Release för boken Rawsome i Stockholm

I tisdags var det dags att fira boken Rawsome i Stockholm!    

Vi var ett skönt gäng som samlades, myste, åt och minglade runt. Jag som annars bor i Göteborg hade fått super uppbackning av Sthlm Raw ( fantastiskt grymt bra ställe för alla som gillar god mat och läcker fika) och några Raw Life Educators; Jelena, Anette och Gulfidan som fixade goodie bags och gott å bjuda på. 

Det blev Ice Cream Sandwich och en Anti Aging Smoothie med grönkål! 

  

Det plåtades… 

    

Och Bianca som fotograferat de vackra bilderna och gjort den coola layouten fick posera framför kameran för en gång skull. 

  

Varje gäst fick med sig en välfylld ( eller knökad som vi säger i Göteborg  ha ha) goodie bag hem. 

Vackra kylskåps magneter från bilder i boken, Sweet trail mix rawfoodbyerica och tack till Biofood, årstiderna, dagsmeja, Holistic – för era gåvor! 

 

Här med Marie Anne och Hanna från Massolit, som gillar rå åf cårs! 

I veckan som kommer fortsätter firandet i Göteborg :).

Celebrating raw happiness

Erica 

10 år med Raw – ”Dare to let your dream come through!”

Dare to let your dream come through!

IMG_5819.PNG

Desgin by Saga Aziz

Nästan på dagen är det 10 års sedan jag kom hem från min kusin Jinjee och hennes familj. 10 veckor med raw, ekologisk och närproducerad mat och i deras energi förändrad mitt liv för alltid. Varje jag sänder jag dem tacksamhet och även en tacksamhet att jag får möjlighet att sprida vidare den raw energin.

Ojai-mars-07-074-e1274864086213

Jinjee fick mig att börja drömma igen och våga låta drömmar bli sanna. Hon är en fantastisk kvinna, mamma, entreprenör, raw goodess och för mig en källa till ”never ending ” inspiration. Läs om Jinjee och thegardendiet.com och låt dig omfamnas av Jinjee du med, klicka här.

Bilden är från en av våra morning walks andra gången jag var och hälsade på dem i Kalifornien. Då bodde dem i underbara samhället Ojai – ett mekka för hippies <3. Vi är båda gravida, jag med Saga och Jinjee med sin yngsta av fem barn.

Mycket har hänt under dessa år. Mitt liv kan faktiskt delas in i ett ”före” och ett ”efter” liv. Kanske låter konstigt men så känns det för mig. Klart den ”gamla” delen och mönster finns kvar i mig men efter en så pass lång tid har jag landat i en mix mellan det gamla och det nya som känns fint för mig. Att välja raw är ett naturligt val för mig, ingenting jag tänker på, visst kan det hamna annat på min tallrik men raw är min intention.

Det jag har förundrats över under åren, och som jag också fick dela med mig utav på min föreläsning på Yogagames, är hur jag ser på maten som en vibration, en energi. Visst proteiner, kolhydrater och fett är viktigt men vibrationen i maten. Det som vi kanske inte alltid kan mäta men faktiskt se (se bilden) är den som fascinerar mig.

Jag kommer att skriva ett längre inlägg om mina 10 år med raw food där jag kommer att dela med mig mer om vad som hänt med maten och med livet. Stay tune!

IMG_6922.JPG

 

 Det här inspirationsbrevet skulle landat i din inkorg ( och på bloggen) för drygt en vecka sedan men men… Men med en liten bebis, och en urhärlig vidareutbildning på Raw Life Education, läs mer här och se bilder,  förra helgen så sprang tiden iväg och mysstunderna med Saga & Liv och sömnen ( den lilla man får ha ha!) har blivit heliga som jag vårdar ömt. Snart flyttar de hemifrån!

Celebrate Life!

Erica

”Raw food can help us into superconductors of not only the electrical energy, but of the Cosmic Energy. In this way, they help us enhance our sensivity to the Divine”

Gabriel Cousens

Kate Magic & Victoria Boutenko gästar Sverige! Här ser du sommarens Agenda

 

Hedrad att internationella Raw food profiler gästar Sverige – båda Kate Magic och Victoria Boutenko kommer till Sverige

11046621_10152757252291033_4999227487464576086_n

Kate Magic:

Till Stockholm och Göteborg kommer en fin raw vän som jag träffat i olika sammanhang – Kate Magic! Hon inspirerar med ödmjukhet, självklarhet och har så otroligt mycket kunskap.

