Raw Life Education

Become a Raw Life Educator på Solhälla eller via distans!

För 10 år sedan exakt var jag på Solhälla för första gången för att se om det var den rätta platsen att hålla en utbildning i Raw Food. Det var den helt rätta platsen att vara på. Under 10 år har jag gett utbildningen och alla som gått utbildningen har en speciell plats i mitt hjärta och få följa allas resa efter utbildningen är verkligen en gåva. Utbildningen handlar om hur man tillreder raw food såklart men att raw food inte är en diet utan ett sätt att leva. Ett medvetet val som sträcker sig utanför tallriken. Därför heter utbildningen Raw Life Education. Utbildningen kommer inte att fortsätta men mina utbildade Raw Life Educators, kommer att sprida raw food vidare, precis som jag kommer att göra. När något nytt håller på att ta plats får något annat stå tillbaka men min passion för Raw Life kommer alltid att bestå. Vill du komma i kontakt med någon som du vill lära dig raw food utav, ha ett event/ workshop/ föreläsning om du har ett space att vara eller ha individuell coachning kontakt någon av Raw Life Educators på hemsidan.

Vill du lära dig om ett holistiskt sätt att lära och leva? Vill du inspirera människor till att leva med raw food?

Utbildningen till certifierad Raw Life Educator ger dig kunskap och kraft att stå på egna ben och inspirera vidare i raw food på det sätt som du gillar bäst; exempelvis som föreläsare, raw food kreatör, raw food kock eller för din egna personliga utveckling!

Scrolla ned för att läsa mer om distanskursen.

Vid varje utbildningstillfälle skapar vi tillsammans maträtter utifrån det aktuella temat. Det är mycket intressant och lärorikt att se vilken härlig mat som kan skapas med hänsyn till olika infallsvinklar i den raw:a kosten. Under utbildningen får du ta del av intressanta gästföreläsare som är Sveriges främsta inom sitt ämne, detta för att ge dig så bred och djup kunskap som möjligt om helheten i raw food. Varje utbildningsdel innehåller även yoga, meditation eller rörelse i annan form.

Efter genomförd utbildning ingår du i Raw Life Education Team där vi erbjuder vidareutbildningar, inspirationsresor och andra aktiviteter med raw food som fokus.

Det är många som frågat mig vilken utbildning de ska gå. Det svar jag ger är att det främsta de ska titta efter när det undersöker olika utbildningar är om utbildningen erbjuder vad du vill ha ut av en utbildning. Det viktigaste är att du tagit dig tid att verkligen känna in vad du vill förverkliga och sedan ta med dig den kravprofilen när du går ut och letar efter ett sätt att finna mer kunskap. Det främsta som du behöver när du påbörjar en utbildning är att du har en passion och en drivkraft. Jag hoppas att denna utbildning kan ge dig vad du efterfrågar!

Aktuella datum för 2022:

Första delen

6 – 10 april

Andra delen

4-8 maj

Följande är huvudpunkter i utbildningen. Fler ämnen kommer att beröras och vi får mycket tid till att dela erfarenheter, kunskaper och gå djupare in i alla de ämnen som rör raw food som livsstil. Eleverna får delta vid flera praktiska moment och själva vara kreativa när det kommer till mattillredningen.

Raw food som livsstil
Redskap i raw food köket
Grunderna i raw food tillredning
Raw food – detoxmat
Raw food – desserter & superfoods tillredning
Adaptogener; medicinal svampar, örter och rötter
Råvaror & ingredienser
Vandring bland vilda blad
Odling, skott, groddar & syrning
Detox
Föreläsning med näringsterapeut
Rörelse & raw food
Meditation, yoga & dans
Ekologisk & naturlig hygien
Ayur veda, kinesisk medicin & raw food
Superfoods
Skapa din egna magiska raw choklad
Levande Liv – fermenteras mat; kombucha & kimchi
Business from the heart

Är du nyfiken på att veta mer om utbildningen maila info@rawfoodbyerica.se

NYTT!
Raw Life Education på Distans –
efter flera år och med många som frågat efter Raw Life Education på Distans har jag satt samman ett exklusivt upplägg för detta. Du får en till en coachning under 26 tillfällen; där du vi går igenom varje modul i Raw Life Education samtidigt som varje modul skräddarsys efter dina förutsättningar/ behov och önskningar.
En personlig hälsoanalys kommer att ingå värde 2500 kr.

