Min vän Susanne Hovenäs har varit medförfattare till två bästsäljande böcker om glutenfri bakning. De är nötta och kladdiga hemma:).

Jag försöker att bara ha glutenfritt hemma och Saga har önskat sig bagels. Så i veckan bakade vi bagels. Och jag som skrivit så många recept lär mig aldriiiiiig att läsa hela recept innan jag börjar. Koka varje bröd i två minuter? Just det upptäckte jag…

Saga var med och bakade och blev hyfsat nöjd ändå, tack och lov…

Sent på kvällen var de klara… snyggt upplagda på ett tårtfat av Saga.

När Saga gjorde bagels bakade Liv en spontan äpple paj. Ofta gillar de att baka och testa men ger hellre bort än äter själv. Pappa Sam är dock nöjd ;).

I degen hade vi kokosolja, havremjöl, rismjöl och björksocker. På äppelbitarna hade vi kanel. In i ugnen på 225 grader i cirka 30 minuter. Jag älskar min raw variant bättre än ugnsbakad paj och de raw bagels jag gör själv men jag älskar när barnen är kreativa.

Kram

Erica