Ett dilemma

 

Jag har ett stort dilemma. Dilemmat är när jag kör bil själv ensam med barnen.
För mig har körningen en meditativ inverkan och kan känna att jag lätt blir väldigt trött när jag kör bil. Kaffet hade varit ett väldigt bra knep men jag funkar inte så bra med kaffe.
jag försöker bunkra upp med raw choklad, olika upppiggande pulver, kaffe kombucha och starkt grönt te. För det första blir jag jobbigt kissnödig av allt med vatten och ibland vill jag bara köra på utan att stanna. Helst om Lilla Liv har somnat och jag verkligen inte vill stanna, för då vaknar hon.
Ofta går det bra på ditvägen dit vi ska, när jag har preppat men på hemvägen blir det tyvärr inte så bra. jag äter vitt socker minimalt ananrs men då det händer är ofta när jag kör bil. Så mitt dilemma är ofta på hemvägen att det är lätt att tjuva energi från något med socker. Jag har bunkrat med mörk choklad men ibland kan det stå mig upp i halsen och jag vet att jag måste hålla mig aktiverad och koncentrerad på vägen. Ibland också med två barn som är åksjuka eller inte vill samma sak i baksätet. Så fokus framåt och bakåt kräver sin kvinna. Och just denna kvinna kräver då socker ibland. Mår som en potta av det men det tar mig/ oss fram. Det blir inte hinkvis med det som har socker i sig men det lilla påverkar mig inte alls så bra.. tyvärr.
Dela gärna dina bästa tips till mig för att jag ska undvika detta dilemma, för jag vill åka på flera roadtrips i Sverige i sommar!
Kram
Erica

Tand problem med raw food

 

Vi har haft en helt magisk helg. igen. eller som alltid när vi är på vår släktö. Min kusin hade invigningsfest av sitt ”nya” hus där vi förra sommaren hjälpte till att lera en vägg på övervåningen. Där och då föddes en dröm att bygga ett eget hus på ett eko sätt. Väggarna är gjorda av lera från ö och färgade med ägg oljetemperade färger. Det finns några mindre hus på ön och det stora boningshuset som är från 1700 talet. Lugnet som finns där är obeskrivligt och det är lätt att glömma av att det finns en värld utanför. En plupp på mottagning på 4G:et gör det ännu lättare att koppla bort. Koppla bort för att koppla på.

Ett hus i återvunnen anda. Nedmonterat från en plats och uppmonterad och färdigställd på en annan plats. Ett bildspel rullade hur arbetet gått till och jag fick än mer blodad tand att när barnen är stora ta tag i ett sådant projekt.

 

På ön finns så många små smultronställen. Som att gunga en lördagskväll under ett träd, med barnens och naturens ljud kring mig – det är för mig en fulländad lördagskväll.

En magisk plats där alla samlas i det lilla köket kring det runda marmor bordet som stått där sedan jag själv var liten. Det är i köket det händer… Och där fick jag ett intressant samtal med mitt kusinbarns fru som är tandläkare.

Vi pratade om mat, till vuxna och barn. De har själva tre barn mellan 1-5 år och har man det kan man vara glad att man får i sig något överhuvudtaget att äta. Men iallafall så pratade vi om hur man kan vinkla kost och hur de är hälsosam ur olika aspekter.

När vi pratade tandhälsa så var det inte alls bra med frukt till mellanmål, men för tänderna är det då bättre med osötad yoghurt med osötade flingor. Det var väldigt intressant för mig att få reda på hur olika matvaror har olika buffringseffekt – det tar olika tid innan ph:et i munhålan har återställts efter en måltid. jag delade med henne att tandproblem är ett problem inom raw food och där kan jag bara instämma efter egna erfarenheter. Mina tänder är känsliga och jag behöver vara varsam med frukt, torkad frukt, honung och annat sött som påverkar tänderna. Mina tips för hållbara tänder med raw food är:

* Små ät inte frukt mellan måltiderna

* Skölj munnen med vatten och sila mellan tänderna efter måltider

* Var försiktigt med det raw food söta; björksocker, stevia och yaconsirap är bättre för tänderna.

