Raw food i New York

Hi what’s new from New York!

Jag har precis kommit hem från en underbar helg i New York med en fantastisk man, Sam, varma sommardagar och helt helt underbar raw food. New York exploderar av raw food!

Och kan du åk dit, och njut!! Jag delar med mig av lite godbitar, vart du kan gå och du kan njuta likaså. Kika på länkarna, för menyer och adresser.

Ett ställe som har raw food som vi fick veta av en servitör på ett italiensk ställe, men som vi inte hann till, är Caravan of Dreams. Prova gärna och återkom till mig vad du gillade!

En restaurang som det känns som en stor lyx att gå till är Pure Food & Wine. Att få äta raw food i en lyxig miljö och för den som vill dricka vin, njuta av det med. Vi gick dit och mumsade desserter sent en kväll. Sam valde en vinnare av desserten, jag valde en lavendel och blåbärsbakelse, den alldeles underbar den med. Men för dig som gillar choklad välj denna trio!

40 year Dessert

One Lucky Duck

One Lucky Duck ligger runt hörnet från Pure Food and Wine och är öppet från 9 på morgonen till 11 på kvällen. Vi hängde där en hel del, mumsade; raw oreo cookie icecream, knaprade sallader, drack kokosvatten, åt läckra chokladkakor, portobelloburgare ja, och mycket mer. One Lucky Duck, finns även på Chelsea Market som ligger nära Meatpacking.

Falafel & Tabouleh

Rawolution som ligger på gatan, East 12th st and ave A 3, som även har Rawolution i Santa Monica, Los Angeles. Där åt Sam en mumsig Pizza och jag en Big Matt. Vi fick inte plats med någon efterrätt men läskande riktigt kokosvatten. Mer om riktigt kokosvatten och annat kommer i ett inlägg men så länge köp INTE det som finns i tetrapaken.

Hi Rawoultion!

Den äldsta raw food restaurangen i New York, som vi inte hann till är Quitenssensce – de har suverän mat och till bra priser. De har öppet från frukost till middag! Jag har varit där tidigare och rekommenderar nachosen varmt och chiagröt till frukost. Bästa betyg läser du här!quitenssensce

Rawsoul, ska ha New Yorks bästa pizza och ligger i Harlem – nästa besök blir det pizza i Harlem.

BLT sandwich

Hamburgare

Magnesol - magnesium shot

Rockin Raw är en ny Raw food restaurang i Brooklyn, Williamsburg – söndag myste vi där och åt en brunch; BLT sandwich, pizza med lökringar, cheesecake, lucumachokladkaka och sjögrässallad. Vi började dock med en shot med magnesium, magnesol. Det blev helt klart i knoppen och jag kände mig superpigg!

Farmers Market finns runt om i stan. Min favorit ligger på Union Square där du även kan få en vetegrässhot. Jipiie!

Enjoying wheatgrass

Rullande Smoothie barer, rullar runt om i stan om du blir akutsmoothie sugen:)!

Smoothies on the go

Whole Foods har stort utbud av ekofrukt, grönsaker och massa goda raw grejer. Whole Foods ligger lite överallt i stan, kika här för att hitta den som är närmast dig.

Ja, New York är ett raw food mecka och det bara växer!

Tipsa mig gärna om du hittar något ställe som du vill rekommendera!

Greetings from the Big Apple

Erica

Är det frihet att välja raw food?

Nu sitter jag på tåget och knaprar pumpakärnor och sitter baklänges och skriver på datorn. Får se hur länge det går innan jag måste stänga ned mr Mac för att blunda och drömma mig bort ifrån ett X2000 som går alldeles för snabbt för att jag ska hinna med och må bra.

Det har varit givande och glada dagar tillsammans med Irmela. Vår tredje ”bokbebis” är på väg och beräknas komma ut i mars 2012. Och det är inte ens mars 2011 – oj, oj, vad det tar lång tid att skapa böcker men ofantligt kul är det. När vi boar in oss Irmela och jag i några dagar känns det som vi är i en bubbla där vi skapar, pratar och bollar fram böckerna samt gör en tidsplan, så vi hinner med annat roligt i livet med.

Jag träffade även Nordic Light Hotel som ligger precis vid Centralstationen i Stockholm – de är nyfikna på raw food och har redan smugit igång luncher och a la carte. A must om du gillar raw food och vill äta det i en exklusivmiljö!!!

