Fred med Moder Jord i Costa Rica

Det var ett tag sedan jag gjorde ett inlägg men äntligen är jag och familjen framme i paradiset – mycket hände på vägen hit till Montezuma, Costa Rica! Jag har inte glömt av vår studiecirkel i freden – nu har turen kommit till Moder Jord – verkligen något som är oss varmt om hjärtat..

Den inledande versen för kapitlet lyder:

”Välsignat är Ljusets Barn
som känner Moder Jord
ty hon är livgivaren.
För vet att din moder är i dig,
och du är i henne.
Ingen kan leva länge,
eller vara lycklig
utom den som hedrar Moder Jord”

(EGP 2)

Den här versen är en av mina favoriter i boken ”den 7faldiga freden”. Den beskriver respekten för att vi liksom alla hänger ihop och att vi är beroende av att Moder Jord mår bra, det är ju hon som ska ge oss näring. Och det är det enda hon vill, men det är vi som förstör för henne. Hon ger, ger, ger men ger vi tillbaka?

Efter tre dagar i ett kallt snöigt och minusgradigt Frankfurt, beroende på förseningar och överbokningar anlände vi till San José i mitten av natten. Innan vi åkte fick jag veta att i San José är man inte ute efter mörkret, så när vår taxichaufför snurrade om kring i mörkaste natten på de mest skumma gator för att hitta vårt hotell var jag lite nervös.. Men allt har en mening, och det som behöver hända händer, tänker jag. På morgonen fick vi vår belöning efter all lång väntetid – solmogen ananas, vattenmelon och papaya. Frukosten stod att den var continental vilket brukar innebära att det är mestadels toast, smör och marmelad och jag får gå hungrig därifrån men så var det inte denna gång:)

Bästa frukosten!

Saga hjärta vattenmelon

Lite möra efter 13 timmar från Frankfurt till Mexico City och sedan 4 timmar till Costa Rica (förlåt moder jord för alla utsläpp….) sov Sam och Saga siesta. Jag gick ut på upptäcksfärd för att hitta att till oss. Den första jag stöter på är en Avokado gubbe, som hade en dramat full med egenodlade avokao – vilken lycka för mig. 7 krämiga avokados för 14 kronor odlade av en gubbe som såg ut som en liten avokado själv:) Ett kvarter bort fanns unga kokosnötter att köpa för 5 kronor styck. Med 7 avokado i fickorna och 3 kokosnötter gick jag för att överraska de söta sovande.

7 avokador- 4 i magen blir 3 kvar

Snart kommer ett helt inlägg och unga kokosnötter och hur fantastiska de är – trist bara att det är svåra att få tag i- de som bor i Stockholm har super tur. Sist gång jag var där sprang jag på en ny asialivs på Olof Palmes gata på Kungsholmen som får in unga kokosnötter varje vecka!

Kom å köp Mangosar!

Från San José tog vi en shuttle bus i tre timmar, färja en timma och sen ytterligare en timma på vansinnigt gropiga vägar. Saga sov som en stock i mitt knä efter att ha busat runt på färjan. Framme hittade vi ett super mysigt ställe att avnjuta vår första middag på – fräsch, vitalitets sallad för oss:)

Kärlek i en träskål

Tills nästa gång vi hörs är jag här;) Eller springer omkring efter en vild bebis;)

Hanging around in da hammock

Sunshine to you.

Erica

Long Live Life

Nyhetsbrev februari

Blir livet som du tänkt det?Blir det inte det – hur hanterar du situationen då? Eller så kanske du inte tänkt så mycket på hur livet ska bli…
Ditt liv är ditt ansvar.. Ibland kan det faktiskt kännas att det är någon annans fel, vädret var inte som du tänkt dig, att förutsättningarna inte är som du ville för att kunna genomföra det du tänkt och visst kan det då kännas motigt. Du väljer själv hur du ska tänka.
Det finns ett ordspråk som heter ”Skratta åt eländet ”. Gör vi det blir det per automatik lättare att hantera det som händer. Skrattet sätter igång ”glad” hormoner, kroppen får shyssta signaler och vi kan vända tankar från mörka till något ljusare. Så var lite ansvarsfull och skratta mer;)!

