2 kg bakterier i din mage

IMG_3553

Foto: Studio CK

Jag är väldigt mycket mamma just nu. Och det är ju väldigt mysigt. Samtidigt som det tar upp typ alla dygnets timmar….Apropå att vara förälder så såg jag ett program på svtplay om djurföräldrar, där blev det så uppenbart vad vi föräldrar ska göra. Föräldrar ska guida barnen in i vuxenlivet med omsorg, näring och med en varm men fast tass förbereda dem för att kunna flyga på sina egna vingar. Det var intressant att se hur krävande det var för djurföräldrarna att ge barnet mat och att barnen krävde mer och mer för att kunna växa. En grodmasks ungar åt till och med av sin mammas hud för att de var så hungriga! Ungefär som här hemma ( inte att barnen äter av min hud..) – tankarna på, handlandet, görandet, bortplockning och diskning av mat till Saga och Liv tar sin tid. Men väl investerad tid ser jag det som…En annan väl värd investering att ge sina barn är bakterier. I tarmen. Det var också så uppenbart i djurprogrammet.
Koalans barn ammar men äter också mammans bajs. Varför? Jo, koalan äter giftiga eukaplyptusblad och för koalorna är bladen inte giftiga pga en bakterie i magen. När koalabebisen får i sig mammans bajs får de även i sig mammans tarmbakterier som gör att de även kan börja äta eukalyptus blad. Mycket intressant fann jag detta eftersom jag dagen innan läste i senaste numret av tidningen Hälsa om David Jonssons bok ”Magsmart”, där han beskriver tarmbakterierna, ( alla bakterierna i magen uppskattas till en vikt av 2 kg) som det viktigaste och mest grundläggande för vår hälsa. ( Läs gärna på hans otroligt inspirerande blogg) . David kommer även att vara med på Hälsokryssen i september, läs mer om det vid agenda 2016!

Så tarmbakterier och näring till barnen – mina tips är att ge barn ett slags probiotika förslagvis; Probioform, Holiferm, Udos Choice Super 8, surkål, kombucha ( då och då som festlig dryck istället för läsk), surkålsjuice.  Det som främjar våra tarmbakterier är också det som vi utesluter – socker är det främsta som tyvärr förstör våra kompisar i tarmen och  även antibiotika. Har vi goa bakterier i magen så ökar vi förutsättningar för näringsupptaget!

Kom ihåg att du också behöver precis samma sak som ett barn – kärlek, näring och guidning, och en dos probiotika.

Grow the good ones

Erica

Månadens utlottning



Johanna Bjurström är en av Sveriges främsta näringsterapeuter och föreläser på Raw Life Education. Hon har nu kommit ut med en bok ”Johannas 10 nycklar” en bok som just kan guida dig i hur du kan nå bästa hälsan och ditt bästa liv.
Du kan vinna hennes bok i månadens utlottning. Skriv nedan i kommentarsfältet varför just du skulle behöva hennes bok!

Kan du inte hålla dig köp ditt exemplar direkt från Johannas inspirerande hemsida.

johannaLogoShieldCoach_1-1A

Min bok är uppbyggd på fyra delar och framtagen efter min filosofi om friskvård och hälsa : att leva en livsstil där man gör maten till sin medicin och bygger upp en stark hälsa från grunden, inkluderar mental träning som skapar livskraft! Din instruktionsbok hur just du fungerar !

Första delen är mina 10 nycklar, där jag går igenom de olika elementen vi behöver ha balans inom för att må bra. Här kan du själv se vilken nyckel du behöver för att reglera din egna hälsa med.

Andra delen är en färdig matplan jag tagit fram för att lätt få in mer raw food i vardagen. Det är för en hel vecka och jag hoppas att många vill prova ! Raw food är mycket bra om man vill hjälpa kroppen att vara frisk och låta maten vara din medicin.

Tredje delen är 20 recept jag har skapat för att få så mycket näring och energi som möjligt. Det är frukost, mellanmål, middag och dessert !

