Fint besök från Palma 


Igår fick jag spontant fin besök av min vän Petra, som jag lärde känna för cirka 10 år sedan. Hon var redan biten raw foodare och yogi. Sedan dess har vi hängt och hållt kontakten när hon flyttade till Palma. Två år i rad hade vi yoga och raw food retreat på magiska cas bernats i Soller på Mallorca. 

Det har varit inspirerande att se henne förverkliga hennes dröm att starta raw vegan café i Palma. Nu har det blivit tre Ziva to go! 

Applåder och wow till henne. Det är tufft men hon har fixat det och skapar mer! Längtar att komma tillbaka till Palma för att besöka Petra och Ziva och kanske till och med hålla workshops där, kanske till och med i glass tillverkning;), eftersom Petra gick igång på Rawsome boken! 

Kram 

Erica 

Vårstädning och nyhet för inspirationsbrev

Hej hej!

Har du saknat ditt inspirations brev i din inkorg de senaste månaderna? Nu är det tillbaka, i ny tappning:) Med ny layout och med mer information för dig som vill utöka ditt medlemsskap som prenumerant.

I 12 år har jag inspirerat människor till att bjuda in mer raw food och den gröna livsstilen i deras liv. Under 8 av dessa 12 år har jag varje månad, sänt ut inspirationsbrev direkt till mina härliga prenumeranter- det är så otroligt fint att runt om i Sverige möta personer i riktiga livet som tackar mig djupast för inspirationsbreven som landat i deras inkorgar och givit dem en push i hälsans riktning. Det ger mig tonvis med inspiration!

För att kunna ge dig ännu mer har du två olika alternativ av medlemskap för ditt inspirationsbrev.
Som RAW FREE medlem får Du:

* recept
* tankar och funderingar kring raw food som livsstil
* utlottningar
* tips
* uppdaterad information från Raw food by Erica

Som RAW PREMIUM medlem får Du:

* vara med vid fler utlottningar
* ännu fler recept
* fler tankar och funderingar
* ta del av tips för raw food livsstilen och få den senaste informationen från rawfoodbyerica.se.
* möjlighet att sända in frågor som jag besvarar exklusivt för PREMIUM prenumeranter
* special priser på kurser, böcker etc.
* kampanjer med externa samarbetspartners

Inspirationsbrevet sänds ut i slutet av varje månad.

För ”less than a fika” 59 kr per månad blir du Premium medlem hos Raw food by Erica. Du som redan är prenumerant blir automatisk RAW FREE medlem, vill du uppgradera ditt medlemsskap redan idag gör du det via denna länk.

GÖR EN VÅRSTÄDNING!


Jag har gjort kickstarta under en vecka i kombo med Holistics Ultra Detox.
Att göra en vårstädning i kroppen rensar ut vintern och gör plats för nytt. Här kan du läsa en favorit i repris om Helenas kickstarta vecka, ett inlägg jag läste om under förra veckan när jag gjorde min kickstart!

Vill du inte lägga om din mat men ändå göra en vårstädning, kika på Bodystores hemsida, där de har fin fina priser på cleanse paket!


Detoxa är tufft – men att kickstarta känns så gott och härligt efteråt!

En fin vän till mig gjorde kickstarta veckan och uppdaterad mig genom veckan hur det kändes för henne. Jag frågade om jag fick dela vidare hennes mail och sms och sätta samman till en liten dagbok. Att läsa andras erfarenhet kan ge mod och motivation att testa själv!

Första mailet från Helena  en vecka innan kickstarts-programmet:
Testade att köra en dag igår, dag 1 i kickstarts-programmet, och det kändes jättebra! Har kört en del 5:2 innan så jag är van vid att hantera hunger och är inte lika rädd för det längre som jag var innan vilket är väldigt skönt. Men det skall ändå bli spännande att se hur det blir att köra i 7 dagar! Lite pirrigt, men det är bra, man skall känna att man lever!

