I lördags stod jag på Ekostore här i Göteborg och träffade härliga människor, pratade raw food och signerade böcker. Det var en roliga två timmar att få träffa redan invigda raw food:isar och andra som var helt nya till begreppet men som blev oerhört nyfikna. En fin kvinna som knappt hörts talas om raw food blev helt såld – köpte boken Raw delight” och ingredienser till ett utav recepten och skulle ge bort i julklapp:).

Ekostore är en butik där ALLT är eko! Känns så bra att kunna gå dit och inte behöva kika efter om det är eko eller inte. Efter jag kikade på” food matters häromkvällen övertygas jag än en gång att eko är värt varenda krona och vid eftertanke är det enda valet, om möjligheten finns vill säga. Hur mycket är du värd?
Med mig hem efter boksigneringen hade jag två fulla kassar med läckra råvaror, till våra kommande middagsgäster. En sallad som blev ihopsvängd var: Mixsallad ( röd mangold, ruccola, babyspenat), torkade granatäpplekärnor ( ny vara hos Biofood), kapris och olivolja. Till blev det annat gott med grön smoothie, nytt recept på cupcakesbakelser, kål & lingonsallad, ljummen lasagne, grönkålschips och mumsigt kanelte. Underbart att få laga mat till vänner och bjuda dem på raw food:)!
Vill du bli bjuden på raw food eller kunna njuta av det på andra ställen kolla in rawfoodmap.net – jag har min lista vart jag vill åka och njuta raw!
Nu bär det av på julmys till mysig vän med mysiga tjejer – det blir julmys kombo med klädbytekväll. Så jag hoppas att någon gillar mina kläder och jag hittar en julklapp till mig där!
Jag tror det kommer stå en del raw på julmysbordet – berättar imorgon:)!

Cosy Monday!

Erica
Long Live Life