Tillbaka till rötterna 

Min mamma levde i över 35 år i ett stort hus på landet. Mitt barndomshem som jag återvänt till för att lanttjejen i mig skulle få sin dos. Förra året sålde min mamma sitt stora hus och flyttar till Trollhättan. Staden där jag gick i gymnasiet och hade flera minnesvärda år och där mycket har hänt. 

Vi är just hemkomna från en kort vecka hos min mamma och jag har utforskat gamla platser men med barnen. Som här på bilden i det vackra skyddsområdet där jag druckit alldeles för många folköl som tonåring sprang vi nu runt på ängarna och lekte häst istället och tog en sorbet. 

Innan vi gick till Slussarna var vi med en av min brors barn på Innovatum. Jag blev helt till mig i Klimataffären. Olika matvaror finns representerade och de har en streckkod som visar hur mycket klimatpåverkan de har. Jag testade nog alla, och frukt och grönt var det bästa!! 
En dag tog vi med lunch och jag hittade super goda raw crackers på Coop som fick bli en bra kombo med sallad och körsbär. Perfekt för picknick eller snabblunchen/middagen med avokado och tomat. 
Vid sjön stod en bokbussen och vi är bokmalars allihop såvi lånade med oss ett gäng böcker! Extra kul är det att hitta en av mina egna böcker i hyllan! 
Jag hälsade även på en vän sedan 25 år på hans hus och gård. Han har skapat ett paradis på jorden med permakultur. Här ser du ett resultat av vad ett brinnande intresse kan bli. Helt helt fantastiskt!!

Vi tog med en raw paj och bjuda på men blev ändå bjudna på en läcker havtornssmoothie och dadelbollar. Så gott! 

Dessa dagar var att vrida tillbaka klockan på något sätt- möta fina vänner som jag haft under majoriteten av mitt liv men de senaste tio åren inte träffat knappt, gå i tonårsflickans fotspår och upptäcka att gå tillbaka vad som hänt under åren men ändå som tiden stått stilla.

Kram

Erica 

Blåsig Midsommarhelg och nice cream

Ja midsommarvädret var ju kanske inte det soligaste men vi hade en super härlig midsommarafton med vänner.

Vi började med en raw / vegan lunch hos oss och toppade med bakelser och nice cream. Efter det for vi vidare hem till dem för ett dopp i havet ( iallafall jag och Saga;)), för mer mat, bad i badtunna och samtal fram till midnatt. 

Vi hade så trevligt att jag helt glömde av att ta bilder förutom när vi var vid havet.

Den här bilden säger allt om midsommar helgen för mig. 

Blåst, grått, ljus himmel, solbränna, kyligt, närhet, lite gult som skymtar, grönt, glassfärger och ett leende. 

Resten av helgen tog jag ledigt från sociala medier och lade fokus i köket istället för nio olika nice cream recept som togs fram. Och igår hade vi avsmakning och smakerna ; mustigt, vuxensmak, och löjligt god smak fick olika betyg. Tre fick 11 poäng av 10 av familjen och faktiskt av Sams killkompisar som kom på besök. Så nu är frysen laddad med nice cream! 

Idag har det varit full gång med data kom ikapp jobb men sedan väntar lite lugnare dagar hos min mamma…. 

Får se om jag kan hålla mig ifrån hennes kök och göra glass till henne med.

Kram

Erica 

Ljus!

Ljuset var som tydligast i sommarsolståndet 06.24 den 21 juli… Jag känner ljusets inverkan och vill aldrig gå och lägga mig på kvällarna… Det känns som jag vill suga ut det mest av dagen och ljuset. Vi är ljusvarelser, vi behöver ljus, vi kan både tända och släcka det inre ljuset inom oss, och även i andra tyvärr. Vi behöver inspiration, kreativitet, relationer, mat, sömn, vila, aktivitet som ökar ljuset inom oss. Med raw food i kroppen (och själ fast det kan kännas flummig för vissa) känner jag att jag har närmare till det som gör mitt liv ljust och hur jag ställer mig det både inre och yttre händelser. Jag tror att det är viktigt att hitta sina ”fylla-på-med-ljus” källor oavsett årstid. Mat är en stor del för mig, att äta livs-medel som har en hög näringstäthet och frekvens men även skriva, skratta, närhet, vila, träning och få inspirera dig här i inspirationsbrevet.
Eller som när jag fick frågan att vara med på podden Hälsosnack – här kan du lyssna på snacket.
 
