Jag får frågan väldigt ofta vart jag går när jag går ut och äter. Det är sällan jag går ut och äter och oftast hamnar jag på Happy M Kitchen. Då vet jag att maten är hundraprocent bra! Marie Butler tipsade om Ramen Ya dit hon går och äter om hon inte äter hemma eller hämtar mat från happy M. Det är ofta fullbokat men denna dag fast det gott om tider.

Ramen Bowls är megapoppis och jag åt en raw variant som Kate Magic gjorde för två år sedan då hon var här och hade både middag och föreläsningar.

Det fanns tre vegan alternativ på menyn och jag som alltid har svårt att välja och är nyfiken på mat och vill kunna tipsa vidare om mina favoriter beställde in alla tre. Med glutenfria nudlar. Det fanns en vegansk gurkkimchi som var god, den andra hade fisksås i sig. Jag har ätit kimchi med fisksås och det är inte alls gott. Kanske för att jag inte gillar fisksmak. Jag använder sesamolja och tamari istället.

Ett te som de hade som jag älskar är Genmaicha; som är ett grönt te med rostade riskorn. Det ska vara bra för matsmältningen och är väldigt god i sin smak.

Jag har aldrig tidigare testat moicha glass, äter sällan glass men det kan hända att jag provsmakar barnens glass av nyfikenhet och för att få inspiration. Lite skumt att testa bakad glass. Körsbärsbloms smaken var intressant men detta blev nog första och sista tillfället jag testade denna typ av glass och någon raw variant kommer det inte att bli.

Jag åt nog mest topping och lite sås är inte så van vid så mycket lagad mat och nudlar.

Det kommer definitivt bli ramen bowls i höst/vinter men med mestadels raw inslag och Miso som bas.

Alltid kul att testa nytt och rekommenderar varmt att gå dit!

Kram

Erica