Raw Life Education

Become a Raw Life Educator

Vill du lära dig om ett holistiskt sätt att lära och leva? Vill du inspirera människor till att leva med raw food?

Utbildningen till certifierad Raw Life Educator ger dig kunskap och kraft att stå på egna ben och inspirera vidare i raw food på det sätt som du gillar bäst; exempelvis som föreläsare, raw food kreatör eller raw food kock!

Vid varje utbildningstillfälle skapar vi tillsammans maträtter utifrån det aktuella temat. Det är mycket intressant och lärorikt att se vilken härlig mat som kan skapas med hänsyn till olika infallsvinklar i den raw:a kosten. Under utbildningen får du ta del av intressanta gästföreläsare som är Sveriges främsta inom sitt ämne, detta för att ge dig så bred och djup kunskap som möjligt om helheten i raw food. Varje utbildningsdel innehåller även yoga, meditation eller rörelse i annan form.

Efter genomförd utbildning ingår du i Raw Life Education Team där vi erbjuder vidareutbildningar, inspirationsresor och andra aktiviteter med raw food som fokus.

Det är många som frågat mig vilken utbildning de ska gå. Det svar jag ger är att det främsta de ska titta efter när det undersöker olika utbildningar är om utbildningen erbjuder vad du vill ha ut av en utbildning. Det viktigaste är att du tagit dig tid att verkligen känna in vad du vill förverkliga och sedan ta med dig den kravprofilen när du går ut och letar efter ett sätt att finna mer kunskap. Det främsta som du behöver när du påbörjar en utbildning är att du har en passion och en drivkraft. Jag hoppas att denna utbildning kan ge dig vad du efterfrågar!

Sommaren 2016 är fullbokad!
Aktuella datum för sommaren 2017:
Första tillfället 28 juni – 2 juli
samt
Andra tillfället 2- 6 augusti

Detta blir den enda starten 2017. En ny utbildningsstart planeras till 2018.

Följande är huvudpunkter i utbildningen. Fler ämnen kommer att beröras och vi får mycket tid till att dela erfarenheter, kunskaper och gå djupare in i alla de ämnen som rör raw food som livsstil.  Eleverna får delta vid flera praktiska moment och själva vara kreativa när det kommer till mattillredningen.

  • Raw food som livsstil
  • Redskap i raw food köket
  • Grunderna i raw food tillredning
  • Raw food – detoxmat
  • Raw food – desserter & superfoods tillredning
  • Raw food gourmet/fine dining
  • Råvaror & ingredienser
  • Vandring bland vilda blad
  • Odling, skott, groddar & syrning
  • Detox
  • Föreläsning med näringsterapeut
  • Rörelse & raw food
  • Meditation, yoga & dans
  • Ekologisk & naturlig hygien
  • Ayur veda, kinesisk medicin & raw food
  • Superfoods
  • True food
  • Business from the heart

 

Är du nyfiken på att veta mer om utbildningen maila info@rawfoodbyerica.se

 

Kommentarer från tidigare elever

”Utbildningen har gett mig styrka, säkerhet, självförtroende och en oerhörd inspiration och drivkraft för att leva livet råare och för att inspirera andra.” – Jeanette Guttenberg

”Raw Life Educator utbildningen har gett mig möjlighet att få svar på frågor kring Raw food och hälsa som jag inte ens visste att jag hade :)! Gå den!” – Veronica Sarge Cech

”Raw Life Education var en inspirerende og lærerik opplevelse, som kan anbefales på det varmeste. Erica er en åpen, kunnskapsrik og ydmyk lærer, en utømmelig kilde av fantastiske raw food oppskrifter. Hele teamet er en fantastisk gjeng, og det var supert å få tilbringe flere helger med andre som deler samme passion for raw food.” – Unni Magnussen

”Jag gick Ericas ”Raw life educator” utbildning under våren 2013. Det var en av de mest inspirerande och utvecklande utbildningarna jag har gått. Det mest värdefulla var mötet med alla människor och det nätverk jag kom i kontakt med. Tack vare Erica har jag fått både kunder, kollegor och uppdrag till mitt nystartade företag ”Rawfoodevent”, som jag registrerade bara några dagar efter utbildningen.” – Linda Törnros

”Raw Life Education är en intensiv och lärorik utbildning som behandlar många aspekter av en hållbar livsstil. Att fördjupa sig i den näringsrika råa kosten samt hitta parelleller med traditionella läkekonster som ayurveda och kinesisk medicin tyckte jag var väldigt intressant. Erica sprider kunskap med ödmjukhet och delar med sig av sina erfarenheter på ett inspirerande sätt. Hon skapar glädje och stödjer andra att växa.” – Jelena Andric

”Raw Life Education är intensiva veckor som inte bara handlar om mat utan som tar upp alla tänkbara sidor kring en hållbar livsstil och ett holistiskt sätt att leva på. Erica och de andra föreläsarna är otroligt inspirerande och besitter en djup kunskap och passion inom sina ämnen. Jag var tveksam till att gå kursen just för att den berörde ämnen som jag själv förkovrat mig i största delen av mitt liv. Men jag kände mig väldigt dragen till kursen och tänkte att oavsett lär man sig alltid något och lyssnade på min magkänsla, och wow vad glad jag är att jag gjorde det! Den gemenskap och sammanhörighet som tog plats och fick gro bland oss deltagare är ovärderlig och dagarna på Solhälla kommer för alltid att finnas i mitt hjärta. Ser med glädje fram emot mer utbildning på Palmcrants Institutet!” – Therese Storm