Helg inspiration på Mundekulla
I dagarna tre får vi tillfälle att mötas på Mundekulla i Småland. En helg i raw food-livsstilens tecken; härlig, livskraftig mat, skön och avslappnande miljö, yoga, intressanta djupdykningar i raw food världen. En helg för dig som är nybörjare i raw food eller för dig som har hållt på ett tag och vill ha ännu mer inspiration! Mer info om Mundekulla, helgen och raw food finner du här

Vårens kurser!
Blir runt om i landet; Jönköping, Malmbäck, Falköping, Stockholm.. Mer info får du genom kommande nyhetsbrev! Norrköping och Mimmis Visthus. Du kan redan nu anmälan dig till söndagen den 30 maj på Mimmis Visthus, läs mer här

Vetegräs union square

Nu är vetegräset i startgroparna!

I slutet av mars kommer den första laddningen av vetegräs. Leverans från Ingvor Thunberg kommer varannan torsdag, så under eftermiddag/kväll kommer ni att kunna hämta ert vetegräs på Älsvborgsgatan 29, Majorna.
För att abonnera vetegräs behöver ni göra en beställning till Ingvor samt förbetala er leverans. Ingvor svarar även på övriga frågor om vetegräsabonnemanget. Hör av dig till Ingvor med din beställning. Det finns olika slags vetegräs pressar, elektriska och manuella med varierande priser.
Är du nybörjare börja med en manuell eller om du känner att du vill gå ut hårt en Green Star eller champion juicer. Gröna Boden i Göteborg är återförsäljare av vetegräspressar annars finns det många olika hemsidor som säljer vetegräspressar.

Här är information från Ingvor:

Du kan beställa, abonnera på odlingsbrickor med vetegräs,som kan ge cirka 1 dl juice  per bricka, pris 130:-. Du pressar själv. Om du vill göra uppehåll eller ändra din beställning gör du det 14 dagar i förväg.?Återvinning: tvättade odlingsbrickor kan lämnas vid nästa hämtningstillfälle, rotmassan komposteras. Thunbergs  Trädgårdsmästeri, e-post: thunbergs.trgm@epost.ventelo.se, Ingvor Thunberg  0704-442003. Bankgiro 5757-5060

Anders Haglund Optimal Hälsa

Lifevision och Anders Haglund hade en 225 personer som alla var nyfikna hur det kan få optimal hälsa. Jag var en av dem och fick också det stora nöjet att ge alla deltagarna raw fika, 2 gånger till och med! Här är ett recept på snaxbollar som fick namnet Snaxboll à la Haglund, de är med russin och hasselnötter för att göra vår kropp så basisk som möjligt. Mer basisk, mer glad
SNAXBOLL à la Haglund
10-15 st
3 dl hasselnötter
1 1/2 dl russin
1 msk honung
1 1/2 msk carobpulver (är en kakaoersättning som du hittar i hälsokosten)
1 nypa salt

1. Kör hasselnötterna i matberedaren tills de blir finmalda
2. Tillsätt russinen och kör igen så hasselnötter och russin blandas ordentligt
3. Tillsätt honungen, carob och saltet, kör igen. Pytsa i lite mer carobpulver om du vill ha en ”chokladigare” smak
4. Fortsätt att köra tills du får en bra deg så att i kan rulla bollarna. Variera bollarna genom att rulla dem i riven kokos.
De håller sig cirka en vecka i kylen men går även bra att stoppa in i frysen om du vill göra en större sats.

Fler recept, hur du finner fred inom och utom dig själv och annat kul finns på bloggen! Ses där!

Erica
Long Live Life

Fred med kulturen 2

”Fred med kulturen är en återspegling av hur vi samlever med varandra inom vår kultur. Om en kultur hämmar andra att leva i fred, kommer allas fred förr eller senare att störas. Om man tillåter glädje och fred att komma till uttryck , skapas fred inom kulturen. Fred med kulturen innebär att låta det fullkomliga uttrycket för fred utveckla sig och låta vår kultur återspegla sig och att låta vår kultur återspegla den eviga sanningen i oss”.

