En fråga jag får ofta när jag är ute och föreläser är hur mycket raw food som man behöver äta för att känna en skillnad? Mitt svar är att det är högst individuellt eftersom vi är alla unika biokemiska individer med våra olika obalanser och akilles hälar.

Men vill man ha en regel att hålla sig till, en fördelning, en riktlinje så blir mitt svar följande, ett svar som är en repris från de främsta inom raw food David Wolfe och Gabriel Cousens.

50/50 – att fylla sin tallrik, sitt dagliga intag med 50 % raw food är suveränt om du vill bevara din hälsa på den nivå som den är. Du känner att du har lagom med energi, känner dig frisk och starkt, och känner dig nöjd där. Och det är faktiskt enkelt och kanske något du redan gör utan att ens egentligen reflektera över att du äter raw food till så pass stor del.

80/20 – att bjuda in att majoriteten av din kost är raw foodkan verkligen göra att du tar nästa steg på din hälsostege.  ”Raw to four” som är ett begrepp, att man äter raw food fram till fyra och sedan äter exempelvis lagad middag med familjen, då är man enkelt uppe på den nivån. Med 80 % raw food kan du öka din energi, känna dig mer vital, kroppens funktioner fungerar bättre, har du besvär kan de minska eller försvinna. Jag uppmuntrar att är du på 50/50 fördelningen prova att stretcha upp till 80/20 för att känna vad skillnaden gör just för dig.

100 – går du all in, tja det kan vara tufft men samtidigt en stor befrielse och du ställer in frekvensen på en högre nivå. Både för självläkning av kroppen men också för den där mer abstrakta delen som vi kanske inte kan mäta eller se så lätt men desto mer känna, ska vi kalla det själen? Och här uppmuntrar jag med ännu högre hejja -på- rop att våga testa, hur är 100 % raw food i din kropp, hur känns det för dig, vad är svårt/lätt? Och hur länge behöver man göra det är också en fråga. Återigen beroende på vart man kommer ifrån, men bara på 3 dagar känns en väsentlig skillnad i kroppen. Eller ge det en vecka eller ännu bättre 3 veckor. Min bok ”Raw food – ett lättare liv på 3 veckor” ger en enkel introduktion in till ett liv med mer raw food och energi, och många personer har kommit fram till mig eller hört av sig på annat sätt att just den boken var verktyget hur de kunde känna den där raw höga energin nivå och allt det där andra som händer…

Min egen kost mellan 80-100 % varje dag. Det är där jag känner jag mår som allra bäst på alla plan. Så min tallrik kan se ut så här för en lunch; mycket sallad, en sked av gårdagens risotto, och två skivor av den rökta tofun..
Men låt livet få hända, men har du en riktning, en önskan, en intention så blir du inte helt snurrig i livets berg och dalbana 🙂

Kram

Erica