Återigen har jag intagit provköket på Grönsakshallen Sorunda i två dagar och spridit raw food till deras kunder! Kockar, matintresserade, matjournalister, anställda på Sorunda – helt fantastiska dagar. Det är tur att jag äter raw food, för det är fullt ös från tidig morgon till sena eftermiddagen;)! De anställda på Grönsakshallen, som har cirka 800…

Idag är det raw food world day och jag skrev på facebook alldeles nyss: Celebrate Raw Food World Day 2 day! What is raw food for you and what does it stand for? Let’s celebrate whatever it is ?! Long Live Life! Så den här artikel serien om hur du kan leva mer raw också…

Som jag skrev i inlägget som jag gjorde i söndags vill jag på ett djupare plan förklara varför raw food är mer en livsstil än bara ett sätt att äta. Raw food blir ett sätt att leva, att tänka och ta sig fram genom livet.  För mig själv förklarar jag det med orden :Mer rå…

En dag i juli åkte jag ned till Malmö för att träffa Christina som är en av skånefruarna ( tv programmet som går på kanal 5). Christina är en härlig inspirerande kvinna som är grundare till Chakra Balance Dance. En helt undergörande dans för kropp och själ, där Christina guidar genom de sju olika chakrana….

Från Rune Kalf-Hansens bok ” Kalf-Hansens ekologiska kök” – råvaror som är bra i oktober: Spenat Mangold Pak choi Tomat Gurka Broccoli Fänkål Kålrot Lingon Björnbär Äpple Zucchini Raw food loves eko Erica Long Live Life