Nötfria Desserter och Kakor för Premium medlemmar

Månadens Premium recept är nötfria desserter och kakor! Fyra helt unika nya recept skapade för Premium medlemmar som räddar sommarens fikastunder.

* En Cheesecake gjord på Solroskärnor

* En hjärngodsak med hampafrön som bas

* En anticandida paj med syrliga lingon

* En fluff kaka med Passionfrukt och kokos

* En Blåbärs & kokoskaka

Och två bonusrecept!

*** MEDLEMSKAP RAW PREMIUM  ***

Detta innehåll är tillgängligt för premium-registrerade användare.
Vill du ta del av detta innehåll så kan du registrera dig eller uppgradera ditt medlemskap här.

Torkat i väntan på färskt – 7 nya recept till Premium medlemmar

Torkade frukter, då drar en del direkt kopplingen till ”Å vad sött!!!!”. Jag instämmer, torkad frukt är sött, men inte så sött ändå om man jämför med de sötningsalternativ som oftast förekommer i raw food desserter; dadlar, agavesirap, honung, lönnsirap, kokospalmsocker. Så att söta med torkad frukt eller bär kan faktiskt göra en dessert eller mellanmål mindre söt faktiskt.

Som Premium medlem hos Raw food by Erica får du 7 sprillans nya recept med torkade frukter och bär.

 

*** MEDLEMSKAP RAW PREMIUM  ***

Detta innehåll är tillgängligt för premium-registrerade användare.
Vill du ta del av detta innehåll så kan du registrera dig eller uppgradera ditt medlemskap här.

 

Recept i väntan på våren!

Förra månaden fick du några recept som jag utvecklat tillsammans med Biofood här får du några fler som är skapade för bästa Biofood. Chokladen med mullbär och hasselnötter är helt ljuvlig och som en mumsigare variant av Marabous frukt och mandel.

 

Choklad med mullbär och russin

1 dl kallpressad kokosolja

1/2 dl hasselnötter

1/2 dl mullbär

1/2 dl russin

1 msk kakaopulver, raw eller rostad

2 nypor flingsalt

 

Gör kokosoljan flytande i ett ljummet vattenbad. Grovhacka hasselnötterna. Rör ned kakaopulver med kokosoljan i en skål. Blanda ned hasselnötter, mullbär och russin. Lägg bakplåtspapper i en mindre form cirka 10 x 10 cm. Häll ut chokladröran. Strö över flingsalt. Ställ in i frysen cirka en timma eller tills det stelnat. Förvara i kyl eller frys

 

 

Chaimylk med dadlar, 2 glas

 

Söt och god nötmjölk med värmande kryddor och välgörande gurkmeja.

 

5 dl växtbaserad mjölk ( mylk)

5 dadlar

1 tsk malen kanel

1/2 tsk malen kardemumma

1/2 tsk gurkmeja pulver

1 krm malen kryddnejlika

1 krm vaniljpulver

 

Mixa samma ingredienserna i en mixer. För extra krämighet tillsätt en 1 msk kokosolja.  Servera med is på sommaren eller gör den varm på vintern.

Tre Basrecept på den godaste chokladen som du kan äta varje dag

Choklad varje dag, är det verkligen bra? Jag älskar verkligen att äta raw choklad varje dag, det blir som en lyxig vardagstreat. Men när jag ser att jag ”cravar” lite för mycket gör jag ett uppehåll och använder carob istället, som ett inte innehåller minsta ”sätta-igång” substans. Du kan balansera upp chokladens effekter med adaptogener och medicinal mushrooms, dels för att göra ”sätta-igång” effekterna av kakaon mildare men också för att göra chokladgodsakerna du äter ännu mer kraftfulla. Mina choklad recept varierar oftast från vilket humör jag är på och vad jag känner för men här får du som Premium prenumerant tre Basrecept som går att variera precis efter ditt tycke och smak. Du ser olika alternativ i ingrediens listan, våga prova och ser vilket som blir dina favoriter.
Så JA, till choklad varje dag ( men känn efter såklart vad du mår som allra bäst utav!)
BAS:
Kakaosmör – är det vita kakaosmöret. Kakaosmöret är mer fast än kokosoljan.
Kakaomassa – är den bruna kakaomassa som egentligen är sammanpressade kakaobönor. Kakaomassan är den som tar längst tid att smälta i ett ljummet vattenbad men också den som håller formen och inte smälter så fort.
Kokosolja – kokosolja är bra att använda, eller blanda med men gör inte choklad bitar med kokosolja om du ska ta med dig på resa exempelvis för då kan du ha en chokladsås i burken istället om det blir för varmt.
Olika nötter/ frön

*** MEDLEMSKAP RAW PREMIUM  ***

Detta innehåll är tillgängligt för premium-registrerade användare.
Vill du ta del av detta innehåll så kan du registrera dig eller uppgradera ditt medlemskap här.