Sänd mig ett mail på info@rawfoodbyerica.se för att se hur utbildningen kan passa din agenda och hur jag kan anpassa utbildningen så du får ut maximalt av den kring dina förutsättningar.

I utbildningen får du en djup och en bred kunskap kring Raw food- som sätt att äta och som livsstil.
Du kan gå utbildningen för att din egen hälsoresa i livet, för att sprida vidare kunskapen vidare inom det företag du redan har eller få grunden att starta ett eget företag med en grön inriktning.

Följande är huvudpunkter i utbildningen. Fler ämnen kommer att beröras och vi får mycket tid till att dela erfarenheter, kunskaper och gå djupare in i alla de ämnen som rör raw food som livsstil.

Raw food som livsstil
Redskap i raw food köket
Grunderna i raw food tillredning
Raw food – detoxmat
Raw food – desserter & superfoods
Råvaror & ingredienser
Vilda blad
Odling, skott, groddar & syrning
Detox
Näringslära
Ekologisk & naturlig hygien
Ayur veda, kinesisk medicin & raw food
Superfoods
Adaptogener
Business from the heart

Become a Raw Life Educator!

Läs mer om våra gästlärare som ger dig sin spetskompetens, klicka här.

Se fantastiska bilder från Raw Life Education sommaren 2016, klicka höger här , fler bilder även om du scrollar ned.

Kommentarer från tidigare elever

”Ericas utbildning till Raw Life Educator är en obeskrivligt fin utbildning som jag önskar att alla hade möjlighet att gå någon gång i livet. Det är en ynnest att få ta del av Ericas och de andra gästföreläsarnas otroliga kunskap som de samlat på sig genom livet. Jag är så tacksam för allt jag lärt mig och för all inspiration jag fått kring hur man kan lyssna in till sig själv och på så sätt hitta ett hållbart sätt att leva med detta resten av livet.

Utöver all gedigen kunskap och mängder med inspiration om den raw:a maten är detta också en utbildning om livet. Hur vi kan skapa hälsa inifrån och ut, hur vi kan hjälpa kroppen läka, hur vi kan leva i samklang med naturen och hur vi kan komma närmare oss själva för att kunna leva enligt våra värderingar och det som känns sant och rätt i hjärtat.

Vi har alla transformerats under den här utbildningen och inspirerats av Ericas varma, omtänksamma sätt att vara och hennes vackra syn på livet. Jag ser med tacksamhet och ödmjukhet fram emot att få sprida inspirationen, kunskapen och kärleken vidare. ”- Gabriella Eriksson

”Erica! Det har varit en ynnest att få delta i din fantastiska utbildning! Du delar generöst med dig av allt du kan, upplevt och gjort i ditt liv. Din personliga och innerliga framtoning gör att utbildningen går rakt in i hjärtat! Jag har börjat ett nytt kapitel i mitt liv och jag känner mig enormt laddad att fortsätta att ta hand om mig själv och att sprida det råa budskapet vidare! TACK för att du förmedlar din övertygelse på ett måttfullt, ärligt och trovärdigt sätt! Stora kramar!” – Linda Pettersson

”En kurs som är värd varenda krona. Erica delar med sig av så mycket, inom så många olika områden och man få smaka på så mycket olika sorters mat att man är konstant mätt. Utöver matkurs fick vi prova dans, massage, meditation och andra aktiviteter. Kurslokalerna ligger vackert vid en sjö, lugnt och stilla om man behöver lite tid för sig själv. Vår grupp bestod av så många olika sorters personer, men passionen för mat förde oss samman och vi har många fina minnen ihop. Jag rekommenderar denna kurs av hela mitt hjärta till dig som önskar att lära dig mer om Raw Life.” – Kajsa Nordström

”Utbildningen har gett mig styrka, säkerhet, självförtroende och en oerhörd inspiration och drivkraft för att leva livet råare och för att inspirera andra.” – Jeanette Guttenberg

”Raw Life Educator utbildningen har gett mig möjlighet att få svar på frågor kring Raw food och hälsa som jag inte ens visste att jag hade :)! Gå den!” – Veronica Sarge Cech

”Raw Life Education var en inspirerende og lærerik opplevelse, som kan anbefales på det varmeste. Erica er en åpen, kunnskapsrik og ydmyk lærer, en utømmelig kilde av fantastiske raw food oppskrifter. Hele teamet er en fantastisk gjeng, og det var supert å få tilbringe flere helger med andre som deler samme passion for raw food.” – Unni Magnussen