Jag fick även två intressanta timmar, när jag blev utfrågad av Christina Muller inför ett personporträtt som kommer i HÄLSA senare i vår. Vi kom in på vad som är jobbigt, svårt eller tråkigt med raw food och om jag känner mig begränsad. Jag kom då på några tankar som jag sände till receptprenumeranterna i söndags, som jag nu delar med mig av till dig:

”Andra dagen på ett sprillans nytt år! Och det sprillar lite av nyfikenhet av vad som kommer att ske under det här året!
Igår skrev jag ett inlägg på bloggen om vad jag har med mig in i det nya året.
Jag tänkte igår på det med att släppa taget…. Och så tänkte jag att jag kanske skulle släppa taget om det här med raw food och gå loss på en lösgodispåse, köpa mig en pizza och cola och sen avsluta dagen med en påse chips. Skulle det göra att jag kände mig friare? Begränsar jag mig själv genom att välja raw food? Är det ett intellektuellt val eller är det ett val ifrån mitt hjärta? När jag låtit det snurra omkring ett tag inom mig, så kom jag på att jag ändå skulle vilja ge min kropp den mest kärleksfulla och bästa maten. Att jag i den ”friheten” skulle välja persiljetabouleh som min favoriträtt och att jag verkligen njuter mer av en raw food tryffel än en lösgodispåse. Ibland kan det vara kul att få leka fritt i tanken och allt som existerar i tankarnas värld behöver inte prövas i verkligheten. För på något sätt så vet man redan svaret inom sig. Det har dock varit perioder när jag behövt just köpa en pizza för att känna en slags okonstlad frihet, som en påminnelse om det jag redan vet. Knäppt va? Men så tror jag vi människor fungerar, eller iallafall en människa som jag. Att jag måste övertyga mig själv…. Eller ännu hellre kalla övertygelsen en påminnelse. En påminnelse om det jag redan vet…..
Tycker du att raw food begränsar dig? Eller är det en frihet?
Välj det som är mest kärleksfullt mot dig själv här och nu, pizza eller sallad!”

Bär i lösvikt - mer frihet!

Raw food is Freedom!

Erica

Smultronställen i Stockholm för dig som gillar raw food

Tomatplantor i långa rader

Smultronställe nummer 1: Rosendals trädgårdar- Njut av växthuset och grönsakerna som växer upp. Ta en runda i gulliga butiken-  köp ekofrukt – och grönt, en nötblandning och sätt dig i gräset med någon du gillar.

Gröna vindruvor

Thaibasilika för thaikänsla

Perfekt till en grön smoothie

odla i tunna - bra om du bor i stan!

Smultronställe nummer 2: Blueberry Lifestyle på Sibyllegatan, Stureplan och på NK. Ger dig ny energi med gröna drinkar och supersnax.

Smultronställe nummer 3: Yogayamas raw food sallad – tyvärr hade dem stängt så det fick bli picknick på en bänk vid kyrkan bredvid.

Smultronställe nummer 4: Saluhallen vid Östermalmstorg. Gå upp en trappa för att ta rikligt av buffén ( de har tom surkål och groddar) för 95 kr eller shoppa loss i Saluhallen och gör din egen måltid.

Smultronställe nummer 5: Lemuria som ligger vägg i vägg med Blueberry (Sibyllegatan) – schysstare lunch och mycket för pengarna. Och ja, det är sant – här kan du köpa pinfärska vetegrässhottar= Lycka!

Skål!

Smultronställe nummer 6: Bulleboden – här finns något för alla smaker, raw food:are eller inte! Jag blir dock lyrisk av att få njuta av raw rätt igenom – från grön smoothie, till fräsch sallad- och godsaker gjorda från boken ”Raw Delight”. Lakritsbollar, kardemummaskorpor, havredinkelkakor och minibakelser. Tack Carina, som driver Bulleboden, för att du ger oss raw foodisar och andra människor möjlighet att njuta!

Raw food, surdeg och köttbullar hittar du här

Spicy asiatisk sallad med mango och zucchini

Grönt och sött

Raw kakor to go

Vad har du för Smultronställen som du vill dela med dig av, i Stockholm, övriga Sverige och Världen?

Kom ihåg att ditt eget smultronställe finns inom dig!

Places to find power and happiness!

Erica

Long Live Life