Gabriel skriver även i kapitlet att vi ska återupptäcka de tusenåriga lärorna och ta till oss deras visdom. Han skriver även att människans kunskaper idag inte är förankrade i den visdomen, som skapats av de senaste tiotusen årens universiella andliga läror. Och att vi alltid bör tänka efter noga innan vi beträder en andlig väg som inte är i harmoni med den tidlösa visdomen, den allmänna moralen och de läror som vår universiella kultur förmedlar. Vi ska tänka oss tillbaka till våra rötter och studera den tusenåriga visdomen för att mer komma i kontakt vårt egentliga jag.  Det han skriver är otroligt intressant och jag ska bära med mig hans budskap och se med nya ögon på detta ämne och se mina reflektioner. Spontant kommer jag att tänka på mina mor-och farföräldrar som jag satt hos som liten. Farfar satte oss barnbarn ofta i knäet, han luktade pipa och berättade om när farfar var liten. Att lyssna på äldre generationer är också ett sätt att ta en snabb väg till visdomen, eller hur? De har ofta mycket klokt att dela med sig, erfaren av livet…Nu nog med fred och kultur, nu till lite mer glam!!

Idag har blivit plåtad för omslaget till Hälsa tidningen, kul som bara den att få känna sig som en primadonna för en dag, bli sminkad och påklädd. Även primadonna dagar har sina baksidor, en dag med konstiga ställningar, leende som fastnat och kallt. Men jösses vad mina barnbarn kommer att le åt farmor/mormor om hundra år när de hittar en gul gammal tidning – ”ha ha se de hade papperstidningar på farmors/mormors tid!!!

Här e några bilder från dagen

Så mycke smink!

Stylist Anna väljer kläder

Redo för plåtning

Ann, AD på Hälsa och foto Anton kollar foton

I slutet av mars kommer nummer 4! Också med ett reportage om den nya boken ”Raw Delight” – pirrigt och superkul!

Say cheese – but think twice before you eat it!

Erica

Long Live Life

Fred med kulturen

Början till en pizzabotten

Pizzan som jag skrev om igår blev inte så god som jag trodde i min tanke, men jag lade till 1 msk paprikpulver oxå som kanske gjorde att det inte blev så delikat som jag tänkt. Ätbart ja, men njutbart nja. Iallafall var det 7 dl groddat bovete, 2 tomater, 1 rödlök, 1/2 kruka oregano och 10 soltorkade tomater plus 1 msk paprikapulver. Jag torkade även skivad portobellosvamp som jag skulle ha över denna delikata pizzabotten. Tänkte överraska min man med en fin söndagspizza men det blev inge med det. Bottnen var inte torr på flera timmar, jag hade ingen matlust och åt ett äpple och saga åt en timma innan vi brukar äta middag. Så varken den njutbara pizzabottnen eller söndagsmyset blev verklighet… Tanken var god…Prova själv och se om ni får till det! Varje vecka skickas det ut recept till receptprenumeranter runt om i Norden och pizzabottnar är ett exempel på vad som kommer till din inkorg. Dock måste det ju vara gott!

Tiden är inne för fred med kulturen.. Och jag inleder denna vecka med den sjufaldiga freden med första stycket i boken:

”Fred med kulturen innebär att uppleva forntida och nutida visdom i alla kulturer. Genom kulturen insuper vi den stora kunskapen som andliga mästare i alla traditioner har lårt ute genom de senaste årtusendena. Esséerna kände till tre olika sätt att utvecklas andligen: mystikens intuitiva väg, den väg där naturens studeras och den vär där man studerar de stora mästarnas verk i skrifter och konst. Esséerna kombinerade dessa vägar. De studerade de stora religiösa verken och de stora mästarnas alster. De tillämpade sitt intuitiva och mystiska sinne, som utvecklats genom fasta, bön och meditation, för att intuitivt förnimma de stora mästarnas medvetande. ”

Fortsättning följer… Men nu svänger det för mycket på X2000 tåget till Stockholm och det går lite för fort för min hjärna att hänga med, för att skriva mer…

Pizza delivery!

Erica

Long Live Life