Utmaning 2 av 7 från ”The New Art of Living Green”

IMG_7330.PNG

 

 

I månadens inspirationsbrev kommer utmaningen från det andra kapitlet The New Art of Living Green som jag har skrivit med Susanne Hovenäs och fotograf Bianca Brandon Cox som har både plåtat och gjort den grafiska formen.

Detta kapitel handlar om hemmet och i boken finner du många enkla och handfasta tips om hur du kan minska kemikalierna i ditt hem.

* Stäng av all elektronik 1 timma innan du går och lägger dig under en vecka och se hur mycket bättre du sover.

* Läs mejl bara en gång om dagen.

* Ladda ner appen Find Recycling App och hitta din närmaste återvinningsstation, om du inte redan gör det hemma.

* Gör din egen rumsspray, blanda renat vatten med en eterisk olja ( ex. pepparmynta, tea tree, frankincense) och förvara i en sprayflaska.

* Pyssla om dina gröna växter eller köp nya. Det hjälper till att rena luften i ditt hem.

* Gå igenom din garderob, ge bort eller orda en klädbytardag med de kläder du inte längre vill ha kvar.

* Rensa i gamla högar, på vinden, i källaren och i garaget. Fritt flöde bland dina tillhörigheter!

Du kan bläddra i boken på amazon eller köpa den via bokus.

 

Från Instagram

  Sommardagarna kommer och går men raw food består. På Instagram ( rawfoodbyerica) eller på facebook (Erica Palmcrantz Aziz eller RawfoodbyErica) får du daglig inspiration för att hålla den rå glädjen uppe.

I morses gjorde jag en kokosyoghurt med 2 avokado, 1 pkt krämig kokos/kokosgrädde, 1 tsk vaniljpulver och 4 dadlar ( välj osötad variant eller annan sötning). Frysta bär eller mango är också tok gott! En perfekt mättande frukost för resten utav sommardagen.

  Choklad är bra att ha i väskan med sig ( om det inte är allt för varmt ute, då blir det mer varm smält choklad…) Här är en choklad som jag är förälskad i, både i smaken, känslan och förpackningen. Vilken tjej går inte igång, bokstavligt talat, på den underbara förpackningen och det braiga i chokladen?!  Göteborg har fått ännu ett raw food ställe! Open New Doors som tidigare bara funnits i Bottnaryd samt Jönköping har nu intagit Tyska Bron i centrala Göteborg.   Efter att varit öppnade i fyra veckor blev den stora invigningen av! I ösregn myste vi med supergod mat, löjligt god äpplekaka och naturvin ( nej, jag drack inte men doftade på vinets naturliga aromer;).  Erika Frost ( i mitten) är kvinnan bakom Open New Doors och har även Instagram kontot Loveliveraw med över 100 000 följare. Erika delar med sig sjukt snygga bilder så man blir ännu mer inspirerad till den raw livsstilen. Yes! Rå ekologisk matglädje! Till vänster på bilden ser du Isabella, som äger Rawfoodbaren på Prinsgatan också i Göteborg. Två fantastiska inspirerande kvinnor båda två och kvinnan bakom kameran, Malin Koponen är lika inspirerande hon <3.

  Mina barndoms somrar har jag gått på den här vägen, och så nu även som vuxen. Hos min mamma på landet andas jag ut, fyller på, stökar till i köket, serverar nya rätter och mamma, den ängeln, diskar och pussar på barnbarnen när jag också arbetar ikapp det som inte hinns med med två prinsessor hemmavid.   Rawvchef Viktor Ingemarsson inspirerade oss på vidareutbildningen Raw Life Education till att använda skogen som fotoplats. Mellanmålet en dag i skogen fick sin plats bland mossan, jag fick vara snabb. Även myrorna gillade de jordnötsfyllda chokladtryfflarna.   Svensk sommar i en skål. Handplockade med kärlek av små Saga händer. Smultron och jordgubbar från trädgården.   Min mamma brukar alltid provlaga mina recept innan de kommer med i böcker. Men det som är så bra är att hon även gör dem efteråt. Här har hon gjort ”Life is a Holiday” från boken Rawsome, med bland annat avokado och limerippel. Passande namn på en semester glass;).  Känner du någon som vill detoxa och som läser holländska? Boken One Week Detox publicerad på tyska har blivit översatt! Roligt överraskning.)  Har du också sommarlovslediga barn och hört. Jag har inget att göra… Vad ska jag göra???….

Jag svarade Saga att hon kunde göra en glass. Nej, ingen bra ide tyckte hon.  Men efter fem minuter fick hon fart. Hon planerade sitt recept, frågade om hon fick köpa flädersaft ( vanligtvis dricker vi inte vanliga saft med socker men jag ville ändå uppmuntra hennes kreativietet). Fort iväg till affären. Hemma igen lade hon frysta hallon, blåbär och mango i glassformar och fyllde på med saft. Det var en ivrig väntan tills de var frysta. Men resultatet blev verkligen svalkande och läskande. Och vackert.

Sommaren är lång. Det mesta regnar inte bort. Ta för dig.

Time is now

Erica

 

Raw food glass i rutan

Rå i rutan

Det är en sådan ära att få representera raw food i rutan. På söndags var jag inbjuden till Nyhetsmorgon TV4 för att visa hur man kan göra läckra och lyxiga råglassar i rutan. Alltid lite pirrigt att vara i tv live och med naturliga glassar som smälter i strålkastarna men glassarna gick Edithem hos programledarna och alla de andra bakom tv kamerEditorna. Och på recept. nu (http://www.recept.nu/nyhetsmorgon) kan du hitta recept på glassarna som avsmakades så du också får chans att njuta! Glassrecepten är från boken Rawsome

  .

Här kan du se inslaget från TV4 Play.
http://www.tv4play.se/program/nyhetsmorgon?video_id=3187081

I loungen satt fina vännen Susanne med Lilla Liv och vi passade på att ta Samirs autograf till våra döttrar ( vi kändes oss som två blyga 11 åringar – ha ha). Och nej, det blev inte groupie;)

  
You are awesome
Erica

Och vill säga att min iPhone är awesome, efter en uppdatering av min dator fungerar inte längre mitt lösenord till min hemsida via datorn utan endast via smartphonen. Pust, stånk å stön. Sånt där är inte min starka sida. Så ser månadens inspirations brev lite lustigt ut är det för att jag knåpat och knepat på den lilla skärmen ( med automatiskt stavning och då kan det sluta hur som helst med orden – fniss tihi och tjo ho)

Ps. TIdningen Camino och tidningen Buffé har i deras senaste nummer utlottning av boken Rawsome – kika in respektive tidning och var med och vinn en bok.

  

Utlottning Baka glutenfritt

Susanne Hovenäs, grundare av Andningens dag, armbanden Breathe och författare till fler olika böcker har tillsammans med Nilla Gunnarsson( http://nillaskitchen.com/) skapat en bok som bröd- och kakälskare kan sätta tänderna i, helt glutenfri, sockerfri och med plantbaserad mjölk å smör alternativ på nästan alla recept. Den är så otroligt fin och inspirerande, för mig och så många andra som vill välja glutenfritt, när vi inte väljer raw ( ha ha!).

Det finns nu hela fem exemplar i månadens utlottning. Motivera i kommentarsfältet eller på Raw food by Ericas fanpage varför du vill baka mer hemma?
Vinnaren dras i slutet utav juli månad och jag kontaktar dig via din mail eller via Facebook, så kommer boken direkt från förlaget till dig.

IMG_7288.JPG