Jag är svag för grönt te. Det är något med den bittra gröna grässmaken som jag bara älskar. Grönt te innehåller ju också del koffein, ungefär hälften brukar man säga i jämförelse med kaffe. Kallbrygger du ditt gröna te blir koffein innehållet ännu mindre, även den beska smaken blir mjukare genom kallbryggning. Vissa dagar behöver jag en extra pigghet, med en två åring som bökar i sängen  blir det inte många hela nätter med sömn;) men vissa dagar behöver jag ett te som lugnar ex Gynostemma eller om jag endast bara brygger te på jasminblommor. Älskar jasmin doften och smaken. Te för mig är en liten vardagslyx, det  behöver nödvändigtvis inte vara varmt, faktum är att sällan är det varmt eftersom jag gör en stor kanna oh dricker lite då och då under dagen. Olika teer har olika effekter på kroppen, koffeininnehållet men också näringsmässigt. Grönt te innehåller massor med antioxidanter men även andra egenskaper som sägs främja ett frisk och långt liv. Cirka 2 koppar per dag rekommenderas då. Tänk på att välja eko te!

Så idag gjorde jag mig en kanna te efter en två timmars promenad med en vän, och tog en tidning i min tidningshög ( en hög där jag lägger alla tidningar jag någon gång hoppas hinna läsa, du kanske också har en sådan;)?) och det var Coops egen tidningen Mersmak som låg högst upp i högen. Jag läser mattidningar och receptböcker som skönlitteratur och njuter av bilder, upplägg, styling och mina små grå börjar vrida om alla recept hur man skulle kunna göra dem på raw food sätt. När jag bläddrat en bit in i tidningen, hittade jag mig själv där! Intervjuer för olika tidningar görs ofta väldigt långt i förväg och jag har inte koll på när tidningen kommer ut, och glömmer därför av att hålla koll. Så superkul att se ett läckert recept på mangobowl och med tips om hur man hittar balans i vår.

Receptet är från boken Superfood boost, som också blev omnämnd i Damernas Världs hemsida. Läs här för att komma till det reportaget.
Te och en tidningen kan vara en lyckostund på dagen.
 
 
Kram
Erica