”Att gå utbildningen till Raw life educator är det bästa jag gjort. Jag har med mig verktyg från utbildningen som jag använder mig av dagligen. Det är en bred och komplex kunskapsgrund som utbildningen bjuder. Erica delade frikostigt och generöst med sig av både sina stora kunskaper om den raw maten och livsstilen men också av sig själv och sitt varma hjärta. För mig var det lika mycket en själslig inre resa som en utbildning i kost och näring. Och det bästa av allt är alla fina kontakter som jag fått med mig” – Maria Karlsson, Hälsa i Hackås

 

  Tillsammans med assisterande lärare, assistenter och suveräna gästföreläsare har vi aktiviteter från tidig morgon till sen kväll.

  Med mig på utbildningen finns fantastiska assistenter som finns till för dig på utbildningen.

Maten är alltid kryddad med skratt och kärlek.

Varje måltid demonstreras och förklaras och sedan för att avnjutas så klart!

Vid flera praktiska moment får eleverna själva skapa våra måltider.

Det är ingen som går hungrig under utbildningen, vi erbjuder och serverar många olika rätter och råvaror för att visa hela utbudet inom raw food.

Det finns gott om mat till alla, och har du vissa intoleranser så anpassar vi oss efter det.

Maten är inte bara god utan vacker också.

Som måste fotograferas innan den försvinner…

för det gör den fort…!

img_8641-1.jpeg

Ibland kommer Saga och säger hej, och nuförtiden även Liv ( som låg i magen på bilderna) och slickar Vitamixern.

Johanna Bjurström, en av Sveriges främsta näringsterapeuter föreläser inom näringsterapi en hel förmiddag.

Frågorna haglar ofta när Johanna är igång och hon är som en outömlig kunskapskälla och otroligt inspirerande.

Konkreta exempel och tester som används inom näringsterapi visar Johanna för att vi ännu bättre ska förstå matens betydelse för vår hälsa.

Utbildningen äger rum på kursgården Solhälla, Svenshögen, som ligger 5 mil norr om Göteborg.

BPå Solhälla bedrivs olika kurser och utbildningar året runt. Och här har de även sina egna odlingar.

Omgivningarna kring Solhälla är magiska…

Hällungen heter sjön som är utmärkt att ta sig ett svalkande dopp i eller en tur med kanoten.

Det finns även tid för att koppla av med en bok ( raw food bok;) på bryggan.

 

Grönsakslandet i kvällningen…..

Solnedgångarna över Hällungen ger stillsamma kvällsstunder.

 

Granne med Solhälla finns vår ekologiska bonde Åke Wikström. Han föreläser även på utbildningen och ekologi, odling och raw food.

Färsk vitlök direkt från landet.

Åke har dignande pallkragar med gröna blad, fyllda växthus och stora grönsakland.

Råvarorna som vi använder på utbildningen är ekologiska, och vi får så mycket som finns från Åkes egna odlingar.

Utöver den gedigna utbildningspärmen som är fylld med material finns ett stort bibliotek av raw food böcker för att läsa i.

Det finns lediga stunder mellan det intensiva schemat för att kunna läsa i böckerna

och hänga med nya vänner.

få inspiration till nya recept

eller bara chilla på solterassen.

På morgnarna börjar vi med yoga

 

promenader

och även lite bärplockning

i skogen..

Dan Uhrbom, en levande legend, delar med sig utav sitt liv och sina erfarenheter med över 30 år med raw food. Hans passion är bland annat gröna och vilda blad. Dan tar dig på en Vilda blad vandring och du kommer att upptäcka massor av ”ogräs” som du kan äta.

Vilda blad i en grön smoothie.

img_8679-1.jpeg

Dan är också jätteduktigt på syrning och du får möjlighet att syra din egen surkål.

Så kom ihåg dig egen glasburk när du kommer!

 

Lika kunnig som Dan är på vilda blad, lika kreativ är han att skapa torkade kex, godsaker från skogens skafferi. Vad sägs om renlavs chips med spirulina, skogscrackers och tallkvist kex?

  Om vädret tillåter så har vi föreläsningar utomhus i gröngräset eller på altanen.

img_8629-1.jpeg

Inomhus vid demonstrationsdisken.

Eller så tränger vi ihop oss alla för att skapa matglädje tillsammans!

Det är i köket det händer :)!

Examensprovet är att tillsammans med din grupp skapa en tre rätters meny med mig, assisterande lärare Kristfrid och assistenterna som stöd och hjälp. Resultaten är utsökta, vackra och gjorda från hjärtat. Se på bilderna och njut med ögonen…



  
  

Skål för Raw Life Educators!

Med en härlig sommardryck!

Förklädespåhängning och

diplom utdelning.

Grattis Raw Life Educators och Norden, som nu har ännu fler raw food inspiratörer som sprider grön matglädje kring sig.

Diplomeringsmiddagen avslutas med en öppen scen. Kristfrid på bilden, assisterande lärare, är otrolig bra på mat men även att spela och sjunga.

Du är varmt välkommen att höra av dig till info@rawfoodbyerica.se för mer information. Jag hoppas vi ses!

ERICAS BÖCKER

TV & VIDEO

SNABBFAKTA