Helena dag 3:

Ja, idag är det dag 3…har varit lite pirrig inför den här dagen…men än så länge verkar det rätt så ok… 🙂 Måndagen gick lätt, som var dag 1, och det var härligt att få träffas andra som älskar raw food och ha en myskväll, det underlättar så klart och gör att man tänker på annat än bara mat. Det var inte heller jobbigt att sitta med vid matbordet med all god mat, men tror att det är för att jag är så van vid att inte  kunna äta samma som alla andra pga av mina allergier och överkänsligheter. Sedan var som sagt smoothien väldigt god med all frukt i…mums!! Magen knorrade lite när jag kom hem sedan på kvällen men inte så farligt.

I går dag 2, var lite tuffare. Det är lite speciellt att köra detox/fasta när man jobbar i ett kök. Dels all mat runt omkring och att man inte kan provsmaka det man lagar men även att det inte går att styra sina tider riktigt. Jag hade tänkt att äta min frukost vid 10-tiden men så blev det lite mycket fokus på att hinna klart innan gästerna kom och sedan lyckades klockan bli närmare 13 innan jag kom mig för att äta. Då var jag lite yr och kände av det låga blodsockret kan man säga 😉 Men det var ändå hanterbart. När jag kom hem så blev det sallad med hampafrö, lyckades inte få tag på något granatäpple så det blev en liten bit äpple och en passionsfrukt ist. Men det var väldigt gott, det är ju verkligen härligt att äta när man tillåter sig att bli hungrig på riktigt emellan målen. Sådan skillnad det blir direkt på smaker och njutningen av att äta 🙂 Middagssmoothien blev med hallon ist för björnbär och så hade jag på 1 tsk kokosolja. (tänkte att jag skall ta 1 tsk kokosolja varje dag då  min Biopat brukar vara på mig att jag skall  äta mer fett i vanliga fall plus att jag som Vata-person kanske behöver det) Min son tyckte det såg så gott ut så jag fick fixa en rosa smoothie till honom också.

Däremot så började jag känna av känslomässigt igår, känslorna börjar ligga lite utanpå. Känner mig gråtfärdig, så där som när man är så trött så man bara vill gråta fast man inte riktigt vet varför 🙂 Träffade även en person igår som var stressad och lite ledsen så det kan vara att jag plockade upp en del känslor från henne. Som högkänslig så gör jag gärna det, nu har jag iaf blivit medveten om att det är så, även om jag fortfarande inte alltid vet om det är för att jag fångat upp någon annans känslor eller om det är mina egna 🙂 I går tror jag det blev en blandning av båda.

I dag, dag 3, så känner jag mig lite så där som att jag skulle kunna sitta i flera timmar och bara titta tomt framför mig… 🙂 Det är nästan det tuffaste med att äta mindre, att hjärnan blir så seg och energin är  så låg, men förhoppningsvis så blir det kanske lite mer energi i slutet på veckan.
Det är också intressant att känna nu hur tydligt det blir när jag känner mig gråtfärdig eller låg på energi, att det är just det som jag nog också ofta vill dämpa med maten (känslorna) och få upp energin med choklad (om än raw 😉 Så nu får jag jobba på att tillåta mig själv att vara trött och lite håglös, att det får vara ok. Mycket bra tillfälle för att träna på att vara lite mer snäll mot sig själv!

Dag 4:
Idag var jag lite utanför kroppen på ngt sätt, fladdrig i energierna. Lite skakig fortfarande men lättare i sinnet (om än lite instabil och kanske inte klarar några större motgångar… ????) Ser fram mot i morgon  och hur känslan kommer vara då. Nu skall jag fixa en god päronsallad, mums! Tänk att jag fixat halva tiden!

Dag 5:
Yes, I dag känner jag verkligen en vändning! ???? Mycket mer energi och lyckokänslor! Känns nästan lite konstigt att det bara är två dagar kvar. I dag har jag drömt om olika rätter som poppat upp i huvudet Är inte inne så mycket på Instagram just nu, lite tufft att se alla smarriga matbilder där. Nori-rullarna var smaskens i dag

Dag 7:
Så var det bara ett mål mat kvar på programmet. Men kommer köra i morgon också. Känns nästa konstigt att börja äta mer igen och jag kommer sakna att ha klart och färdigt vad som skall ätas varje dag. Nu hoppas jag att jag kan hitta en balans, att inte överäta på samma sätt som innan och att kunna ta lite choklad och ngn annan raw godsak utan att det går över styr. Kanelsesam igår var en höjdare!

