Årets andra dag

Första dagen på året kom med en stor super fullmåne, vilken start på året!

Kraftfullt.

Inom vissa yoga traditioner ska man undvika att yoga på fullmåne dagar eftersom energin kan bli för intensiv, så min yoga fick börja den 2:a istället…

Med det intensiva men härliga kring jul, mellandagar och nyår blir tiden för mig själv, där jag få samla mig, tänka mina egna tankar utan att bli avbruten, skapa kontakt med mitt inre så denna morgon var efterlängtad… när klockan ringde 05 var jag dock inte lika pigg men har jag bestämt mig så har jag…

Alla i familjen sov utan katten och jag… och månen var fortfarande stor och lysande.

Efter yogan är jag oftast inte hungrig men behöver fylla på.

Just nu gör jag en morgon shake med lecitin ( för bra hjärnfunktion), nässelpulver ( för järn, klorofyll och basiskhet) och fo ti pulver ( för balans, immunförsvar och vitalitet). Kanske inte det godast med verkligen bra.

Som jag skrev i tidigare inlägg har Lilla Liv fyllt tre och hon har blivit en sannerligen självständig person vilket gör att jag mer kan dela med mig utav mitt dagliga liv här på bloggen: med tankar, raw food, livsstil som förhoppningsvis kan inspirera dig:).

Kram

Erica

Nyårsafton 2017!

Första dagen på 2018, hoppas din afton blev lika sprakande som en raket!

Som jag skrev igår på fm var i full gång och baka bästa glutenfria kladdkakan från min väns ”Baka glutenfritt” bok, som vi skulle ha som dessert.

Tjejerna var med och bakade och slickade skålarna ;). Desserten blev uppskattad och serverades med vegan glass, vegan kolasås, hallon och havtorns kompott. Enkelt, lyxigt och mums för både vuxna och barn.

För att få Liv att somna fick vi gå ut i snöblasket i en timma i mörkret, för att hon skulle kunna vara med ända till tolvslaget.

Genomvåt och frusen på promenaden gick jag igenom 2017 och kände på 2018….det var inte bara regn på mina kinder… men från frusen, genomvåt och sorgsen fixade jag mig och satte på mig min nyårskrona som jag köpte på hms barnavdelning förra året. Annars hänger den över vår säng som en ständig påminnelse att jag sätta på mig min krona varje dag.

Middagen med hela Sams sida av familjen hade vi en fin hemma nyårsafton med 7 kusiner i olika åldrar. Mysigt med så många små!

Som tilltugg gjorde jag en liten raw snitt. Underbar carpaccio till förrätt, grönkålssallad och tabbouleh till huvudrätt, och kladd kakan till efterrätt. Mätta och glada var vi ända tills klockan slog tolv och vi önskade varandra ett Gott Nytt År.

Tomtarna och röda ljus fick ge vika också igår för vita liljor och vita ljus. Och just precis har jag skrattat mig varm till ”solsidan”. Skratt varvar med mening. Något som också gav mig en tankeställare var Mia Skäringers vinterprat som jag lyssnade på när jag cyklade till bion.. hon ska öva på att vila. Jag tror jag också anammar hennes övning. Vila i det som är. Hela 2018.

Kram

Erica

Raw Ostar med bröd – den godaste Ostbrickan till nyår!

RAW OSTAR TABELL
Bas: Syra: Kultur: Ostsmaksättare: Smaksättare:
Solrosfrön Äppelcidervinäger Probiotika kaplsar B-jäst Vitlök
Pumpafrön Citron Probioform Vit Miso Liquid Smoke
Paranötter Surkålsjuice Gräslök
Cashewnötter Kombucha  Svamp
Macademianötter  Kryddor/örter
Pinjenötter  Peppar
Kokossmör
 Hampafrön

Ostar kan vara en hård nöt att knäcka när man vill göra dem raw och veganska men det går att göra löjligt goda ostar. Så om du börjar förbereda idag kan du servera en raw ostbricka på nyårsafton till en bubblande kombucha!

Ovan ser du en tabell som jag har skapat hur man kan tänka då man komponerar raw ostar. Den är inte fullkomlig utan det finns andra alternativ så var kreativ! Smaksättare kan du variera i det oändliga!

Du som Premium medlem får recept på 3 olika slags ostar, 3 brödrecept och ett läckert körsbärsmarmeladrecept!

*** MEDLEMSKAP RAW PREMIUM  ***

Detta innehåll är tillgängligt för premium-registrerade användare.
Vill du ta del av detta innehåll så kan du registrera dig eller uppgradera ditt medlemskap här.

