Mundekulla är en plats i mitt hjärta och jag är super stolt för att vara en av workshopsledarna för årets festival.
Det blir en skön, spännande, givande och glädjefylld blandning av raw food, föreläsningar, musik, yoga, dans, natur och gemenskap!
Maten som är något av det centrala på en raw food festival fixas av Matapoteket!! Wow! Smakupplevelse väntar på tallriken vill jag lova. Underbart är också att Sam och tjejerna följer med i år. Med Sam kommer du att kunna yoga och få kontakt med kropp och sinne!
Magiska dagar ser jag framemot med dig!
Kram
Erica
Kommer du? Det gör jag! Varmt välkommen till en mötesplats för hälsosam livsstil – långt bortom bara mat!
Kom och prova på allt från jojk, heartdance, örtvandring, gong-bad, yoga, frigörande dans – och ta del av spännande föreläsningar till exempel om hur det egentligen står till med framtidens matproduktion med meteorologen och klimatexperten Pär Holmgren, lyssna till den gröne entreprenören Viktor Ingemarssons resa -och… möt mig!
Få kunskap om hur du skapar mer hälsa för hela familjen (även den ibland utmanande bonusfamiljen) med Maria Troive Lindell och såklart matlagnings workshops med Chris Kendall från Kanada, Kristfrid Warner – och mycket mer! I år ansvarar Sveriges största raw food restaurang, Matapoteket, för all mat under festivalen. 100% ekologiskt, helt utan tillsatser, socker, mjölkprodukter eller gluten. Festivalen vänder sig både till dig som aldrig testat raw food och till dig som idag äter denna hälsosamma kost – vuxen som barn.
Varmt välkommen att bli inspirerad till ett mer levande liv – välkommen till vackra Mundekulla 13-16 juli.
Nytt för i år är att det kommer finnas ett program för barn och ungdomar med workshops och aktiviteter med bland annat Lisa Ekenberg. Obs! Starkt rabatterat pris för barn och ungdomar samt 0-3 år – gratis! Mundekulla är en familjevänlig alkohol- och drogfri mötesplats i en naturskön miljö i Småland. Festivalbiljetten inkluderar alla måltider och tältplats. Tillval för boende är möjligt. Begränsat antal platser.
Obs, boka innan 5 juli och få boka-tidig-rabatt 300 kr (vuxen/ungdom) och notera de fantastiska barnpriserna!
Läs mer och boka biljett här.
Kom och prova på allt från jojk, heartdance, örtvandring, gong-bad, yoga, frigörande dans – och ta del av spännande föreläsningar till exempel om hur det egentligen står till med framtidens matproduktion med meteorologen och klimatexperten Pär Holmgren, lyssna till den gröne entreprenören Viktor Ingemarssons resa -och… möt mig!
Få kunskap om hur du skapar mer hälsa för hela familjen (även den ibland utmanande bonusfamiljen) med Maria Troive Lindell och såklart matlagnings workshops med Chris Kendall från Kanada, Kristfrid Warner – och mycket mer! I år ansvarar Sveriges största raw food restaurang, Matapoteket, för all mat under festivalen. 100% ekologiskt, helt utan tillsatser, socker, mjölkprodukter eller gluten. Festivalen vänder sig både till dig som aldrig testat raw food och till dig som idag äter denna hälsosamma kost – vuxen som barn.
Varmt välkommen att bli inspirerad till ett mer levande liv – välkommen till vackra Mundekulla 13-16 juli.
Nytt för i år är att det kommer finnas ett program för barn och ungdomar med workshops och aktiviteter med bland annat Lisa Ekenberg. Obs! Starkt rabatterat pris för barn och ungdomar samt 0-3 år – gratis! Mundekulla är en familjevänlig alkohol- och drogfri mötesplats i en naturskön miljö i Småland. Festivalbiljetten inkluderar alla måltider och tältplats. Tillval för boende är möjligt. Begränsat antal platser.
Obs, boka innan 5 juli och få boka-tidig-rabatt 300 kr (vuxen/ungdom) och notera de fantastiska barnpriserna!
Läs mer och boka biljett här.
Ett recept som kommer att finnas på vårt midsommarbuffé bord imorgon är den du ser på bilden:
Kunde varit laxpaté
1 ½ dl solrosfrön, blötlagda
1 ½ dl mandlar, blötlagda
2 msk vatten
1 morot, skuren i mindre bitar
1 finhackad salladslök, finhackad
½ knippe dill, hackad
en nypa salt
en skvätt juice från en citron
1 ½ dl mandlar, blötlagda
2 msk vatten
1 morot, skuren i mindre bitar
1 finhackad salladslök, finhackad
½ knippe dill, hackad
en nypa salt
en skvätt juice från en citron
tamari och äppelcidervinäger efter smak
Garnering:
1 citron
dillkvistar
Blötlägg mandlar och solrosfrön i 4-8 timmar. Kör alla ingredienser i matberedaren. Forma som en paté på ett vackert fat. Garnera med citronskivor runtom och dillkvistar. Servera med en sallad.
0 kommentarer