Viktor och jag har följts åt i över tio år och delat den gröna glädjen till maten! Han inspirerar alltid och nu är han aktuell med sin egen designade knivkollektion. Jag har hållit knivarna i min hand men ännu inte ”jobbat” med dem, men längtar att sätta kniven i en grönsak. Verktygen är något av det viktigaste i köket för att förhöja glädjen i tillredning av mat! Du kan nu vinna en av Viktors mindre knivar – tjoho! Skriv en motivation varför just du behöver uppgradera din knivsamling och skapa smakmagi i köket! Vinnaren dras i slutet av augusti månad.
I över 10 år har Viktor varit en driven person inom vegan/raw kosten och restaurang världen.
Han har släppt 2 böcker varan en är tryckt med namnet En Grön kärleks affär. Under åren har han varit med i ca 100 tidningar, vunnit priser och föreläst om sin passion mm. Han har även skapat en del bolag som frodas ute på marknaden. Men idag har han ett mindre företag där han även har skapat tid att vara med sin familj som ej var möjligt i hans förra arbetsliv.
Tyvärr som många passionerade människor i vår värld kan vissa konstellationer skapa problem och under 2019 brände han ut sig och blev tvungen att sjukskriva sig. Det är många entrepenörer som har svårt att hantera när det blir för mycket och med fel partners så drabbas många tyvärr av utbrändhet. Även ifall man kan många hjälpmedel för att hitta lugnet så måste man också kunna säga stopp när kroppen säger det.
Viktor har idag valt att följa sin hobby som han haft vid sidan av sin kock karriär och skapat ett företag runt det. En väg och sätt att leva där han själv kan sätta gränserna och inte en styrelse som bestämmer över honom. Där passionen och glädjen ännu en gång vara det som driver han.
Idag driver Viktor sitt varumärke Raw Obsession där han har skapat Damaskus köksknivar som han gör i mindre upplagor och säljer. Han har fått ett nytt kokboks kontrakt men har lagt det lite på hyllan något år framöver för att jobba i lagom takt. Där livet också får ta sin plats och få vara en delaktig fader som han blivit begränsad för att vara innan.Vill du redan nu köpa kniv med rabattkod gör det här:
Adress: www.rawobsession-knifes.shop
20% Kod för Esty
ERICA20
@rawchefviktor
@rawobsession
#rawobsession
#rawchefviktor
#rawobsessionknifes
Lyssna på mig och Viktor på vår IGTV Live onsdagen den 25 augusti klockan 12, häng med via mitt konto på Instagram: Rawfoodbyerica.
Hej! Jag vill gärna vinna en kvalitetskniv från Viktor. De mindre knivar jag har är fula, inte greppvänliga och slöa som bara den. Behöver en kniv som är pigg och alert och gör det jobb som alla älskade frukter och grönsaker behöver – hackelihack och mange tack.
Att vinna en kvalitetskniv á la Viktor vore en ynnest och stor lycka som skulle få mig att med glädje tillaga mat från En grön kärleksaffär.