My kind of coffee

Det blir en del glasburkar här på bloggen med olika innehåll men det är en del av mitt liv ;). Och jag vet någon gång på en föreläsning att jag tyckte att det inte var så givande att dela mina burkar och röror ( som inte heller är så snygga:) på bloggen – då sa samtliga där ” Men det är ju det vi vill läsa om”.

Det här är mitt slags kakaokaffe. Jag säger kaffe för att det har ungefär samma effekt som kaffe men mer grundat och ger inte kaffets ”nedsida” ( att man först peakar sin energi och sedan dippar, och att koffeinet kan stressa och dränera binjurarna). I morses efter jag varit på gymmet tidigt för ett lugnt postural och styrke pass behövde jag både något varmt och uppiggande. Det här receptet varierar jag varje dag beroende på dagsform, och dricker gärna på eftermiddagen eller efter lunchen för att komma igång igen.

Power KakaoKaffe – för en dag fylld med kraft !! ( klickar du på ingredienserna kommer du direkt dit som jag tycker har bäst kvalité!)

6 dl varmt vatten, cirka 80 grader

1 msk kokossmör,

1 msk honung

1 tsk chaga,

1 tsk fo-ti

1 msk macapulver

2 msk raw kakaopulver

+ valfritt colostrum ( råmjölkspulver) eller byt ut 3 dl vatten mot 3 dl växtbaserad mjölk.

Mixa. Blir det över häll på en glasburk och drick antingen som en kall kaffe eller fyll med med varmt vatten innan du ska dricka.

 

Kram
Erica

Paket från Raw Living

 

I höstas var Kate Magic för hennes Superstar Kurs som var i tre dagar. Och idag fick jag ett tack paket för henne för att jag arrangerade kursen! Ett paket helt i min smak.

Två av hennes nya chokladkakor – de ska jag spara tills en gyllene stund

1 kilo raw kakao pulver – det bästa från Peru

Mucuna Puriens – en ört som jag verkligen håller på att undersöka och ser otroligt många fina effekter från inom mig

Reishi – min nummer 1 medicinal mushroom som jag förut tog varje dag men har tagit i en cocktail med andra örter. Men nu är det dags igen. Reishi är något som du kan ta på daglig basis som gör stor skillnad i din grundning och välmående.

Ett mjuk kräm Feet treat – japp det behöver mina instängda fötter behöva.

Kate driver rawliving.eu och går du in där finner du så så mycket som du vill ha – jag får hejda mig och hålla mig till vad som står på min önskelista men jag har även en separat önskelista. En taychon scarf, living libations produkter, shaman schacks örter och svampar och Ron Teeguardens gojibär….

Gå gärna in på Raw Living och uppdaterade dig om vad som finns att utforska. Och du kan få din egen gratis E-bok där!

Kram

Erica

 

Lilla Liv 3 år

På dagen innan nyårsafton för tre års sedan kom Lilla Liv till jorden. Oj vad vi hade väntat. 15 dagar för sent kom hon och jag var sprickfärdig! Jag trodde bokstavligen att magen skulle spricka mitt itu.

Liv fick skåla i kombucha på morgonen och äta nybakade glutenfria frallor med sin favvo marmelad. Vi gjorde Bajsbollar till mellanmål och gick ut i Slottsskogen för att hälsa på djuren. Bajsbollar är Livs namn på hennes favorit raw food bollar. Tahini, honung och carobpulver som jag bara rör ihop. Första gången jag skulle ge henne dem, trodde hon på allvar att det var bajs. Jag fick henne att blunda för att sedan smaka och sedan dess har bollarna hetat Bajsbollar. Kanske inte så smakligt men….

Efter vår tur i Slottsskogen gick vi hem för att förbereda släktkalas. Så mysigt när alla som kan samlas och hon kände sig verkligen speciell igår.

Jag hade gjort en Raw Dumlekola tårta med choklad på, hembakade glutenfria frallor i två olika varianter; en veggo och en vegansk. Det är vackert och gott med rödkål och morotsnudlar på mackan – ett bra tips! Kimchi och avokado är också en favorit men på ett raw lökbröd fick bli lunchen idag istället.

Snart väntar nästa fest – Nyårsfest där vi ska ta avsked av 2017 och välkomna 2018.

Tjejerna och jag bakade en kladdkaka från min kära vän Susanne Hovenäs bok ”Baka Glutenfritt” – den går att göra vegansk men inte raw food, som dessert. Då har jag ett annat recept som jag gjorde för längesedan som jag ska leta fram och prova!

Kladdkakan ska vi pimpa med kolasås på kokosmjölk, veganglass och hemmagjord kokoskola. Ska se om jag hinner få en bild av den, och det andra läckra vi ska äta!

Ha En Magisk Afton, så ses vi på andra sidan imorgon!

Kram

Erica

Tid – ett nytt år fyllt med ny tid

Är agendan redan fylld med 2018 års aktiviteter? Planering, drömmar, förväntningar, målsättningar?
En helt tomt nytt år som du ska fylla. Mitt enda tips är att fylla det med det är som är viktigt för dig. Och hur vet man vad som är viktigt för en själv. Då brukar jag tänka. Vad gör mig glad? Vad ger mig energi? Vad är lite jobbigt men ändå får mig att växa?
Bodil Jönsson, som har skrivit boken ”Tio tankar om tiden”, sa i en intervju för tidningen Camino att ” Jag är en människa som vill mer än jag kan, så för att hålla styr på mig själv har jag uppfunnit ett sätt att hantera det. Jag kan fortfarande försätta mig i en situation där jag ska prestera betydligt mer till imorgon än vad jag klarar av”. När jag läste dessa rader såg jag mig själv. Tack för att jag har raw food i mitt liv som ger mig energi och inte ger mig ”lånad energi”. Det är så lätt att låna energi från socker, koffein och alkohol – energi som blir dyrt att betala tillbaka. Så mitt mission är att göra mer av det som verkligen verkligen på riktigt är viktigt för mig. Och faktiskt kommer raw food på en av de högsta platserna – ger jag mig mat med livskraft kan jag drömma mer, skapa och förverkliga och  hålla mig friskt samtidigt.
Bodil delar också med sig sitt bästa råd i intervjun som också fastnade hos mig: ”Mitt bästa råd till någon med tidsproblem är att öva sig i att uppleva tiden just så: medan vi sitter här så kommer det en timme eller två till oss. Det finns en skön vila i att vi inte kan göra något åt det. Tiden är den mest diktatoriskt generösa som finns. Du kan inte värja dig mot den ständiga gåvan att om det har gått en minut har du fått en minut. Och detta kommer troligt fortsätta nästa minut, och nästa. Det påverkar hur det känns i magen. Det gör all skillnad i världen”.
Nu får du ett helt nytt år som en gåva! Gott Slut 2017 och så innerligt välkommen 2018!
Kram
Erica