* Borsta inte direkt efter en måltid utan vänta cirka 30 minuter

* Ät opastöriserade mjölkprodukter om du inte är hel vegan

* Gör måltider utan frukter, raw food sött eller bär

* Flour – omdebatterat i hälsokretsar men välj det som du känner stärker dina tänder. I omgångar har jag använt flour faktiskt när mina tänder varit sköra och det har faktiskt hjälpt

* Använd tandtråd

En kvinna känd inom raw food är Nadine och jag är väldigt sugen på att prova hennes toothprotocol.

Läs mer här

Jag fick mig en tankeställare igen tack vare min släkting och jag är tacksam och öppen för all input till hela kroppens hälsa –  både för tänder och för kroppen. Jag känner att den kost inriktning som jag mått allra bäst av – både tänder, kropp och själ är Gabriel Cousens anti candida kost. Jag känner att den får mer och mer förankring i mig att det är den bästa kosten för mig. Sök ”Gabriel Cousens” på bloggen så får du mer tips om honom eller läs boken The Rainbow Live Green Cuisine:)

Jag har med tandtänket även med barnen, försöker att byta ut sött mot xylitol och få mat med som har lågt syrangrepp på tänderan. Tänderna kan inte göra skillnad på vitt socker eller exempelvis honung, trots att resten av kroppen kan göra det…

Dela gärna dina bästa tandtips i kommentarerna nedan!

Kram

Erica

 

 

En sommarpresent från Biofood

Ibland är det roliga paket som kommer på posten! En sommarhälsning på Biofood med sommarens favoriter gjorde sommaren genast lite mer somrig. Biofood är ett super reko företag med massvis med eko varor och genom åren har jag gjort flera samarbeten med dem och det har varit ett härligt utbyte. Ladda upp med kokosvatten, vattenmelonbalsam till sommarfrissigt hår, snacks till stranden och goda treats till kidsen. Det som kom i lådan kommer finnas i vår strandväska i sommar! Vad kommer finnas i din?

Kram

Erica

Ny lag som ska skydda dig

Den 25:e maj 2018 började EU-lagen om General Data Protection Regulation (GDPR). En lag som ersätter den svenska lagen om hur företag behandlar personuppgifter. . Lagen är till för att skydda dina uppgifter. Som prenumerant till detta inspirationsbrev kan du känna dig trygg att dina uppgifter stannar inom företaget (Palmcrantz Institutet AB/ raw food by erica) och att du kan när du vill avregistrera dig till inspirationsbrevet. Undrar du något mer så är du alltid välkommen att maila mig på info@rawfoodbyerica.se
 
I och med den här lagen började jag tänka på att skydda sig. Vi kan skydda oss från omvärlden genom att stänga in oss, stänga av och ned, vi kan skydda vår hud från solen genom solskyddsfaktor, vi kan skydda våra kroppar mot fria radikaler genom att äta antioxidanter, vi kan skydda oss mot sjukdomar genom att ha en levande och frodande bakterieflora i tarmen. 
Hur kan vi skydda lagom? Hur kan vi skydda oss utan att vi blir isolerade? 
 
Ibland äter man så nyttigt och skyddar sig jättemycket med bra näring men blir också isolerad. Vi kan smörja på oss massor av solskyddsfaktor men ändå bränna oss i solen om vi solar oss för länge. 
Så hur kan du skydda dig lagom? Sätter du upp egna lagar hur du ska skydda dig själv? 
 
När jag sätter upp lagar med hjärnans kraft  så bryter jag dem förr eller senare. Men när jag sätter mina egna lagar med hjärtats kraft, då blir resultatet annorlunda. 
 
Vilka lagar sätter du för dig själv, som kommer ifrån hjärtat? 
 
En tanke att bära med dig in i sommar Sverige <3
 
Kram
Erica
 
Apropå att skydda sig mot sjukdomar kan det vara både gott och lyxigt på samma gång – därför kommer det i sommar att lanseras drinks by Erica – Nice Kombucha.