Jag blev kontaktad av Sofia Sivertsdotter som undrade om jag kunde skapa en juice för fred. Sofia ville skapa en blogg för ett år, varje dag har ett tema för mer fred på jorden. Läs Sofias ord och utdrag från hennes blogg….
””Jag har tidigare skrivit om min endags vattenfasta för fred och om min tro på att det vi äter påverkar inte bara hur vi mår utan också hur inkännande och medvetna vi blir inför vår omvärld. Med ett fredligt inre är det både lättare att hantera yttre motgångar och konflikter, och med kroppen i balans själv välja den fredliga vägen. Jag skulle inte bli förvånad om vi skulle få världsfred över en natt om hela världens befolkning valde att bli veganer i 30 dagar. Se vad som hände med Bill Clinton när han gick över till en ”plant based diet” – lite av en annan människa med ett nytt lugn och sundare värderingar, inte sant?
Jag upptäckte nyligen att det inte fanns någon officiell fredsjuice varken här i Sverige eller internationellt och frågade Erica Palmcrantz Aziz (bilden) om hon ville skapa en åt oss. Roligare med ett proffs som gör det och fantastiskt att få ta del av någon annans tankar om juice och fred. ””
Med Ericas ord:
”För mig är en grön juice med endast sötning från äpple min fredsjuice. Fred på jorden börjar med fred inom oss själva. För mig är den gröna juicen fred och harmoni för min kropp och själ. Efter en veckas grön juice fasta infinner sig ett inre lugn för mig, en slags fred och ”togetherness”. Mitt system har fått vila och rensa ut. Men en grön juice om dagen, eller när du kan, kanske också är ett steg mot inre frid och fred på jorden, även för dig?”
________________________________________________________________________________________________________________________________________________
E R I C A S   F R E D S J U I C E
– 1 bunt stjälkselleri
– 1 gurka
– 3-5 cm ingefära
– 1 citron
– 1-2 äpplen
– Ev gröna blad (ex spenat, vilda ätliga blad, grönkål)
Kör allt genom en slowjuicer eller en råsaftscentrifug. Du kan även använda en stark mixer och mixa ingredienserna med lite vatten och
sedan sila genom en nötmjölksduk eller finmaskig trådsil.


 

 
Läs mer om 365 dagar för Fred här!
Raw food for peace
Erica