Här kan jag ligga hela vintern, bakom vår fluffiga, tjocka katt. Lyssna på hennes kurrande, och känna hennes mjuka päls och värme. Jag kommer fram när de gröna bladen börjar spira igen… Näej det går ju inte. Fast vi som bor uppe i Norden kanske verkligen skulle behöva...
Månad: november 2017
Jul Jul strålande Jul och ett Gott Nytt År!
I min bok Mitt Nya Raw food kök delar jag med mig av tips inför julen och goda julrecept; matiga valnötsbollar, "laxpaté", torkad portobellosvamp, vörtlinfrökex, grönskålssallader, syrad rödlök, hemmagjord senap och många fler juliga recept. Jag är väldigt glad att...
Utlottning – SAX eko bomulls flergångspåsar
Är det nytt också för dig att ta med mindre påsar till affären att plocka frukt och grönt i eller andra torrvaror? Jag försöker ta med mig tygkassar till affären, men övar mig också på att ta med de mindre påsarna. De tunnare SAX påsarna i lite olika storlekar...
Raw Silence – ge dig själv en julklapp som du kan njuta av i Maj
Raw Silence retreat 3-6 maj Du som tidigare har hört Vipassana vet vad det innebär. Ett retreat i full tystnad och denna gång i unik kombination med raw food. Det är i uteblivandet av orden som vi ofta finner nya ord, nya vägar – när det yttre pratet uteblir så...
Fyra Nya Recept för Premium Medlemmar
Som Premium medlem på Raw food by Erica får du fyra helt nya recept! Paulas Fem sinnens kaka - där du egentligen inte behöver några redskap för att göra, en skål, en slev och en visp. Bästa snabb kakan när du får oväntade gäster under jul och nyår! Den kallas Fem...
Hämta hem.
Varje dag finner jag sätt att hämta hem. Hämta hem till mig själv. Till Erica därinne. Sätten kan vara olika. I söndags efter den intensiva dagen med workshopen gick tjejerna och jag ut i skogen. Solen lyste svagt på oss mellan träden, vi klafsade omkring i gyttjan,...
Heldags kurs i Raw food på Happy M Kitchen
I lördags var det dags för en härlig dag på Happy M Kitchen igen för en heldagskurs i raw food. Det är alltid lika spännande att träffa både raw food nyfikna personer som vill göra en djupdykning in i raw food världen med mig under intensiva timmar. På mina...
Gör ditt eget body butter
Mmmmm Ljuvlig Raw Choklad – Loving Earth
Jag är lite kräsen när det kommer till raw choklad, jag har provat många olika märken och fått vitt skilda smakupplevelser. En smakupplevelse kan också vara en sensation. En sensation blir det av Loving Earth chokladen, det är som deras helhetstänk från böna till...
Rom Russin Tårta till Mor på hennes födelsedag
Hurra Hurra för min mamma igår! 75 år ung! Jag tror alla gånger att raw food kan ställa tillbaka tiden, min mamma är ett levande bevis. Med över 12 år med i princip 100 % raw food dagligen är hon mer vital, stark, strålande, än hon någonsin varit. Jag imponeras och...