23 maj Raw BeginnersHär kan du läsa mer om Stockholm

I Göteborg är det en Raw Staples ( typ basmat inom raw food) och en magisk chokladkväll!

Tuesday 26th May, 18.00-21.00 i Göteborg – anmäl dig här!

Kate is going to demo a series of dishes including pesto, an exotic tomato sauce, and a luscious alfredo sauce. And then that’s where the fun begins! We are going to assemble a whole bunch of different ingredients, and have you create individual dishes. By the end of the workshop, you will have an idea of how very versatile these raw base recipes can be. You won’t be leaving with just a couple of recipes, you will be inspired by everyone in the group and see just how raw cuisine unleashes everyone’s creativity. There is plenty of opportunity for hands-on in this class, so places are limited to ensure everyone gets to test out their skills.

The address is

PRINSEN
Prinsgatan 5
413 05 Göteborg

If you have any more enquiries about the event, please contact Kristfrid kristfrid@hotmail.com

 

Wednesday 27th May, 18.00-21.00 i Göteborg – Raw Chocolate! anmäl dig här

Kate will be teaching a Raw Chocolate Masterclass. She will go into detail on the story of cacao, its history and its benefits. And she will show you many different ways to prepare raw chocolate, from the simple to the gourmet. We will start off with an easy Chocolate Spread, and then make some delicious Chocolate Truffles. Kate will share advanced techniques like Bonbons and Filled Chocolates, and everyone will get a chance to have a go at preparing some of these amazing treats. We will round it off with a Chocolate Cake, just in case you haven’t had enough cacao!

Kate is a passionate advocate of superfoods, and we will also be including many interesting superfoods in the chocolate, so you can see taste for yourself how delicious and nourishing these foods are.

The address is

PRINSEN
Prinsgatan 5
413 05 Göteborg

If you have any more enquiries about the event, please contact Kristfrid kristfrid@hotmail.com

11156236_10152789776487227_4202711278813163309_n

Mundekulla – en av Sveriges mysigaste Kursgårdar bjuder också in till Raw food kul i sommar.

Över midsommar har en festival som firar maten och livet, läs mer här på Mundekullas egen hemsidan.

Och till Mundekulla kommer också en utav de mest populära profilerna inom Gröna Smoothies. Victoria Boutenko. Jag ser mycket framemot att träffa henne och deltagare från hela världen och lära allt om Gröna Smoothies.

Läs här för mer information.

 Raw Life Education Sommaren 2015

2 platser kvar till årets utbildning till Raw Life Educator. Är du nyfiken på att veta mer hur du kan bli inspirerad och även få den kunskap du behöver för att inspirera vidare i raw food sänd mig ett mail på info@rawfoodbyerica.se eller läs mer här

 

Raw food <3 Yoga Retreat på Borntorpet 13 -16 augusti:

Sam och jag bjuder in till ett fyra dagar långt retreat – läs mer här.

 

Raw Food

Raw food <3 Yoga Retreat med Erica och Sam 13 -16 augusti

IMG_6212.JPG

Foto Katarina Di Leva

I sommar har Sam och jag för fjärde året i rad vårt Raw food och yoga retreat på Shambala Gatherings Borntorpet i Skinnskatteberg. I år får du möjlighet att sätta en klar och ren intention för hösten eftersom retreatet är den 13 -16 augusti. En fin tidpunkt på året för att förenas både med dig själv och andra med yoga och raw food:ens magiska inverkan.

Här följer en text som var publicerad på Yogobe tidigare där jag delar mitt synsätt på raw food och yoga.

Kika mer om tider, priser, anmäl via Shambala Gatherings Hemsida.

 

IMG_5631.JPG

 Foto Bianca Brandon-Cox

Yoga betyder förening. Förening mellan kropp, sinne och själ/ande. Yogan löser upp blockeringar och vi känner in på ett helt annat och kanske nytt sätt. När yogisar pratar om sin practice känner jag igen mig med min egen resa med raw food. Det har blivit min practice utanför mattan. För mig förenar den rå maten; kropp, sinne och själ/ande. Jag får en kontakt med mig själv på ett sätt som jag aldrig för tidigare känt och som jag inte trodde var möjligt.