”Jag gick Ericas ”Raw life educator” utbildning under våren 2013. Det var en av de mest inspirerande och utvecklande utbildningarna jag har gått. Det mest värdefulla var mötet med alla människor och det nätverk jag kom i kontakt med. Tack vare Erica har jag fått både kunder, kollegor och uppdrag till mitt nystartade företag ”Rawfoodevent”, som jag registrerade bara några dagar efter utbildningen.” – Linda Törnros

”Raw Life Education är en intensiv och lärorik utbildning som behandlar många aspekter av en hållbar livsstil. Att fördjupa sig i den näringsrika råa kosten samt hitta parelleller med traditionella läkekonster som ayurveda och kinesisk medicin tyckte jag var väldigt intressant. Erica sprider kunskap med ödmjukhet och delar med sig av sina erfarenheter på ett inspirerande sätt. Hon skapar glädje och stödjer andra att växa.” – Jelena Andric

”Raw Life Education är intensiva veckor som inte bara handlar om mat utan som tar upp alla tänkbara sidor kring en hållbar livsstil och ett holistiskt sätt att leva på. Erica och de andra föreläsarna är otroligt inspirerande och besitter en djup kunskap och passion inom sina ämnen. Jag var tveksam till att gå kursen just för att den berörde ämnen som jag själv förkovrat mig i största delen av mitt liv. Men jag kände mig väldigt dragen till kursen och tänkte att oavsett lär man sig alltid något och lyssnade på min magkänsla, och wow vad glad jag är att jag gjorde det! Den gemenskap och sammanhörighet som tog plats och fick gro bland oss deltagare är ovärderlig och dagarna på Solhälla kommer för alltid att finnas i mitt hjärta. Ser med glädje fram emot mer utbildning på Palmcrants Institutet!” – Therese Storm

”Att gå utbildningen till Raw life educator är det bästa jag gjort. Jag har med mig verktyg från utbildningen som jag använder mig av dagligen. Det är en bred och komplex kunskapsgrund som utbildningen bjuder. Erica delade frikostigt och generöst med sig av både sina stora kunskaper om den raw maten och livsstilen men också av sig själv och sitt varma hjärta. För mig var det lika mycket en själslig inre resa som en utbildning i kost och näring. Och det bästa av allt är alla fina kontakter som jag fått med mig” – Maria Karlsson, Hälsa i Hackås

”Jag hade höga förväntningar på sommarveckorna och de överträffades med råge! Först och främst av den fantastiska maten! I början blev vi bara så bortskämd av att få underbara, nyttiga, vackra och goda måltider och mellanmål att äta mellan passen. Allt var av högsta kvalité! Sedan kom vi mer och mer att bli indragen i själva processen av att vara medskapande till delar av vissa måltider. Förutom maten var det även så mycket annat av det viktiga och vackra i livet som gestaltades på olika sätt. Vi var ett riktigt brokigt gäng som gick kursen, vi hade underbart roligt tillsammans och alla växte och utvecklades under kursens gång!
Ni som höll i kursen var riktiga pärlor! Tack för allt!” – Lisa

”Raw Life Education har betytt väldigt mycket för mig och alla som jag har möjlighet att få sprida vidare till. Mitt självförtroende att leka i köket är mycket bättre nu. Att utgå ifrån all grundkunskap från kursen och sedan våga skapa så mycket färgglad och hälsosam mat ger en fantastisk livsstil, som jag är stolt över. Jag har fått så många gemensamma vänner och kollegor med samma intressen och det betyder så mycket.
Den här kursen har väckt både kropp och själ och gett så mycket värdefull kunskap om hur och varför det är så viktigt med näringsrik kost. Den färgglada, vackra, goda rawfooden imponerar lätt mina kursdeltagare, tack bästa Erica” – Mi, yoga studio M.

”Att under några dagar få möjligheten att prova på att bara äta RAW, tillagat på bästa möjliga sätt, och få uppleva och med egna ögon se hur det verkligen förändrar kropp och utseende har varit fantastiskt! Att få ta del av all kunskap från både Erica och inbjudna föreläsare gav en stor skjuss framåt i min syn på den råa maten och dess hälsosamma fördelar. Redan innan kursen åt jag ca 80 % raw och kunde en del, men den djupa och självupplevda kunskap som Erica har – och så generöst delar med sig av – är en gåva jag är oändligt tacksam för! Erica kan det mesta, hon har provat det mesta och hon har full koll på nya produkter. Erica har också kunskapen och kontaktnäten som gör det möjligt att förkovra sig i just det som lockar en själv med denna typen av livshållning. Att få träffa personer som levt på endast rå kost i 30 år och ta del av deras lärdomar, att få ta del av litteratur och filmer som annars kan vara svåra att hitta – ja det är en fantastisk utbildning!” – Camilla Porshede

”Bästa utbildningen jag någonsin gått, den förändrade, förbättrade mitt liv. ”

Helena Elf

”En stor stor kram till dig mitt livs kompass ;*

Du har gjort så otroligt mycket för mig, jag tror knappt jag själv och du anar!!!”

