Jag var så sugen på tapenade till middagen men läste inte etiketten ordentligt.. det var sardeller i den, så jag fick ta och göra en egen!

3 nävar soltorkade tomater, blötlagda i vatten mellan 1-24 timmar
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1/2 torkade hel chili
1 msk lime juice
Häll av blötläggningsvattnet från tomaterna. Lägg i en matberedare och pulsa. Skala och skär vitlöken i mindre bitar. Pulsa med de andra ingredienserna tills det blivit mellanblandat. Gott med lite chunkig konsistens!
Förvara i en tättslutande burk i cirka fem dagar.
Jrsm
Erica









0 kommentarer