Raw love – kärt återbestök

Förra året fanns bara Raw Love nere vid stranden vid Ahau Tulum, ett bungalow hotell med yogasal. Vi åkte dit flera gånger då och så härligt att sitta med fötterna i sanden och mumsa raw food.

 

I år bodde vi i själva byn och inte nere vid stranden och när vi vaknade första dagen tänkte vi att vi går ut och äter frukost någonstans i byn. Två minuter från vår lägenhet fann vid… Raw Love! De hade öppnat Raw Love på huvudgatan i byn. Vilken lycka för oss! Yes, this must be the place to be!

 

 

Fortfarande lite snurriga och trötta efter den långa flygresan beställde jag i en lemonad på yerbamate te och en grön juice för att vakna till. Superfräsch med honung och lime!

 

Saga valde en Raw vit chokladcheesecake som är himmelskt god. Raw food desserter till frukost:)

En frukttallrik till Liv och en mättande Chiapudding till Sam. Vilken första frukost det blev!

 

 

Det blev flera besök på båda ställena och såklart gjorde vi en Alla hjärtans dag fika med chilichoklad, brownies, chokladcheesecake och coconut lemon macarons. Jag erkänner jag en är Foodie….

 

Jag vet inte hur många matbilder jag har i min telefon men många är det. Jag skulle nog kunna göra 10 Instagram/ facebook inlägg/ varje dag men trots att jag älskar att dela med mig kanske jag tröttar ut några utav mina följare om inte annat så tröttnar mina barn på mig om jag skulle göra det. Se bilden nedan;).

 

Besöker du Cancun eller Playa del Carmen ta en sväng till Tulum, du kommer inte bli besviken utan tvärtom. Våra vänner kom för en lunchdate med oss i Tulum från Playa del Carmen och blev helt förälskade. En raw dessert i paradiset är minnen att tänka på idag när jag pulsar i snön och dricker surkålsjuice.

Kram
Erica

Charlys Vegan tacos – lyxtacos på slutet av vägen

Så hittade vi det! Charlys Vegan tacos, som vi letade förra året! Det ligger längst bort på vägen vid stranden och när det inte är öppet ser det helt övergivet ut med en stor lastbil vid skylten bara och inget om öppettider. Men vi lyckades tajma en kväll när de hade öppet och vilket supermysigt ställe. Ta med myggmedel, det behövs i solnedgången när myggorna har partaj.

Enkelt ställe men det har mycket feeling och omtanke och känns som en lyxig taqueria.

Killen som startade tacostället har vunit pris i Kalifornien för sina tacos. Vi fattar varför.

Jag visste inte riktigt vad jag skulle välja på menyn. Det är inte ofta som man kan välja allt på en meny, men det blev en nachostallrik.

Glad kille äter goda tacos! Som jag följer med Sam på olika kaffehak följer han med till hälsokostaffärer, veganrestauranger och affärer med kristaller:).

Supergoda tacos men höjdpunkten blev efterrätterna som inte ens var utskrivna på menyn. Tre olika raw food desserter beställde vi in och den ena var godare än den andra. Så åker du till Charlys spara plats för desserterna!

Kram

Erica

 

Sanara Tulum – högsta betyg!

 

Ett helt fantastiskt ställe som vi inte hann upptäcka förra året var Sanara som vi hade blivit tipsade om. Allt på menyn är gluten och sockerfritt.

Sam hittade en skön plats i lounge hörnan och jag som övar på att ta selfie tog en löjlig spegel selfie. Det är inte så ofta man hamnar på bild i sin egen telefon,;).

 

Det jag kan säga är att Sanara fick topp 5 i allt, dock lite pricy om man ska jämföra andra ställen i Tulum men wow, hela stället är en upplevelse ihop med maten.

 

Hela menyn är genunint genomtänkt och detta citat hittade jag på deras hemsida, surfa vidare dit för att spana in hela menyn!

 

”The Real Coconut was born from my interest in nutrition and health, which stemmed from my personal experience with severe asthma as a child, and ongoing health issues. As I grew up, and then became a mother, I began to make changes in what I ate, and what we eat as a family, and feeling such significant improvements, I input this philosophy into The Real Coconut’s menus, which is where we are today.” – Daniella Hunter

Man kan köpa med sig deras egen tillverkade kokostacochips.

 

Löjligt goda vegan brownies!

 

 

Sjukt svårt att välja vad vi skulle äta och dricka men ett ganska angenämt dilemma..

Basilika och Vattenmelon smoothie – superschysst kombo.

Favoriten guacamole men med spröda kokostacochips.

Barnen valde en glutenfri avokadotoast som jag provsmakade och som var en höjdare. Jag smakade på lite av allt men ville spara mig till det jag hade kikat ut på menyn. En Vanilla Mylkshake – Hemmagjort mandelsmör med vanilj och kokosmjölk. Behöver jag säga mer?! Min mamma tog en med choklad och riktiga mynta blad. Så otroligt gott!

Frukost menyn så uber mumsig ut men vi hann inte dit för en frukost men kanske nästa år – är du i Tulum och gillar Clean Eating är Sanara ett måste.

Fem av fem = toppbetyg!

 

Co.ConAmour i Tulum

Nu sitter vi på planet tillbaka till Sverige om några timmar. Vi for till Mexico igen, som vi gjorde förra året. Vi blev alla kära i Mexico och kärare har vi blivit.

En månad off, eller ganska off med dator och telefon men verkligen ON på inspiration, framtidsplaner och uppkopplad på mitt fokus och vad jag vill skapa, vad jag drömmer om och vad jag vill ska manifesteras.

Förra året gjorde vi Tulum och åt oss igenom stadens ( byns) restauranger, se en karta här som jag gjorde efter förra årets resa.

Nu har vi utforskat nya ställen och åter besökt pärlorna från förra året. Först ut i min blogg inläggs följetong blir Co.ConAmour!

Co.ConAmour ett ställe som verkligen har fått ett uppsving mot förra året. Vi var inte helt impade av stället förra året, absolut helt okej men inte mer än så, förutom för deras superfoods affär som ligger precis vid restaurangen. Men i år bubblade den hemmabryggda kombuchan, menyn var suveränt utmärkt med glutenfritt, raw, vegan och varje rätt kunde man välja till olika alternativ. På dryckes sidan fanns supermånga härliga juicer, smoothies och en hel liter kombucha för 90 pesos cirka 45 kronor.

Stället har verkligen en skön feeling. En söndag förmiddag när vi hängde där och tog en kombucha spelades det live musik. Det är lätt att fastna på innergården bland kreativa målningar och sköna soffor.

 

I värmen är jag inte alltid sugen på mat utan en smoothie med kokosmjölk, avokado och banan plus en raw food boll skulle bli min lunch. Men en Liten Liv hann före och åt upp min boll…Det är så klart att jag överlåter min boll till henne och jag provsmakade Livs glutenfria och vegan våfflor istället. Jag är ingen som gillar våfflor men Co.ConAmours våfflor – det är en våffla som verkligen är något att prova! Och den är toppad med  raw veganglass!

Vegan Gluten fri socker fri Bön Brownie! Vi var tysta hela familjen när vi delade på denna.

 

Våfflan med stort V!

Och bästa kombuchan i Tulum. Det tar ungefär 3-4 dagar innan den är färdigbrygd i värmen. Jag kikade på brygden och svampen ( scobyn) var gigantisk och verkligen pyste. Jag önskade att den gjorde likadant hemma på min köksbänk men det krävs lite mer värme för det än i Sverige;).

 

Yes så ser skylten ut in till innergården – följ den och njut några timmar.