Tillsammans med assisterande lärare, assistenter och suveräna gästföreläsare har vi aktiviteter från tidig morgon till sen kväll.

Med mig på utbildningen finns fantastiska assistenter som finns till för dig på utbildningen.

Maten är alltid kryddad med skratt och kärlek.

Varje måltid demonstreras och förklaras och sedan för att avnjutas så klart!

Vid flera praktiska moment får eleverna själva skapa våra måltider.

Det är ingen som går hungrig under utbildningen, vi erbjuder och serverar många olika rätter och råvaror för att visa hela utbudet inom raw food.

Det finns gott om mat till alla, och har du vissa intoleranser så anpassar vi oss efter det.

Maten är inte bara god utan vacker också.

Som måste fotograferas innan den försvinner…

för det gör den fort…!

Ibland kommer Saga och säger hej, och nuförtiden även Liv ( som låg i magen på bilderna) och slickar Vitamixern.

Johanna Bjurström, en av Sveriges främsta näringsterapeuter föreläser inom näringsterapi en hel förmiddag.

Frågorna haglar ofta när Johanna är igång och hon är som en outömlig kunskapskälla och otroligt inspirerande.

Konkreta exempel och tester som används inom näringsterapi visar Johanna för att vi ännu bättre ska förstå matens betydelse för vår hälsa.

Utbildningen äger rum på kursgården Solhälla, Svenshögen, som ligger 5 mil norr om Göteborg.

B På Solhälla bedrivs olika kurser och utbildningar året runt. Och här har de även sina egna odlingar.

Omgivningarna kring Solhälla är magiska…

Hällungen heter sjön som är utmärkt att ta sig ett svalkande dopp i eller en tur med kanoten.

Det finns även tid för att koppla av med en bok ( raw food bok;) på bryggan.

Grönsakslandet i kvällningen…..

Solnedgångarna över Hällungen ger stillsamma kvällsstunder.

Granne med Solhälla finns vår ekologiska bonde Åke Wikström. Han föreläser även på utbildningen och ekologi, odling och raw food.

Färsk vitlök direkt från landet.

Åke har dignande pallkragar med gröna blad, fyllda växthus och stora grönsakland.

Råvarorna som vi använder på utbildningen är ekologiska, och vi får så mycket som finns från Åkes egna odlingar.

Utöver den gedigna utbildningspärmen som är fylld med material finns ett stort bibliotek av raw food böcker för att läsa i.

Det finns lediga stunder mellan det intensiva schemat för att kunna läsa i böckerna

och hänga med nya vänner.

få inspiration till nya recept

eller bara chilla på solterassen.

På morgnarna börjar vi med yoga

promenader

och även lite bärplockning

i skogen..

Dan Uhrbom, en levande legend, delar med sig utav sitt liv och sina erfarenheter med över 30 år med raw food. Hans passion är bland annat gröna och vilda blad. Dan tar dig på en Vilda blad vandring och du kommer att upptäcka massor av ”ogräs” som du kan äta.

Vilda blad i en grön smoothie.

Dan är också jätteduktigt på syrning och du får möjlighet att syra din egen surkål.

Så kom ihåg dig egen glasburk när du kommer!

Lika kunnig som Dan är på vilda blad, lika kreativ är han att skapa torkade kex, godsaker från skogens skafferi. Vad sägs om renlavs chips med spirulina, skogscrackers och tallkvist kex?

Om vädret tillåter så har vi föreläsningar utomhus i gröngräset eller på altanen.

Inomhus vid demonstrationsdisken.

Eller så tränger vi ihop oss alla för att skapa matglädje tillsammans!

Det är i köket det händer :)!

Examensprovet är att tillsammans med din grupp skapa en tre rätters meny med mig, assisterande lärare Kristfrid och assistenterna som stöd och hjälp. Resultaten är utsökta, vackra och gjorda från hjärtat. Se på bilderna och njut med ögonen…