 

Det obekväma tar oss djupare
I yogan kan vissa positioner kännas mer än andra och vi behöver andas igenom vad som behöver lösas upp. Med maten är det samma sak, att ibland gå ifrån våra rutiner eller det enkla matvalet, för att kunna möta det som är lite obekvämt och göra en djupare inre resa. Som i en detox eller en fasta. När gifter och ansamlingar förs ut ur kroppen, är det som en känsla att det är så smärtsamt/ obekvämt att enda man vill är att bryta sin detox/ fasta. Men håller man ut och ser att det är nödvändigt att släppa taget; om något gammalt för att något nytt ska komma. Du som yogar vet hur skönt det är när du andats igenom den där övningen, där det satt som mest fast. För mig blir det en känsla av klarhet. Som någon har dragit bort en tung, blöt yllefilt från både min kropp och mitt sinne.

 

Raw food som livsstil
Egentligen gillar jag inte att kalla raw food en filosofi, utan hellre en livsstil. Men för mig kan det kännas väldigt filosofiskt. Hela min filosofi kring raw food är att komma närmare sig själv och att läsa in och tyda ”Vad är bra för mig just nu?” För livet är föränderligt, det är det enda som vi kan vara säkra på. Så att lyssna in där förnuftet möter känslan, där hjärnan möter hjärtat. Det är som att ge vår spirit syre.

 

Yogan och raw food går hand i hand
Många blir förvånade över att äta lite mer sallad och dricka smoothies kan förändra deras liv på så olika plan och så pass djupt. ”Jag skulle bara äta lite nyttigare – vad hände?”. Jag kan tydligt se synergierna mellan dem båda på de raw food och yoga retreat som jag har varit med och arrangerat. Det finns inga barriärer att gömma sig bakom. Det blir naket, avskalat, rått. Otroligt känsligt, subilt, vackert med en stor ödmjukhet och kärlek.

 

Hur fungerar det egentligen?
Undersökningar visar att raw food ökar spiritualiteten och kontakten med själen. Allt är uppbyggt kring energi. Energi är en förutsättning för liv. Den mat som raw food består utav har en hög vibrationsfrekvens. Full av livskraft från Moder Jord som inte försvunnit i olika uppvärmningsprocesser. Vi kan ladda all mat med energi, glädje och kärlek men min och många andras upplevelse att det får mycket ”på köpet” när de äter raw food.
Därför kan vi alla ta ett steg utanför mattan, utanför den rå kosten. Det blir som behovsanalys. Det är nästan först då man inser vilken inverkan och betydelse både mat och yogan har i våra liv. Det ökar tacksamheten och den inre glöden varför man sätter på mixern varje dag eller ställer sig på mattan.

Som i yogan handlar det egentligen bara lite om de asanas du gör på mattan några minuter varje dag. Det är något du andas och lever, så är det med raw food men du äter den också. Det är inte bara när du äter eller dricker något utan det handlar om andra delar i livet som förändras, där du blir mer närvarande, inkännande och förundrad över livets magi.

 

Använd det som passar dig
Min egen yogapractice har sett olika ut de sista 10 åren. Jag har nog testat de flesta stilar inom yogan och tagit med mig godbitar från de alla. Som att plocka en bukett, från en blomsteräng så det blir min egen yogabukett. Precis som med raw food och alla sätt som det finns att äta. Plocka de som passar för dig, vattna dem och njut utav dem.

Raw food hjälper mig med en av livets meningar; det kanske bara finns en, kanske flera. Att utforska och lära känna sig själv, och möta det med kärlek och acceptans.

“In the desire of the One to know Himself, we exist.” ? Rumi

 

Raw food har kommit för att stanna
I mattrendkretsar kallas raw food ett fenomen istället för en trend. På Wikipedia förklaras fenomen som ‘observerbart skeende’. Fenomen kan också vara en term inom metakognition där man talar om individens förhållningssätt till sin egen utveckling; både intellektuellt, känslomässigt och individens agerande i förhållande till det studerade fenomenet. Raw food är ett fenomen som äger rum varje dag i varje tugga du tar.