Julhelgen 2017!

Hoppas din jul varit en mysig sådan, kanske intensiv men med gemenskap och glädje. Här har den varit alldeles lagom intensiv och idag på annandagen har vi haft en riktig tråkdag hemma.

Allting ska gå i express fart och vi får inte chans att stanna upp. Mellandags rean är inte mellandags rea längre utan 09 på juldagen börjar den. Vi blir eggade till att konsumera, hitta de bästa klippen, och får vi chans att stanna upp och ta tillvara på det vi har?

Nu från en konsumtion till en annan…

Dagen innan julafton testsmakade vi julgodiset. Mintsnöbollar, raw pepparkaka, raw after eight, saffransfudge, kola och loving earthchoklad.Allt raw förutom kolan, som blev helt misslyckad med ändå god. Jag är inte så bra på att koka kola, raw är mer min grej men Saga önskade den iår. yum var betyget!

Så äntligen fick vi tända det fjärde ljuset på julaftons morgon!

Jag brukar göra raw ris a la Malta men iår kokade jag vegan tomtegröt till familjen, pressade färsk apelsinjuice, bryggde gynostemma te, drack hembryggd julkombucha och knaprade på glutenfria pepparkakor och för min del en raw variant.

Jag är lite löjlig men traditioner och lägger alltid en julstrumpa vid fotänden på sängen när familjen somnat. Fick vara uppe till efter tolvslaget eftersom Saga aldrig ville somna..

Sam och jag fick böcker och choklad från tomten.

För att få plats med allt gott som ska ätas dukar vi upp julbordet som en jullunch för att i lugn och ro kunna njuta och sedan kolla på Kalle.

julbordet är Cross kitchen, Cross raw/vegan/fisk/ veggo för att alla ska bli nöjda. Och mätt och nöjd blev jag! Favoriterna var rödkål, fänkål och apelsinsallad, grönkålssallad, raw ostar på torkat lökbröd och hummus. Sådan mat skulle jag kunna äta varje dag.. !

jag är löjligt barnslig med Kalle… men i år blev jag snuvad på konfekten. Vi har världens segaste bredband och har därför bara play kanalerna och Kalle visades inte på play !! Jag fick kolla olika youtube klipp i en timma och julkänslan infann sig ändå. Det är när klockan slår tre som det känns som jul på riktigt för mig.. kanske dags att växa upp snart ?!..

vi lyckades se normala ut hela familjen på en bild iallafall ;).

Efter julklappar blev det julfika. Jag som aldrig trodde jag skulle bli hungrig igen. Utökat godsaks bord och en Saffrans cheesecake med apelsin touch.

När Liv somnat på kvällen tog Saga och jag en sen promenad och kikade in alla fönstren och pratade om julen och dess budskap. Sända tankar till att alla ska få känna julens budskap av ljus, gemenskap och glädje. Men verkligheten är långt ifrån det…

På juldagen hade Sam yoga klasser och jag tog en skön vinyasa klass. För att bli så där gott hungrig innan vi skulle fira jul nummer två hos min mamma med bror å familj, hade jag kallbryggt Yerbamate te och sippat på fram till två och efter yoga klassen, innan julmaten, gjort en så där äckligt nyttig grön smoothie. Ja vissa smoothies smakar mer nyttigt än gott. Hysteriskt mycket selleri, sallad, zucchini, banan och ingefära..

idag på vår skrotdag som jag brukar kalla det, när vi inte har en tid att passa inget som måste göras öppnade jag en ljuvlig julklapp till mig själv. Magiskt god choklad skapad av och från Kristfrid Warner, assisterande lärare på Raw Life Education. Chokladen lyste upp denna genomgrå, regnigts annandag.

Så blåser vi ut julen 2017, klockan är alldeles för sent men en förkyld liten Liv som är galet täppt i näsan håller mig vaken och kanske tack vare chokladen jag åt så sent orkar jag vara vaken. Mellan snytningar och assistanserna inatt gör jag yin yoga vid julgranen och är så där innerligt tacksam för det som denna jul burit med sig. Mycket minnen som väller upp, invanda mönster men med det också en chans att vända och göra nytt.

Städa i det mentala skafferiet dagarna innan det nya året. Vad kan du lämna i 2017 års bokslut som du är färdig med? Vad är du inte riktig klar med och behöver ta med dig in i kommande år?

Kram

Erica