Jag sitter här och i soffan och skriver det sista korrigeringarna för manuset på den tredje boken. Det är många olika raw food böcker jag själv läst genom de drygt sex åren jag har delat raw food i livet.  Så just nu sitter jag och väljer ut godbitarna som en inspirationslista för läsarna att läsa vidare om raw food. Det finns så många att rekommendera!
När jag var i USA och hälsa på Jinjee min kusin för fyra år sedan åkte vill till Angela Stokes och Matt Monarch på ett raw icecream party. De bodde då nära min kusin men nu har de flyttat till Ecuador och har en raw village där. Men i allafall vill jag berätta hur den här boken kom till mig.
Det var ett hejdundrade glass partaj med helt magiska glassar och durian orgie ( den där illaluktande frukten). Jag deltog inte i durian orgien då jag fått min beskärda del av en flera dagars detox efter att ätit en sådan, det var ingen trevlig upplevelse. Den går gärna fortsätta heta the king of fruits men inte för mig;).
Dagen efter glasspartajet åkte vi dit för att hämta någon av Jinjees ungarnas kvarglömda kläder och fick då en rundvandring av Matt på hans websshops lager. Där rekommenderade han just alla Dr. N. W. Walkers böcker. Böckerna är helt otroliga och med fantastisk information, men ack så tråkiga. Jag önskade att jag kunde få göra om dem men med lite ”hotta” bilder och sprida dem i världen.
Dr. Norman Walker har forskat i över 70 år  ( och blev själv 104 år, tror jag), hur människan kan leva ett lång och hälsosamt liv. Han är sitt eget exempel och har nått vibrant health genom bra tankar, mat och att sköta om sin kropp.
Ett citat som jag läste i boken är detta:
”At every meal, hold this thought in your mind: I WANT VIBRANT HEALTH, AND I’M GOING TO GET IT! then smile and laugh, because the most powerful digestive agent in the world is your own smile of contentment and enjoyment when you are eating!” Dr. N. W. Walker
Och det är så sant, det är med ett leende och med njutning som du smälter din mat och ditt liv!
I boken beskriver Norman hur du kan nå ett långt, vibrerande härligt liv. Det är faktiskt lite svårt att recensera den här boken för allt i den är så sant och beskrivet på ett lätt förståeligt sätt: osmosis, matsmältning, färska juicer, levande enzymer, våra inre organs funktion och så så mycket mer.
Det positiva med boken är att den är liten och lätt, så du kan ha den med dig överallt där du går för att kunna läsa en mening då du får tillfälle. Det är förresten ett framgångstips av David Wolfe, att alltid ha med en bok och läs, läs, läs så fort som du kommer åt. Där skiljer sig dock Davids och min tips åt, jag vurmar mer för att bara vara så fort som du kommer åt, och göra minimeditationer. Prova vad som funkar för dig:)!
Nu ska jag snart göra en stor sallad med härliga gröna blad från FRAM på Nordenskiöldsgatan, knaprig vitkål, spirulina och hampadressing och så tror jag att jag toppar med några maskrosblommor för att ge mer näring till tredje chakrat som gillar den gula färgen.
Som min vän Mithila säger:

Be Well, Be Happy

Erica
Long Live Life