I det här avsnittet intervjuar vi raw food-pionjären Erica Palmcrantz Aziz som skrivit ett gäng raw foodböcker, och både lever med och lär ut raw food. Erica berättar om vinsterna för hälsan med att äta mycket rå mat och varför hon blev helt såld på raw food för tolv år sedan. Vi får veta hur Erica gör för att maten ska vara enkel att göra, mättande och tillfredsställa alla sina smaklökar. Dessutom pratar vi om superfoods och hur maten kan påverka oss på helt andra och djupare plan.
Sedan i vintras har vi varit i planerar tagen med vår egen pod, soulsis Susanne och jag. Vi har gjort flera roliga projekt tillsammans och våra huvuden som alltid hittar på fler, flera helt ogenomförbara men löjligt roliga.- Se inlägg här från mitt besök hos Susanne.
Vårt arbetsnamn heter ”Det Råa Livet” och ska bjuda på livet i sin innersta essens, mat, eko beauty, relationer, känslor, DIY tips – tja allt som hör livet till. Det råa livet….
Provlyssnarna av podden har gett tummen upp och vill ha mer. Men just nu är det i en ”rå”, obearbetad form så stay tune till hösten!
pssst… Ett midsommar recept hittar du här.
Och måste också dela med mig av…..Raw Vegan Cruise… 
Helt helt magiskt! I år gör mina vänner i Kroatien sin Raw Cruise igen… Någon gång i framtiden drömmer jag både att vara där och hålla ett eget Raw Cruise Retreat….Boka din plats här.
 

* Get blown away by the beauty of Croatia
* Rejuvenate your body and soul
* Become the healthiest and happiest version of yourself
* Receive the lifestyle knowledge that took decades to learn
* Learn how to make the tastiest healthy food ever
* Make friends for life

Utlottning Yuhme & Smoothie Challenge

Jag gjorde Smoothie Challenge under en vecka på bloggen, se här för dag 1 på Smoothie Challenge på bloggen, där du fick ett gratis recept varje dag, och följ inläggen därefter för att se resten av dagarna. Varje dag kunde du även se ett recept live på min youtube kanal rawfoodbyerica.
Men iallafall, det bästa sättet att ta med dig din smoothie, juice, nötmjölk eller pimpade vatten är i Yumhe flaskan. Jag är helt kär i både design, känsla, lätthet att göra rent den, att den inte är tung och den är så fiiiiin… 
För att vara med i utlottningen börja följ Yuhme på Instagram och signa upp på deras nyhetsbrev!
Vinnaren drar vi slumpmässigt i slutet av juli månad.
Du kan göra din egen Smoothie Challenge närsomhelst då det passar dig i sommar, i höst eller efter en julmiddagen (känns avlägset men ..) men hjälp av den E-bok som jag skapat.

I E-booken finns:

  • 4 nya recept för varje dag under en vecka
  • Hur du kan hantera detox besvär
  • Hur du kan förbereda dig innan och även hur du avslutar din smoothie vecka
  • Ett ingående schema hur du själv kan kombinera dina egna smoothies
  • Hur du gör din egen superfoodsshake och vitaminvatten
  • Bonus recept!
  • Läs alla blogginlägg här till Smoothie Challenge på hemsidan, med början på dag 1

Maila Erica på info@rawfoodbyerica.se för att köpa boken, som blir mailade till dig. Pris 59 kr.