Fjärde delen handlar om mitt utbildningsprogram, där man kan bli hälso- och livsstilscoach. Du kanske drömmer om att få jobba med hälsa och livsstilsförändingar, nu har du chansen att bli din egna hälsohero.

Recept från Johannas 10 nycklar

Här är ett utav de läckert nyttiga recept från Johannas 10 nycklar!

Kikärtsbullar med zucchinipasta

Kikärtsbullar (15-20st): Ingredienser:

1 dl okokta kikärtor (ca 3 dl blötlagda)
1 msk linfrön
1 msk psylliumfrön
2 msk olivolja

1 vitlöksklyfta
1/2 rödlök
1 kruka färsk persilja
2 soltorkade tomater
1/2 citron
2 msk vatten
salt

Gör så här:

1. Blötlägg kikärtorna i ca 10h

2. Mixa kikärtorna till en jämn smet

3. Tillsätt linfrön, psylliumfrön, vatten och olivolja. Mixa slätt.

4. Hacka lök, vitlök och tomat i mindre bitar. Tillsätt sedan.

5. Pressa en halv citron över smeten, och smaka sedan av med salt och persilja. Tillsätt eventuellt vatten för en lösare konsistens.

Zucchinipasta (1p): Ingredienser:
1/4 zucchini

Gör så här:

1. Dela zucchinin i fyra delar.

2. Skär sedan spagettiliknande strimlor med hjälp utav en osthyvel, potatisskalare eller en grönsakssvarv.

Tips!

Blötlägg gärna en större mängd bönor samtidigt, och frys sedan in överskottet i portionspåsar. Perfekt snabbmat!

Näringsinnehåll

Kikärtor är rika på proteiner, mineraler och kostfibrer, och uppskattas därför oerhört utav vår kropp. Genom att tillföra kikärtor i små mängder i sin dagliga kost, kan man förbättra sina insulin- och blodvärden på endast en vecka. Utöver tidigare nämnt så  medför förtäring utav kikärtor även följande hälsofördelar: de verkar aptitreglerande, främjar en god tarmhälsa och skyddar hjärtat, lungorna och nervsystemet tack var en unik sammansättning utav antioxidanter.

Zucchinin är ett fantastiskt livsmedel, vars näringsinnehåll är mäkta imponerande. Zucchinin innehåller exempelvis mangan, magnesium, kalium, koppar, folat och fosfor. Den innehåller även rikligt med fibrer, vilket bidrar till en ökad mättnadskänsla.

Tack Bästa Johanna för att du sprider grön livsglädje till oss alla!

Johanna1

Agenda 2016

Agendan för 2016 fylls på med nya roliga saker  – och favoriter i repris såsom Raw food och yoga retreatet på Borntorpet! Mycket att se framemot det här året :)!

IMG_7821.JPG

IMG_7811.JPG

IMG_7816.JPG

Släpp av Sagas  E-bok under våren ( en bok hon skapat med sina favoritrecept – raw och lagat)
29 april – 2 maj – Yoga <3 Raw food Retreat på Tofta Spa, samt i oktober
Första tillfället 29 juni – 3 juli/ Andra tillfället -3- 7 augusti – Raw Life Education, uppdelat på två tillfällen under sommaren
9-12 juli Raw food workshops på No Mind festivalen på Ängsbacka i juli
28-31 juli Raw food <3 Yoga Retreat med  Erica och Sam på Borntorpet
2-4 september – Djupdykning in i raw food världen Retreat på Ängsbacka
18-18 september – Hälsokryssning med tidningen Hälsa
13- 17 oktober – Kate Magic kommer för en advanced raw food course

Det som också kommer som du kan göra därifrån du är, online – är
100 % i 100 dagar –  eller 50 % i 50 dagar
som kommer ge dig daglig inspiration för att kunna vara så mycket raw som du vill under valt antal dagar eller så utmanar du dig själv med att vara 100 % raw i 100 dagar med mig!
Mer info kommer, på blogg och sociala medier. Du kan redan nu skicka din intresse anmälan till info@rawfoodbyerica.se, så får du förhands info under slutet av februari.