Desserter

Recept i väntan på våren!

Förra månaden fick du några recept som jag utvecklat tillsammans med Biofood här får du några fler som är skapade för bästa Biofood. Chokladen med mullbär och hasselnötter är helt ljuvlig och som en mumsigare variant av Marabous frukt och mandel.

 

Choklad med mullbär och russin

1 dl kallpressad kokosolja

1/2 dl hasselnötter

1/2 dl mullbär

1/2 dl russin

1 msk kakaopulver, raw eller rostad

2 nypor flingsalt

 

Gör kokosoljan flytande i ett ljummet vattenbad. Grovhacka hasselnötterna. Rör ned kakaopulver med kokosoljan i en skål. Blanda ned hasselnötter, mullbär och russin. Lägg bakplåtspapper i en mindre form cirka 10 x 10 cm. Häll ut chokladröran. Strö över flingsalt. Ställ in i frysen cirka en timma eller tills det stelnat. Förvara i kyl eller frys

 

 

Chaimylk med dadlar, 2 glas

 

Söt och god nötmjölk med värmande kryddor och välgörande gurkmeja.

 

5 dl växtbaserad mjölk ( mylk)

5 dadlar

1 tsk malen kanel

1/2 tsk malen kardemumma

1/2 tsk gurkmeja pulver

1 krm malen kryddnejlika

1 krm vaniljpulver

 

Mixa samma ingredienserna i en mixer. För extra krämighet tillsätt en 1 msk kokosolja.  Servera med is på sommaren eller gör den varm på vintern.

Ett svar till “Recept i väntan på våren!

  1. Sara skriver:

    Åh, chokladen vill jag testa att göra. Stämmer det att ingen sötning ska tillsättas? (Russin och mullbär är ju förstås sött)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.