På tåget till Stockholm – igen!

Klockan har precis passerat 05.00 och jag sitter på tåget till Sthlm för att vara en av jurymedlemmarna i Sveriges första smoothie- och juice SM. Väldigt tidigt och helt naturell i mys kläder för piff och fix efter jag sovit gott på tåget..

Det blev två dagar att landa hemma från att kommit hem sent i lördagskväll. Landa, återhämta, packa upp, komma ikapp, förbereda… vissa perioder är mer intensiva än andra och just nu är det en intensiv period. Med Superfoods, medicinal mushrooms och örter kan jag balansera aktiviteten men givetvis behövs det sömn också. Något som är otroligt viktigt för min balans är när det knappt är minut över mellan alla grejer som behövs få till i agendan är Naturen.

I söndags cyklade tjejerna och jag ut i skogen. Sam åkte åt sitt håll för att hålla yoga klasser. Solen strålade men det var lite kyligt i luften. Vi fikade på raw kanelbulle och kokoskakor från boken Superfoodboost, lekte i en koja med kottar och jag kände hur jag behövde kontakten med moder jord. Av åkte skorna och jag gick omkring på len mossa, stickiga barr och fuktig jord.. jordning är för mig ett otroligt viktigt verktyg.

Så imorgon onsdag blir det skorna av igen efter denna tur och retur resa 04.30 – 23.50 till Sthlm. Mer på bloggen om hur det gick på smoothie SM kommer!

Kram

Erica

På väg hem igen

Det var

Skakigt tåg visslar förbi ett vårlikt Sverige. Det är så vackert att det gör ont. Som vi svenskar längtar efter våren och ljuset. På mina två workshops gjorde jag en liknelse att det är som om kroppen längtar efter mat som är full av näring, som är lätt att smälta och fyller oss med ljus. Våren är en perfekt tid att börja bjuda in mer raw food i sin mat. Så verkligen roligt att få dela min passion med deltagarna både på fredagen och lördagen ( idag;). Först fick jag chansen att träffa kunder på Gryningen. Härliga Mickey  som driver Gryningen hade gjort en jättefin plats och super läckra smoothies. Det blev fina möten och roligt att träffa läsare live och prata med dem och svara på frågor.

 

Fortfarande i jeansklänningen på sen eftermiddag på Curlyfood djupdykte vi in superfoods och elexirens magsika värld. Jag har under flera år utforskat detta ämne men inte direkt delat med mig av det, så super inspirerande även för mig att för första gången ha en kurs i ämnet. Det blev kväll fort och deltagarna bokstavligen flög ut urlokalen. Jag tog en timmes promenad i sena kvällen för att rensa huvudet och ladda inför nästa dag.

 

Nästa dag var idag lördag, och en heldag fylld med raw food inspiration. Det är en lång dag för mig, den börjar vid 07 och slutar vid 18 tiden. Det är väl tur att jag äter raw food – LOL! Skämt åtsido så är det riktigt roligt att få så många timmar att pratar om det  man älskar och se hur andra blir lika taggade som jag. som vanligt hinner jag inte ta några bilder. Nedan var den enda jag hann med och det är en körsbärsrawfood cheesecake. Vi åt så mycket så vi knappt orkade med alla efterrätterna, men visst har man en extra mage för efterrätter?

Om några timmar är jag hemma och somnar gott och undrar vilket äventyr som väntar på mig imorgon?

Kram

Erica

 

Ett besök på Sthlm Raw

Ofta när jag åker till Stockholm är det intensiva dagar med möten, träffar och planering.

Denna vända är det signering på Gryningen och två workshopar som står på agendan.

Med två tunga resväskor från centralen till curlyfood där jag brukar hålla till i Sthlm när jag har workshops. Packa upp. Vidare iväg till Sthlm Raw i Hornstull som en tidigare elev på Raw Life Education tagit över. Och ett möte med bästa Bianca, som jag har gjort fyra böcker med och haft otroligt roliga och intressanta stunder med. Vi bubblar om allt men vår passion för maten- utforskandet av våra sinnen är det som vi brinner och pratar mest om.

Vi mumsade på en wrap, asiatisk sallad och en raw donut- allt helt galet gott!

Efter det till min vän och författar kollega Susanne. Vi har alltid också så mycket att prata om och idéer vi vill göra tillsammans.

Det var igår och nu är jag på väg till signering på härliga Gryningen!

Mer om det kommer på bloggen ikväll:)

Kram

Erica

Förbereda sådden

Jag är lat. Jag brukar köpa färdiga skott och så direkt ut i pallkragarna. Eller så får jag av min mamma. I år tänkte jag göra detsamma men fick ett infall senast jag var på Fram ( en eko butik i Göteborg), att köpa Runåbergs fröer. De är kult. Fröernas frö ungefär så vill jag säga. Bara förpackningen ropar ”hej köp mig!” och vetskapen att de har varit så noggranna in sin process att välja frö gör mig väldigt köpglad.

Jag fick dock hejda mig… men i sommar ska solrosorna stå högt och gult och det ska vara grönt så det förslår i pallkragarna. Och jag ska Fröså själv… önska mig lycka till!

Så nu på lördagskvällen när familjen sover, surfar jag runt på Runåbergs fröer ( https://www.runabergsfroer.se/?basket) och läser ett 10 år gammalt nummer av Get Fresh!

Det kallar jag en helkväll::)!

Kram

Erica