Helena träffade jag första gången på en inspirationsdag jag hade på Volvo. Vi hade innan det varit i kontakt via mail om Raw Life Education. Det var verkligen en sådan synkad energi från första stunden mellan oss och därefter har vår vänskap djupnat. Helena gick sommarintensiven Raw Life Education 2014 och det har varit helt fantastiska att följa hennes livsresa.

På Helenas Facebook sida Helena Swane by Heart hittar du allt från recept, änglakort och energimedicin.

Helena SwaneCertifierad Angel Card Reader via Doreen Virtue
Certifierad Raw Life Educator via Erica Palmcrantz
Certifierad Raw Nutrition Program via David Wolfe.
Auktoriserad Hälso och Livsstilscoach via Johanna Bjurström Academy.
Certifierad Pure Energy Healer via Mark Bajerski.
Certifierad Access Consciousness Bars Practitioner

NÖTFRI SAGOLIK BROWNIE

3 dl riven kokos

12 färska dadlar

2 msk kokosolja, flytande

1 dl raw kakaopulver

1 1/2 tsk vaniljpulver

en nypa salt

0,25 dl aktiverat bovete ( du kan byta ut bovete mot grovhackade solroskärnor eller hasselnötter/ valnötter)

Gör kokosflingorna till ett mjöl genom att köra dem i matberedare eller mixer. Kör sedan alla ingredienser förutom bovete i en matberedare. Blanda sedan ihop med bovete för hand. Tryck ut botten i en klädd form.

( aktiverat bovete gör du genom att blötlägga helt och skalat bovete i 6-8 timmar, skölj noggrant och torka sedan på 42 grader till helt torra, cirka 20 timmar

Topping:

2 msk kokosolja, flytande

12 färska dadlar

2 msk raw kakaopulver

1 tsk vaniljpulver

en nypa salt

ev. 1- 2 msk kallt vatten ( beroende på hur du vill ha konsistensen)

Kör alla ingredienser förutom vatten i matberedaren. Ha i en matsked kallt vatten om den blir för tjock.

Bred ut toppingen på browniebotten. Toppa eventuellt med flingsalt, raw kakaonibs, lite bovete eller hackade nötter och ställ in i frysen några timmar. Ta fram en stund innan du skär upp den i bitar, om den är för kall så kan den brytas sönder lite när man skär i den.