I söndags, för två dagar sedan, hade jag en jättefin dag tillsammans med 14 deltagare och 3 fantastiska assistenter i mitt hem. Hela dagen fick vi tillsammans och prata, smaka och andas raw food. Kunskapen varierade hos deltagarna, en kvinna hade bara hört begreppet. Modigt av henne att göra en djupdykning in i raw food världen tillsammans med oss andra. Jag är väldigt pratig och försöker förmedla så mycket av den kunskap jag har om raw food som möjligt under en inspirationsdag och jag förstår om det kan snurra lite i huvudet på deltagarna efter en sådan här dag.
Åsa, en mat-och fotoglad tjej fotograferade en massa och delar med sig av några av de härliga korten här på bloggen. Tack Åsa! För en gång skull kommer jag med på bloggen, annars brukar jag mest vara bakom linsen än framför;).

En av rätterna på frukost buffén var chiagröt. Blötlägg 1 msk chiafrön i 1 dl mandelmjölk i 2- 8 timmar. Toppa med valfria frukter, bär, nötter, frön eller andra superfoods. Bästa frullen!

Torkugnen hade brummat under natten och där hade det bakats pizzabottnar. Yummie, att göra sin egen pizza. Jag längtar till denna rätt så snart som jag har gjort klart min cleanse. Det var lite trixigt att hålla sin till min Gröna Smoothie Cleanse under denna dag med så mycket gott. Det blev så provsmak för att ”smakgarantera” rätterna till deltagarna.

Här gör jag zucchinipasta till lunchen. I mitt berömda prickiga förkläde:).
Det finns några fåtal platser kvar till inspirationskursen den 13:e maj i Göteborg, om du också vill bli inspirerad en heldag till mer raw food.
Heja er som var här med mig den här dagen på er raw food resa – tack, tack för att ni delade dagen med mig.

Go You

Erica