Dag 9:

Lyckokänslorna håller i sig och har inte varit så värst hungrig. Så efter 8 dagar visar vågen på drygt 3,5 kilo minus och 4 cm mindre runt midjan 🙂 Så nu hoppas jag att det forsätter åt samma håll så att jag  kan bli av med 3,5 kg till och ett antal cm i midjan 😉 Känslan idag när jag kunde knäppa mina jobbyxor utan att behöva ha gummiband i gylfknappen…!! 😀 Love it

Kickstarta med mig till våren!
En Kickstarta vecka med start 4 maj som kommer att bli webbaserad

Innan påsk så kommer fasta.. Eller? Nu börjar vi moffa semlor redan på annandagen för att glömma av den viktiga fastan och så undras det varför kilon kryper på… En fasta kan vara en kickstart på något nytt, en fasta kan vara lite för tufft att göra i en vardag, när man endast får dricka juicer. Kroppen och energin går ned på sparlåga men med en kickstart boostad med superfoods får kroppen chans att resetta, få ny energi och ladda på nytt.

Det startar en grupp torsdagen den 4 maj.

Varför en torsdag? Jo, det är oftast dag 3 och 4 som kan vara tuffast, därför är det bra att dessa dagar infaller på en helg då du förhoppningsvis har möjlighet att ta det lite lugnare och ta hand om dig. Vila, ta varmt bad eller dusch, göra lugna promenader, stretcha, dricka ingefärsvatten och annat som gör att din detox och kickstart så bra som möjligt.

Detta får du:
För 995 kr ( företag tillkommer moms) får du:
* boken Kickstarta signerad och skickad till dig.
* Individuellt coachning samtal med Erica 1 tim ( ord. pris 850 kr) via telefon eller skype
* Förberedande mail innan kickstarten, coachningsmail under tiden, och hur du avslutar och börjar efter din kickstart.
* Du mailar in frågor under kickstarten, vilka jag besvarar livesändning som publiceras i vår stängda Facebook grupp dagligen under kickstarten.

Det är begränsat till 20 personer och första datumet är med start den 4 maj. Vidare kickstart grupper blir i maj och juni, maila mig om du vill ha förhandsinfo så fort jag har datumen klara för maj och juni. Maila mig på info@rawfoodbyerica.se för att anmäla dig eller om du har frågor.

För dig som är Premium medlem är kostnaden 895 kr. Teckna ditt medlemsskap här, endast 59 kr per månad.

Kom ihåg att kika in på bloggen innan påsk för tips inför kommande påskhögtid! Och det finns flera nya recept där om du inte varit inne på bloggen på ett tag – hur du gör den lättaste glassen, en annorlunda grön smoothie, raw semla och mycket mer!

Utlottning:
Månadens utlottning blir boken Kickstarta! Skriv i kommentaren varför du behöver göra en kickstart i vår. Vinnaren dras slumpmässigt varje månad.

Vill du redan nu köpa ditt egen exemplar gör du det via adlibris. Boken finns nu till extra bra pris!

Agenda Raw food by Erica 2017

KURS Happy M Kitchen

Raw Food med Erica Palmcrantz Aziz

Nyfiken på raw food eller är du redan en raw food fantast? Välkommen till en dag med Erica Palmcrantz Aziz, Sveriges okrönta raw food drottning, på Happy M Kitchen lördagen den 22 april kl. 10.00 – 16.30.

Erica är aktuell med sin tionde bok inom raw food, Superfoodboost, Du kommer att få möjlighet att se och smaka recept från den nya boken och få kunskap om magin med raw food. Under dagen delar Erica med sig av sina tolv år med raw food för ge dig verktyg för att raw food ska fungera optimalt i ditt liv.

• Hur kan en raw food dag se ut?
• Fyll ditt raw food skafferi
• Verktyg i ditt raw food kök
• Superfoods – mat med maximalt med näring och per krona
• Läckra, goda och nyttiga recept som du får smaka och njuta

Kom och bli inspirerad! Kursen är anpassad oavsett om du är nybörjare eller erfaren inom raw food.

