Sam å Saga redo att ta backen med mig
Ledig från blogg, facebook och mail i fyra dagar är det nu måndag förmiddag och jag sätter tänderna i det som fått vila under de dagar då jag låtit mig vila från just denna del av mitt liv.
Det kan vara ett dilemma för många att äta raw när man är hemifrån, helst i skidbacken när raw food kanske inte står högst upp på menyn bland rejäla gulaschsoppor och burgare. Hur gör man då för att äta så mycket raw som det går?
När vi åkte upp i torsdags hade jag sista dagen på min gröna smoothie cleanse, och hade laddat med några liter med grön smoothie och surkålsjuice. Dilemmat är att jag ibland blir åksjuk och att det gröna inte riktigt hjälper mig att må bättre, då fick en tahiniboll och några kokosflingor komma till undsättning för att stilla illamåendet. Mer om cleansen blir det i veckan, om du är nyfiken vad som hände under de sju dagar som jag rensade ut delar av vintern.
Med oss hade vi två bananlådor och två kassar med mat för att vi skulle kunna äta så mycket hemma, ( det var mycket mat som följde med hem, av någon anledning tror jag att vi ska svälta ihjäl;).
Den första gemensamma middagen blev det en grön soppa med lime ( är som en grön smoothie men jag häller den i en tallrik) och ett av barnen i den familj som vi reste till Branäs med, sex år gammal sa ” jag vill smaka” och han gillade det och ville ha mer! Jag blir ju så glad när initiativet kommer så spontant från barn själva och att de verkligen gillar det gröna goda.
Jag fortsatta morgnar med min frutkgröt och toppade med raw granola för att orka i skidbacken hela dagen. Ryggsäcken var laddad med risproteindryck, apelsiner, raw chokladkakor, kokosflingor, surkålsjuice och tulsite. Med detta på ryggen och sen i magen klarade jag dagen galant fram till middagen där jag åt till största del raw men mumsade även på kokta sparrisar, broccoli och morötter och sista dagen blev det också rester av linsgrytan som smakade ändå godare än på torsdagen då jag gjorde den till de andra som inte åt grön soppa.
Hemresedagen, mör i ben och resten av kroppen, med blåmärken på smalbenen av pjäxorna och så gott matt av all den friska luften hade jag förberett en grön smoothie på morgonen. Smoothien hade jäst och mina tahini bollar med carob och quinoaflingor kom till undsättning och äpple i bilen. Så raw på resande fot kan kräva en del förberedelser men är inte så svårt som man kan tro. Hoppas du fick lite inspiration och några tips från detta inlägg, om du åker på skidresa eller är på ett annat äventyr.
Be adventerous – be you
Erica
Tack för du inspirerat mig till att äta Raw Food.
Ha en fin dag!!
Kram Lotta
Samma, samma.
Jag var också på resa torsdag- söndag och jag funderade en hel del i förväg hur jag skulle ordna min rawfood utan att det skulle bli för besvärligt.
Den underbara hotellfrukosten på Scandic i Alvik (Sthlm) innehöll precis vad jag önskade mig. Mängder, mängder med färsk frukt i alla former. Melonskivor, apelsinskivor, ananasskivor. Fruktsallad utan inblandning av konserverade frukter. Nötter och frön av många sorter. Torkade bär och frukter, tom gojibär. Grova valsade flingor. Och juicer av flera sorter. Och jag tror att det allra mesta var ekologiskt.
För att sedan klara dagarna, med utflykter tillsammans med barnbarnet, så hade jag med mig en 1-liters platsflaska (Brämhults) med Quinoa mysli (Saltå) och vatten. Myslin får en vällingliknande konsistens i sitt blötlagda tillstånd. Helt OK föda istället för att äta vad man råkar finna på cafeer och lunchrestauranger. Med i ryggsäcken hade jag också en burk med en blandning av frön, mandlar, torkad frukt och små chokladpluppar. Och naturligtvis mina favoriter, rawfoodbollarna. Så klarade jag mig till kvällen, då det gick att beställa en matig sallad på hotellet.
Barnbarnet hade smörgåsar och frukt i sin ryggsäck, eller åt sådant som passade honom. Tex Pippis pannkakor på ’Junibacken’. Eller riktig sjöfararmat på Vasamuseet.
Perfekt! Jag som ska iväg på en veckoslutsskidresa i helgen. Tack för tipsen! Jag hade först tänkt strunta i rawfood under helgen (reser med kompisar, ej familj), men tror minsann jag ska förbereda i alla fall någonting smått att ta med.
Härligt att läsa era kommentarer! Lite förberedelser så går det toppen. En tips är också att fråga, fråga på de platser som man vill äta på, om de kan göra en specialare. Alltid en bra nödlösning att vara en frågvis raw food:are:).
Kram
Erica
Nu har jag gjort dina tahinibollar. Jösses så gott!!
När jag läst receptet tidigare har jag inte tyckt det verkar så speciellt, men…. de är ju helt underbara!!
Kram
Maria B
Maria B: visst är de!! Och vi får njuta av dem var dag och kan göra tusentals olika varianter på dem med olika superfoods eller smaksättare:)!
kram
Erica