Har du testat att köpa helt vete, hel dinkel, korn eller havre? Att blötlägga och grodda hela sädesslag ger bra med näring, långsamma kolhydrater och ger gynnsamma förutsättningar för de goda bakterierna att frodas. Här har jag blötlagt helt vete i 8 timmar och groddat i ett dygn. Jag gjorde en stor sen frukostskål med äpple, russin, hampafrön, kanel och växtbaserad mjölk.
Jag undviker oftast gluten eftersom jag känner av det i magen, men då jag har groddat och blötlagt fungerar det mycket bättre och ger ingen negativ effekt på magen. Är du endast lite känslig mot gluten testa detta, för själva det sägs att glutenenzym minskas iochmed blötläggningen. Men som med allt är det viktigaste att känna efter i sin egen kropp hur man själv känner sig.
Kram
Erica
0 kommentarer