Plats: Happy M Kitchen, Göteborg
Tid: Lördagen den 22 april, kl. 10.00-16.30
Pris: 1.495 kr
Begränsat antal platser.
Sista anmälningsdatum: 15 april
Anmälan till: Happy M Kitchen, klicka här

Become a Raw Life Educator

Vill du lära dig om ett holistiskt sätt att lära och leva? Vill du inspirera människor till att leva med raw food?

Utbildningen till certifierad Raw Life Educator ger dig kunskap och kraft att stå på egna ben och inspirera vidare i raw food på det sätt som du gillar bäst; exempelvis som föreläsare, raw food kreatör eller raw food kock!

Vid varje utbildningstillfälle skapar vi tillsammans maträtter utifrån det aktuella temat. Det är mycket intressant och lärorikt att se vilken härlig mat som kan skapas med hänsyn till olika infallsvinklar i den raw:a kosten. Under utbildningen får du ta del av intressanta gästföreläsare som är Sveriges främsta inom sitt ämne, detta för att ge dig så bred och djup kunskap som möjligt om helheten i raw food. Varje utbildningsdel innehåller även yoga, meditation eller rörelse i annan form.

Efter genomförd utbildning ingår du i Raw Life Education Team där vi erbjuder vidareutbildningar, inspirationsresor och andra aktiviteter med raw food som fokus.

Det är många som frågat mig vilken utbildning de ska gå. Det svar jag ger är att det främsta de ska titta efter när det undersöker olika utbildningar är om utbildningen erbjuder vad du vill ha ut av en utbildning. Det viktigaste är att du tagit dig tid att verkligen känna in vad du vill förverkliga och sedan ta med dig den kravprofilen när du går ut och letar efter ett sätt att finna mer kunskap. Det främsta som du behöver när du påbörjar en utbildning är att du har en passion och en drivkraft. Jag hoppas att denna utbildning kan ge dig vad du efterfrågar!
Aktuella datum för sommaren 2017:
Första tillfället 28 juni – 2 juli
samt
Andra tillfället 2- 6 augusti

Detta blir den enda starten 2017. En ny utbildningsstart planeras till 2018.

Följande är huvudpunkter i utbildningen. Fler ämnen kommer att beröras och vi får mycket tid till att dela erfarenheter, kunskaper och gå djupare in i alla de ämnen som rör raw food som livsstil.  Eleverna får delta vid flera praktiska moment och själva vara kreativa när det kommer till mattillredningen.

Raw food som livsstil
Redskap i raw food köket
Grunderna i raw food tillredning
Raw food – detoxmat
Raw food – desserter & superfoods tillredning
Raw food gourmet/fine dining
Råvaror & ingredienser
Vandring bland vilda blad
Odling, skott, groddar & syrning
Detox
Föreläsning med näringsterapeut
Rörelse & raw food
Meditation, yoga & dans
Ekologisk & naturlig hygien
Ayur veda, kinesisk medicin & raw food
Superfoods
True food
Business from the heart

Är du nyfiken på att veta mer om utbildningen maila info@rawfoodbyerica.se


MAJ – 100 % i 100 dagar eller 50% i 50 dagar

– Vi kör förra sommarens utmaning också i sommar 2017!

Här är sommarens utmaning för dig som vill göra ett ”big jump” för din hälsa! Vi börjar den 24:e maj och avslutar den 31 augusti, men du kan hoppa på när du vill under tidsperioden!

Jag har tänkt länge att det var ett bra tag sedan jag var 100 % raw över en längre tid- efter att varit gravid och ammat har jag bjudit in lagad mat i en större utsträckning än förut och nu vill jag känna den riktigt råa känslan igen. Jag vet hur svårt det kan vara att äta och leva 100 % raw under en längre tid och trots att man har gjort en överenskommelse med sig själv kan det vara lätt att falla/ bryta det. Med mig som ger daglig inspiratör och de andra som också antar utmaning och väljer raw får du stöd, inspiration, tips och även recept ( dock inte recept för de 100 dagarna, men recept finner du lätt i mina böcker).
Känner du att 100 % i 100 dagar låter för övermäktigt blir detta ändå en utmärkt inspiration för dig att komma igång och hålla dig på en 50% nivå i 50 dagar eller, i hur många dagar du väljer att göra.

