Rom Russin Tårta till Mor på hennes födelsedag

Hurra Hurra för min mamma igår! 75 år ung!

Jag tror alla gånger att raw food kan ställa tillbaka tiden, min mamma är ett levande bevis. Med över 12 år med i princip 100 % raw food dagligen är hon mer vital, stark, strålande, än hon någonsin varit. Jag imponeras och beundrar hennes raw food resa. Hon kunde sluta med sina kolesterol medicincer, gick ned 25 kilo ( men har aldrig ätit så gott och mycket som hon säger), huden är som på en ungdom, och hon tränar två gånger i veckan på gym och promenerar varje dag. Hälsan själv. Hon började även öppna upp för sin spirituella resa med raw food som verktyg och våra samtal blir intressanta och givande när vi träffas. Hon har alltid varit mitt ankare och i varje fas i mitt liv, har hon funnits där, stark, stolt och omhändertagande. Kan inte låta bli att gråta en några tårar när jag skriver detta. Ordet tacksam känns litet….Önskar att hälsan är med henne i många år till så vi får ha hennes hos oss:).

 

Hon har beställt härlig exotiska fruktfat till sin 75 år bjudning.

 

 

Gjort en fräsch grönkålssallad, bakat glutenfria frallor, gjort raw food godis, kombucha, så det fanns gott att äta för alla oavsett hur gästerna äter i vanliga fall.

 

Jag, Mor & Bror

 

 

Mamma undrade om jag ville göra en raw food tårta. Och jag vet att hon alltid älskat romrussin glass men sällan äter det sedan hon började med raw food. Jag hade fått en helt otroligt fin rom essens av Kate Magic när hon var här ( länk nedan i receptet) som gjorde hela kakan. Kakan kom till spontant, som mycket annat i mitt kök men jag har försökt att komma ihåg hur jag gjorde. Kom ihåg att smaka av och har du inte rom essensen kan du välja en annan essens och ta bort eller ersätta russinen med något annat som du gillar.

Jag ville också tillägga att jag gjorde två springformar på en och samma gång. Vanligtvis gör jag alltid fyllningen i min Vitamixer men nu var jag löjligt nyfiken på att testa min Magimix. Och det blev så bra, trots att jag gjorde dubbel fyllning på en gång. Magmixen är en winner! Se mitt tidigare inlägg om Magimixen här.

 

 

Mammas Raw Rom Russin Tårta, cirka 16 bitar OBS! Kom ihåg att det är cirka mått, smaka av!!

7 dl Valnötter

20 dadlar

två stora nypor salt

Kör valnötterna till ett fint mjöl i en matberedare. Tillsätt dadlar och salt och kör tills du får en deg. Tryck ut i en springform, lite upp mot kanterna.

 

7 dl cashewnötter, blötlagda

1 dl kokosolja, neutral smak

1-2 dl vatten

10-15 droppar romextrakt ( klicka på länken för där du kan köpa den sort som jag rekommenderar)

1 dl flytande honung, lönnsirap eller agavesirap

Blötlägg cashewnötter i minst 2 timmar. Skölj bort vattnet. Gör kokosolja flytande i ett ljummet vattenbad. Mixa ingredienserna i en mixer eller i en grym magimix tills det blivit en slät kräm, tänk på att späda med lite vatten först och ta mer efterhand.

Vänd ned 1 1/2 dl russin i krämen. Lägg i formen. Ställ in i frysen minimum 2 timmar.

Jag hade gjort chokladbitar av kakaomassa och kakaosmör som jag lade på och ringlade även chokladsås på innan servering.

 

Lycka till! Och fira dig själv med en tårta, vänta inte på en speciell dag eller att du fyller år 🙂

 

Kram

Erica

 

Gör din egen kombucha!

Jag lade ut en bild på Instagram hur min kombucha bubblade när jag tappade den i fredags och fick många frågor hur man gör, jag hittade detta inlägg som jag gjorde för några år sedan men som fortfarande är lika aktuellt:)

Kram

Erica

 

Hemma bryggs det kombucha. I 8 dagar väntar vi, sen skördar vi kombucha.  Jag är lite ny till att göra egen kombucha men när jag fick en kombuchasvampbebis av en vän så började jag. På internet finns massvis av sidor där du beskriver hur du gör men som jag fick beskrivet av min vän Lilian, så gör jag så här:

1)   Jag kokar upp 2 liter vatten och häller i en stor glasburk som är tättslutande.

2)   Lägger i 4 tepåsar (grönt mynta te har jag använt)

3)   Låter det dra, cirka 5 minuter. Låter teet svalna, cirka 2 timmar.

4)   Tillsätter 1 dl rårörssocker ( jag ska prova med kokospalmsocker eller honung nästa gång)

5)   Lägger i kombucha svampen samt lite av det teet som svampen legat i.

6)   Låter det vara 2 cm space kvar upptill.

7)   Sätter över med en silduk, eller annat finmaskig duk, och låter stå 8 -10 dagar ( smaken är avgörs på hur många dagar du låter den stå

8)   Sila av med en plastsil och använd en träspatel. Svampen får inte komma i kontakt med metall. Spara lite av  teet, som du kan lägga tillbaka i en annan tättslutande glasburk med svampen i.

