I vårt sökande efter underbar raw food har vi nu kommit till Seminyak. Mmm vad jag har längtat efter en krispig, mastig sallad, en dundersmoothie och raw food desserter. Och det hittade vi här!

På Earth Café i Seminyak – de har som tur är ett litet mindre ställe ungefär fem minuter därifrån vi bor. Så det blir nästan ett besök på vardera ställe varje dag. Caféet är inriktad på eko och makrobiotisk mat men har menyn full med juicer, smoothies och gröna goda sallader. I deras kyl gömmer sig även dessa små läckerbitar!

Just den här bakelsen har jag ännu inte smakat, eftersom jag blev så mätt av vetegrässhotten och salladen som jag åt. Vanligtvis börjar jag med desserten, för att underlätta för matsmältningen och typ stilla kroppen. Den blir mer nöjd när efterrätten äts först:)!
Så om jag har tur står det nya i kylen imorgon att börja måltiden med!

Den här dock har jag smakat. Sam beställde en till sig första dagen men han fick ungefär en sked av den. Saga var snabb att lägga beslag på den. Vi beställde in en underbar blåbärspaj med nötbotten och len cashewvanlijsås. Dagen efter hittade vi chokladmoussen i take away förpackningar, så chokladmousse to go blev det den dagen. Moussen är gjord som det receptet som finns i ”Raw food på svenska” – avokado, honung, dadlar, kakao, vaniljpulver och vatten med en cashewkräm uppepå. Det som är när någon annan tillrett maten, helst med mycket omtanke och kärlek, så smakar det så mycket godare!

På caféet är allt genomtänkt. Endast eko produkter, smycken som är gjorda med omtanke, eko kläder och leksaker – och till och med vattnet har fått sig en dos av goda vibrationer genom dessa ord på sin behållare. Köp och läs gärna Masaru Emotos bok om vattnets magi, du finner hans olika böcker här. Hittade detta utdrag från en av hans böcker:
”I vattnets kristaller finns det allmängiltiga språk som man sökt så länge. Vattnet har förmågan att tala om vad vi just nu tänker på och att väcka undermedvetna minnen. Vi kan fastställa utsprunget, meningen och betydelsen hos språket med hjälp av vattenkristaller. Dessa experiment hjälper oss att förstå varför musik kan hela människor och varför målningar, skulpturer och andra konstverk faktiskt har en djupare mening. Vattnets budskap hjälper oss att förstå religion och bön, och den ger oss en djupare känsla för relationen mellan människan och kosmos. Tack vare det här arbetet är vi ett steg närmare förståelsen av människans eviga frågor: var vi kommer ifrån, varför vi är här och vad som händer när vi dör. I boken om budskapet från vatten finns ett viktigt och angeläget tema för världen: bönen. Bönen behövs för att utplåna krigen och terrorismen i världen. Först måste vi lysa av positiva, högstämda vibrationer, fulla av kärlek. Och för att kunna göra det tror jag att det är avgörande att vi älskar oss själva, tackar oss själva och respekterar oss själva. När vi gör det sänds dessa vibrationer ut i kosmos, och den harmoniska vibrationen kan omsluta hela jorden med vågor som liknar dem som givit oss livet.” Masaru Emoto
Låt oss fylla vattnet i våra kroppar med positiva, högstämda vibrationer, fulla av kärlek. Ha dessa ord i åtanke när du förbereder raw food, som just är innehållsrik på vatten. Det du tänker ”smittar” av sig på vattnet.
På Earth Café och deras andra ställe Zula känns att det finns en helhetstanke och att de värnar om jorden och de som bor där.

Good Food – Good Vibrations

Erica
Long Live Life