Detta är utmaningen är för dig som aldrig testat raw food, har provat litegrann eller redan lever med mycket raw food!

Med en grupps stöd så går allt så mycket lättare, smidigare och man är inte ensam om att vara lite annorlunda på grill partyt, släktkalaset eller i andra sociala sammanhang. Med  tips och tricks samt recept blir du ”matad” med inspiration, för att du ska kunna ”go raw your way” och att du kommer in i din raw food vardag.
——–
Du får ett dagligt mail med inspiration/recept/tips/ hur du möter den sociala tillvaron med raw food/ annat rawfoodnyttigt i din inkorg varje dag.
Du får tillgång till en låst Facebook grupp där du kan möta andra som antar utmaningen och äter raw. ( har du inte Facebook kan du skapa ett konto eller så får du endast email sänt till din inkorg, vilket räcker som inspiration)

På facebook kommer tidigare elever på Raw Life Education finnas och svara på frågor och även jag samlar in vissa frågor och besvarar i mailform.

———-
399 kr för hela perioden.  (299 för 50 dagar) För dig som är RAW PREMIUM Medlem är kostnaden för hela perioden endast 299 kr, teckna ditt medlemsskap här.

Gör så här:

Sänd ett email till info@rawfoodbyerica.se med ditt namn och din email samt ditt användarnamn på Facebook, så kan jag bjuda in dig till gruppen. Du får ett bekräftelsemail hur du betalar in och annan info.  När vi kan se din betalning registreras din email till utskicket och du bjuds in till Facebook gruppen.

Go raw your way,

Erica

——
Fördelarna med att gå raw:

Lugnare mage
Stabilare blodsocker nivå
Du hittar din naturliga vikt
Lenare hud
Mer glänsande hår
Klarare ögon
Mer klartänkt
Bättre sömn
Piggare och dunder mycket energi

16-18 juni Mossagårdsfestivalen i Veberöd, Skåne

13 – 16 juli Raw food festival  på Mundekulla, läs mer här

Raw food <3 Yoga retreat 11-14 augusti på Borntorpet med Erica & Samanmäl dig här

Erica bjuder in dig i raw food:ens magiska värld och delar med sig av din passion för den rena, glada maten. Tillsammans kommer vi prata om raw food; vad det gör för dig, hur du kan börja i din egen takt med raw food och varför raw food är mer en livsstil än bara ett sätt att äta och mycket mer.

Sam Aziz förgyller dina morgnar med yoga och mjuknar av eftermiddagen med yinyoga eller meditation. Sam har sin bakgrund i ashtangayogan men är även inspirerad av andra yoga stilar. Yogan som Sam lär ut är mjuk och dynamisk, hjärtkännande och stark, insiktsgivande och frigörande.

Maten som serveras under retreatet är endast raw food och blir en blandning av vilda gröna blad, superfoods, läckra desserter och goda maträtter.

För att läsa mer om raw food och Erica besök hemsidan, www.rawfoodbyerica.se

I år är vi väldigt glada att kunna erbjuda ett fyra dagar långt retreat – de erfarenheter vi har burit med oss från tidigare Silent Awakening Retreat, är att efter tre dagar ha deltagarna verkligen landat i sig själva, yogan har kommit in i kroppen och raw food har börjat verka på cellnivå och sen få vara kvar i den bubblan en extra dag för att få med sig största behållning är en gåva.

Raw Silence 5- 8 oktober – Tyst meditations retreat med Raw food – Mithila & Erica, läs mer här

Kate Magic superstar kurs 20-22 oktober

Anmäl dig här

The Superstar course is spread over three days, and carries on from where the Advanced Course leaves off. In this course, we will cover all the really fun advanced chef techniques. We expect that participants already have a good working knowledge of raw food theory and practice.

Including

Multi-layered savoury dishes including pizza, lasagne, sandwiches and shepherd’s pie
Decadent desserts including truffles, candies, triple-layer cakes and Irish moss
Ferments – kefir, kombucha, sauerkraut, seed cheese
Elixir drinks
The politics of food and the regulations surrounding the health food industry
A discussion session on bringing more magic into our lives
Stay tune för mer inspiration som kommer att hända under 2017 via bloggen och inspirationsbrevet!

 

Foto Zita M fotografi