9)   Häll upp på rengjorde glasflaskor.

10)  Gör en ny omgång kombucha!

Kombucha är fermenterat te. I det fermenterade teet finns mycket goda bakterier för vår tarm. Den kan smaka sötare eller mer vinäger, ha mer eller mindre bubblor och tillverkats på olika teer och med olika sötningar.

Hur ska du hitta en bebis? Jag tänkte att ni som har en bebis att dela med dig utav  kan posta det på Rawfoodbyericas fanpage, så kan du se om det finns någon nära dig som du kan kontakta och få en bebis utav.

Tips är också att registrera din email adress på hemsidan culturefoodlife.com och få gratis e-böcker hur du gör kombucha och andra fermenterade läckerheter

Månadens Tävling och Recept

Helena träffade jag första gången på en inspirationsdag jag hade på Volvo. Vi hade innan det varit i kontakt via mail om Raw Life Education. Det var verkligen en sådan synkad energi från första stunden mellan oss och därefter har vår vänskap djupnat. Helena gick sommarintensiven  Raw Life Education 2014 och det har varit helt fantastiska att följa hennes livsresa. Jag är extra stolt att Helena vill dela med sig av sina kunskaper och kontakt med änglarna i månadens tävling.
Du får också del av hennes NÖTFRIA HELT SAGOLIKT goda Brownie! Du hittar fler recept på hennes Facebook sida Rawfoodbyheart.
Skriv i kommentaren om du någon gång fått något budskap från änglarna, eller varför du är nyfiken på en Änglareading! Vi drar vinnare slumpmässigt i slutet av augusti månad, kom ihåg att även:
För att vara med och tävla om en ängla-readings på distans så ska du:

* Gilla Facebooksidan Angelsbyheart,   
* Dela ett valfritt inlägg från sidan Angelsbyheart
* Maila till helena.swane@angelsbyheart.se när du gillat och delat

Det är bara så fint att få ett kort draget av Helena varje dag på hennes facesida, den vägledningen betyder mycket för mig, så kika här du med!
VINN EN ÄNGLA-READING PÅ DISTANS

Jag är certifierad Angel Card Reader via Doreen Virtue och att få förmedla vägledning och budskap från änglarna är något av det som ligger mig allra varmast om hjärtat! I mitt företag Rawfoodbyheart så erbjuder jag förutom ängla-readings även tjänster som healing och hälsoanalys med hälsocoaching.

Hur går en ängla-reading till?

Dina frågor till änglarna kan röra sig om vad som helst, det kan tex handla om relationer, yrkesval, hälsa, boende osv, inga områden är fel eller för små. Du kan även få en vägledning rent generellt om du inte har någon specifik fråga, du får då budskap kring det som du behöver få mer insikt kring just nu.
All vägledning sker i ljus, kärlek och respekt. Du kan alltid vara trygg i att änglarna förmedlar det som du behöver få till dig just nu, ibland kanske det inte är samma sak som det vi trott eller hoppats på, men det blir alltid de budskap som du innerst inne behöver få till dig. Änglarna vill hjälpa dig att nå det som ditt hjärta drömmer om.
Vid en ängla-reading på distans så får du alla budskap nedskrivet och skickat till dig samt foton på de änglakort som kommer upp.

Du har möjlighet att vinna en distans ängla-reading på 60 min där du får budskap och vägledning kring 3-5 frågor, beroende på hur omfattande frågorna är. Värde 650 kr.

Helena Swane
Certifierad Angel Card Reader via Doreen Virtue
Certifierad Raw Life Educator via Erica Palmcrantz
Certifierad Raw Nutrition Program via David Wolfe.
Auktoriserad Hälso och Livsstilscoach via Johanna Bjurström Academy.
Certifierad Pure Energy Healer via Mark Bajerski.
Certifierad Access Consciousness Bars PractitionerNÖTFRI SAGOLIK BROWNIE

3 dl riven kokos

12 färska dadlar

2 msk kokosolja, flytande

1 dl raw kakaopulver

1 1/2 tsk vaniljpulver

en nypa salt

0,25 dl aktiverat bovete ( du kan byta ut bovete mot grovhackade solroskärnor eller hasselnötter/ valnötter)

Gör kokosflingorna till ett mjöl genom att köra dem i matberedare eller mixer. Kör sedan alla ingredienser förutom bovete i en matberedare. Blanda sedan ihop med bovete för hand. Tryck ut botten i en klädd form.

( aktiverat bovete gör du genom att blötlägga helt och skalat bovete i 6-8 timmar, skölj noggrant och torka sedan på 42 grader till helt torra, cirka 20 timmar

Topping:

2 msk kokosolja, flytande

12 färska dadlar

2 msk raw kakaopulver

1 tsk vaniljpulver

en nypa salt

ev. 1- 2 msk kallt vatten ( beroende på hur du vill ha konsistensen)

Kör alla ingredienser förutom vatten i matberedaren. Ha i en matsked kallt vatten om den blir för tjock.

Bred ut toppingen på browniebotten. Toppa eventuellt med flingsalt, raw kakaonibs, lite bovete eller hackade nötter och ställ in i frysen några timmar. Ta fram en stund innan du skär upp den i bitar, om den är för kall så kan den brytas sönder lite när man skär i den.