Sesammjölk är så enkelt att göra. Fröna är så små och behöver bara en kort blötläggning eller om du har bråttom, bara att skölja av. Mixa med lite lite salt, lite lite vaniljpulver och valfritt med något sött; yaconsirap, kokossocker, banan, dadlar etc. Eftersom fröna är så små blir väl krossade och du behöver inte sila mjölken. Gör cirka en liter, variera vattenmängd så du får den tjockleken som du gillar. En superbra kombo är att lägga svarta vinbär i sesammjölken, lägga lite raw cacao nibs på och om du vill ha lite mer kolhydrater, havregryn. De mått jag använder är cirka mått 1 dl sesamfrön till 7 dl vatten men som skrivet variera vattenmängd så det blir som du gillar det
Sesamfrön sägs ha 16 gånger kalcium än vanlig mjölk och är rik på mineraler och goda fetter. Ett suveränt alternativ till den växtbaserade mjölken.
Testa!
Kram
Erica
0 kommentarer