Foto: Anna Hult

Här är ett recept ur boken ”Mitt Nya Raw Food Kök” som du kan starta din dag med nu när det börjar bli lite kallare utomhus. I boken hittar du fler tips och recept för hösten och hur du håller värmen i vinter med raw food:)!
Mjuk morgon, 2 portioner 
Magen gillar frukostar som landar mjukt i magen. Den här landar som bomull i magen men lägger sig inte som bomull kring magen.
4 msk chiafrön, blötlagda i 8 msk mandelmjölk eller vatten
1 dl bovete, blötlagt
1 -2 dl vatten (ljummet)
1 msk kokosolja
2 tsk kanel
1 tsk vaniljpulver
1 msk mesquite
2 -4 tsk kokospalmsocker
 
Blötlägg chiafrön i vatten eller mandelmjölk från 1-8 timmar. Blötlägg bovetet. Värm gärna vattnet för att göra en ljummen gröt. Mixa bovete och chiafrön med övriga ingredienser, förutom kokospalmsockret. Strö över kokospalmsocker.