirera på Instagram och på facebook, det är mycket jag egentligen vill dela med om här på bloggen om mamma livet med en liten liten och en lite större men tiden liksom rinner iväg. Därför samlar jag lite inspiration från facebook och Instagram här på bloggen, för dig som inte följer Insta och FB.  ( om du vill följa mig hittar du mig under rawfoodbyerica)

Ovan är en bild på en Raw blåbärssylt gjord på tinade blåbär, chiafrön och blötlagda aprikoser. Sylten serverade vi till helt vanliga gluten fria och laktosfria våfflor då vi fick besök. Man behöver inte vara inne på raw för att boosta med en sockerfri sylt till pannkakor, våfflor eller annat som kräver sin sylt! Variera med andra torkade frukter och bär:)

(null)Jag är inne i en grön smoothie period och den ser aldrig likadan ut från dag till dag. Spenat, fänkål, päron, avokado och eteriska citrondroppar från Doterra.

(null)

(null)

I  veckan på Maxi hittade jag en läcker juice. Passar mig perfekt eftersom jag gillar när grönt kommer med. Ulrika från Brämhults svarade via Instagram om eko, vart vetegräset är odlat och plasten till flaskorna. Grym kundservice säger jag bara som är uppdaterade på sociala medier. Hur du odlar ditt eget vetegräs är från tidningen Hunger! En otroligt läsvärd tidning!

(null)

Ännu en grön å skön: jag skriver i boken ”The Green Smoothie Miracle” som finns på Amazon eller bokus hur du kan öka din glädje, energi och främja viktnedgång med hjälp av gröna smoothiesar. I boken skriver jag allt du behöver veta om hur du gör dem!

(null)

Tredje gången gillt; Persilja, spenat, grapefrukt, banan och vatten!

Jag kommer dricka och lära mer om Gröna smoothies på Victoria Boutenkos retreat på Mundekulla i sommar 8-14 juni. Vill du också bli mer insprirerad till de gröna, kika på Rawfamilyshemsida och läs mer om retreatet.

(null)Idag tredje februari är det Andningens Dag, en dag som grundades av min vän och författar kollega Susanne Hovenäs. Hon vill uppmärksamma andningen med en egen dag för att vi alla ska komma ihåg hur viktig vår andning är, helt livsviktig, kort å gott. Läs mer om andningens dag här

Let’s Breathe together!

Erica