Teprovning hos Yuko Ono

aug 28, 2021

Äntligen fick jag till något som jag längtat att göra i flera år! Yuko Ono är en av Sveriges främsta teimportörer från Japan. Första gången jag drack hennes teer var hos min fotograf till fem av mina böcker Bianca Brandon Cox. Som den riktiga te nörd som jag är blev jag helt begeistrad av smakerna på dessa teer. Jag brukar säga att vissa är petiga med sitt kaffe och vissa är petiga med sitt te ( läs mig;). Vi fick lära oss om temperaturer, odlingar, olika skördar på olika årstider, rostningar, skuggningar. Det är verkligen vetenskap kring te och så mycket kunskap. Jag rekommenderar så innerligt varmt att gå på en teprovning om det är en möhippa, kalas, intresse eller man vill göra något riktigt mysigt i höst.

I Japan dricker man olika teer ungefär som olika viner, för att förhöja smaker och för att umgås. Vi var ett gott gäng med inspirerande kvinnor på teprovningen tillsammans med Yuko Ono. Anna Ottosson från Foodpower, Bianca Brandon Cox fotograf, Cecilia Davidsson från Curlyfoods, Susanne Hovenäs journalist tidningen hälsa och Stephanie Sifvert formgivare och fotograft. Alla är vi också matnördar. Så många frågor, många bilder och många mmmmm vad gott det är kom det från oss!

Jag har länge också gått och suktat efter en riktigt fin skål att dricka matcha ur, en äkta japansk tekanna och lyxiga teer. Nu har jag kittat upp mig med allt plus en otroligt fin burk att hälla tebladen i. Vi konstaterade alla att man blir lycklig av te! Mer riktigt och äkta te! Se på pappret ovan där du ser teer från 1-11, alla dessa teer fick högsta poäng så bara välj några och utforska teernas värld genom och med Yuko Ono. Jag är hennes största fan tror jag minsann, vill du hänga på i min fanclub? Läs mer här om Yuko Onos teer

Kram

Erica

Get the Flow going – Lymfmassage

av rawfoodbyerica | feb 21, 2025 | Okategoriserade

GET THE FLOW GOING ”Jag vill hjälpa dig att få igång flödet i din kropp - flödet i ditt liv.Stagnationer & blockeringar i kroppen kan frigöras genom lymfmassage och mina händer som lossar det som sitter riktigt djupt.” Boka din tid via e-post:...

Coachning till ett Lättare Liv på 3 veckor

av rawfoodbyerica | maj 3, 2025 | Okategoriserade

Vill du: Förändra hur du äter? Få mer lyster till huden och en lättare känsla i kroppen? Få in nya vanor med mer frukt och grönt? Då kan detta 21 dagars program vara för dig! I programmet ” Ett lättare liv på 3 veckor” får du alla verktyg och en meny plan för 21...

Källsjö Bryggeri

av rawfoodbyerica | apr 5, 2025 | Okategoriserade

Jag har blivit väldigt petig med vad jag dricker för kombucha och andra bubbliga alkoholfria drycker efter jag hade mitt egna märke "Nice Kombucha". Sedan dess har jag mestadels bara druckit min egen kombucha och andra fermenterade drycker. När jag var på min...

Testar Nordeka Barfota skor!

av rawfoodbyerica | apr 5, 2025 | Okategoriserade

Har du provat barfota skor?Om inte - gör det:)! Med största chans att du aldrig kommer att återvända till vanliga skor. Jag har länge velat prova barfota skor men bara kommit till att testa five toes skor, vilket inte passade mig alls. Då lades skorna på hyllan,...

Jag ombestämde mig

av rawfoodbyerica | feb 21, 2025 | Okategoriserade

Jag obestämde mig innan det var för sent ☺️. Det är nästan tre månader sedan som jag stängde ned min hemsida rawfoodbyerica.seför att jag kände att det var dags eftersom jag inte längre är ute och föreläser, håller i min utbildning etc. MEN under dessa tre månader har...